Višnjeve rezine s pudingom

Torto po navadi pripravljamo ob praznovanjih, potico ob božiču in veliki noči, krofe za pusta … Za pripravo višnjevih rezin s pudingom pa ne potrebujemo nobenega posebnega razloga. Pripravimo jih lahko kadarkoli in popestrimo še tako običajen vsakdan.

Za pripravo višnjevih rezin s pudingom potrebujemo: za biskvit: 150 g pšenične moke, 50 g kakava, 5 žlic sladkorja, 1 žličko pecilnega praška, 5 jajc, 5 žlic olja; za nadev: 1 višnjev kompot, 3 zavitke za pripravo vaniljevega pudinga, 1 liter mleka, 140 g sladkorja, 5 dl smetane, kakav ali naribano čokolado za posip.

Priprava biskvita: Rumenjake in beljake ločimo, iz beljakov stepemo trd sneg. Skupaj zmešamo moko, pecilni prašek in kakav. Rumenjakom dodamo sladkor in vse skupaj stepamo, dokler masa ne naraste na dvojno količino. Prilijemo olje in vmešamo tretjino snega iz beljakov. Nato postopoma dodajamo mešanico moke. Nazadnje dodamo še preostanek snega. Maso za biskvit vlijemo v namaščen pekač in pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 20 do 30 minut. Pečemo toliko časa, da zobotrebec, ki ga zapičimo v biskvit, ostane suh.

V skodelico stresemo prašek za pripravo vaniljevega pudinga in ga zalijemo z decilitrom hladnega mleka. Dobro premešamo, da ni grudic. Preostalo mleko zavremo, ga posladkamo in vanj vmešamo pripravek za vaniljev puding. Kuhamo še 3 minute, da se puding zgosti. Odstavimo iz štedilnika in nekoliko ohladimo.

Biskvit dobro namočimo s sokom iz višnjevega kompota. Po biskvitu razporedimo izkoščičene višnje in čezenj prelijemo vaniljev puding. Ko se puding ohladi, ga premažemo še s stepeno smetano in posujemo z naribano čokolado ali kakavom.

Oddajte svoj komentar

Kranj -1°

pretežno jasno
vlažnost: 93 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

-5/16

četrtek

2/14

petek

-3/7

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

OBVESTILA / Kranj, Cerklje, 6. marec 2021

Zbora članov prestavljena

 

 
 

 

 
 
 

Križnarjeva na zgodovinski tekmi do brona / 22:03, 3. marec

SUPER STE BILE IN STE POKAZALE DA STE BOLŠE KOT PA SO FANTJE,
SAMO TAKO NAPREJ PUNCE. ???????

Južnoafriški sev v Sloveniji / 08:11, 3. marec

Javno se je oglasil pacient, katerega je ta okuženi zdravnik operiral med prvimi in povedal, da ga nihče ni kontaktiral in obvestil !!
Pa kdo zdaj laže , barabe nemarne .

Obnoviti nameravajo spomenik v Dolenji vasi / 23:33, 2. marec

LJUDJE - res spoštujem NOB in Plečnika. Samo ZDAJ fliknit v obnovo 62 000 € - a se lahko nehajo zajebavat oblastniki?

Brezplačno parkiranje za gorske reševalce / 23:22, 2. marec

Dva evra!! Ko si lahko samo vesel, da je nekdo usposobljen v bližini. Da ne omenjam, kako so v koči na vrhu neprijazni do psov. Samo do ne...

Župan Hrovat obsojen zaradi grožnje nadzorniku / 17:13, 2. marec

Noro! In to par let. Naj eni naravovarstveniki ne opletajo med klenimi domačini! Zdravimi hribovci, ki jih lahko samo spoštujemo.

Obnoviti nameravajo spomenik v Dolenji vasi / 15:58, 2. marec

62 000 €?? Pa to streho in čiščenjene obnovijo vaški kerlci v eni udarni akciji!
Neverjetno, kako se razmetava z denarjem!

Brezplačno parkiranje za gorske reševalce / 15:37, 2. marec

Da ni sram pisarniških gobcal! GRS mora imeti VSE in še več!