Višnjeve rezine s pudingom

Torto po navadi pripravljamo ob praznovanjih, potico ob božiču in veliki noči, krofe za pusta … Za pripravo višnjevih rezin s pudingom pa ne potrebujemo nobenega posebnega razloga. Pripravimo jih lahko kadarkoli in popestrimo še tako običajen vsakdan.

Za pripravo višnjevih rezin s pudingom potrebujemo: za biskvit: 150 g pšenične moke, 50 g kakava, 5 žlic sladkorja, 1 žličko pecilnega praška, 5 jajc, 5 žlic olja; za nadev: 1 višnjev kompot, 3 zavitke za pripravo vaniljevega pudinga, 1 liter mleka, 140 g sladkorja, 5 dl smetane, kakav ali naribano čokolado za posip.

Priprava biskvita: Rumenjake in beljake ločimo, iz beljakov stepemo trd sneg. Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek in kakav. Rumenjakom dodamo sladkor in vse skupaj stepamo, dokler masa ne naraste na dvojno količino. Prilijemo olje in vmešamo tretjino snega iz beljakov. Nato postopoma dodajamo mešanico moke. Nazadnje dodamo še preostanek snega. Maso za biskvit vlijemo v namaščen pekač in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 20 do 30 minut. Pečemo toliko časa, da zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ostane suh.

V skodelico stresemo prašek za pripravo vaniljevega pudinga in ga zalijemo z decilitrom hladnega mleka. Dobro premešamo, da ni grudic. Preostalo mleko zavremo, ga posladkamo in vanj vmešamo pripravek za vaniljev puding. Kuhamo še 3 minute, da se puding zgosti. Odstavimo iz štedilnika in nekoliko ohladimo.

Biskvit dobro namočimo s sokom iz višnjevega kompota. Po biskvitu razporedimo izkoščičene višnje in čezenj prelijemo vaniljev puding. Ko se puding ohladi, ga premažemo še s stepeno smetano in posujemo z naribano čokolado ali kakavom.

Oddajte svoj komentar

Kranj 16°

pretežno jasno
vlažnost: 46 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

2/17

četrtek

5/16

petek

0/18

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

PREDAVANJA / Gorenjska, 24. april 2021

Bralna ura z Nino Kosmač

RAZSTAVE / Tržič, 5. maj 2021

Veder polet v veliki svet – že 120 let

 

 
 

 

 
 
 

Tudi Begunje se prebujajo / 23:58, 21. april

Begunje z okolico. Prostor, kjer se je čas ustavil. Še Kropa ima več stika s civilizacijo. Vas s svetovno znanim vaščanom in najslabšo dosto...

Sulci privabljajo opazovalce / 07:27, 19. april

Ali bo kdo materialno odgovarjal za napačno odločitev izvedbe del? Pri vseh strokovnjakih, prisesanih na javne denarce, je nepojmljivo, da t...

Vrtičke pri Tušu odstranili / 07:17, 19. april

Sicer se strinjam, da so bili na novo zastavljeni vrtički neprimerni. Bili pa so ravno tako na kmetijskem zemljišču, kot so tisti v neposred...

Jeseniški župan razrešil podžupana / 20:23, 18. april

Pobudo za sežigalnico lahko da vsak. Težava je le v tem, da se bodo takoj dvignile naše nevladne okoljevarstvene organizacije, ki bodo proti...

Marijan Križman pri oskrunjenem spomeniku / 15:37, 17. april

Zavrženo dejanje ja, nekateri s tem nimajo težav, že videno pred, med in po vojni...

Jeseniški župan razrešil podžupana / 12:16, 16. april

Tist k bo dal pobudo in izpeljal projekt za sežig teh smeti z moderno sežigalnico se še ni rodil al kako?
Ni interesa ne na levi ne na desni strani, že vedo zakaj..

Vrhunec, a brez navijačev / 12:11, 16. april

Ajde PLAVŽARJI, u soboto za finale strest makaronarje !!