Dobrote iz domače »špajze«

Besedilo: Janez Kuhar
Kategorija: Cerklje na Gorenjskem / nedelja, 4. december 2016 / 14:49  

Adergas – V prostorih Kulturnega društva Pod lipo v Adergasu je v soboto, 26. novembra, na večer pred prvo adventno nedeljo, dišalo od dobrot. 24 pridnih gospodinj iz vasi Adergas, Trata, Velesovo in Praprotna Polica je namreč na prireditvi Špajza, ki je tokrat potekala že četrtič, za razstavo in pokušino pripravilo marmelade, sadne sokove, posušeno sadje, žganje, likerje, med, jabolčni kis, zdravilna zelišča, kruh, pečen v krušni peči, ocvirke, domače salame, piškote, potice, krofe, paštete, sladke in kisle pripravke za zimske dni ... Rdeča nit večera je bilo Miklavževo pečenje. Ker nas le še nekaj dni loči do obiska Miklavža, so gospodinje spekle pečene figurice Miklavžev in parkljev, zvite pletenice in prašičke. Lepo oblikovane figurice je med drugim izdelal tudi Ivan Petrič s Trate, ki bo januarja praznoval 90. rojstni dan; pri tem pa sta mu pomagala hči Mira in zet Jaka. Družina Porovne iz Poženika je pripravila degustacijo izdelkov iz kozjega in kravjega mleka. Delo pridnih rok gospodinj so si z zanimanjem ogledali tudi člani malteškega reda. V kulturnem programu so sodelovali člani domačega kulturno-umetniškega društva, v prijetnem druženju in zvokih harmonike pa so obiskovalci vse dobrote tudi pokusili. Pohvalo vsem gospodinjam je izrekel tudi velesovski župnik Slavko Kalan. Za organizacijo, izvedbo in vodenje prireditve je bila številnih pohval deležna predvsem Angelca Maček, ki je obiskovalce popeljala med mize, polne domačih dobrot. Namen razstave in degustacije je bil pokazati mladim, kaj vse so nekdaj babice in mame pripravile za obdaritev pridnih otrok.