V Podružnični šoli Bukovica so v okviru lokalne šolske malice ponudili marmelado, maslo, kruh in čaj. / Foto: arhiv Razvojne agencije Sora

Zdrave šolske malice

V okviru projekta Lokalna hrana v šole se trudijo spodbujati prehransko samooskrbo s povečanjem pridelave, predelave in potrošnje lokalno pridelane hrane.

Pri projektu, v okviru katerega si prizadevajo na šolske jedilnike uvrstiti čim več hrane, pridelane v lokalnem okolju, so moči združili Razvojna agencija Sora, podjetje P-ino in KGZS Zavod Kranj. »S spodbujanjem lokalnih pridelovalcev in predelovalcev k večji tržni pridelavi ter usklajevanju lokalne ponudbe s povpraševanjem osnovnih šol bomo prispevali k večji dostopnosti lokalne hrane za lokalno prebivalstvo in bolj zdravemu prehranjevanju otrok,« je razložila Jerneja Klemenčič Lotrič iz Razvojne agencije Sora. Projekt, ki se bo končal novembra, sofinancira Evropska unija iz evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in slovenska država iz programa razvoja podeželja 2014–2020 v okviru prvega javnega poziva LAS loškega pogorja.

Najprej so pozornost namenili načrtovanju in razvoju obrokov lokalne šolske malice. »Oblikovani so bili predlogi lokalnih šolskih malic, sestavljenih iz živil, ki se pridelujejo v lokalnem okolju, upoštevajoč prehransko in kulinarično ustreznost,« je razložila Klemenčič Lotričeva in dodala, da so projektni partnerji s kuharskim mojstrom Urošem Štefelinom obiskali osnovne šole na Škofjeloškem ter skupaj s šolskim osebjem dopolnili predloge lokalnih šolskih malic glede na ekonomsko in tehnološko izvedljivost. V nadaljevanju so v šolah izbrali obrok lokalne šolske malice, aprila in maja pa je sledila pilotna izvedba kratke oskrbovalne verige za izbrane lokalne šolske malice, v okviru katerih so šolarjem v različnih šolah na Škofjeloškem za malico ponudili: marmelado, maslo, kruh in čaj; marmelado, kruh, mleko in kislo smetano; vmešana jajca s skuto, kruh in mleko; ričet z narezano domačo klobaso; hot dog z mini domačo klobaso in paradižnikovo-smetanovo omako; govejo juho z rezanci. Tako pri učencih kot šolskem osebju in dobaviteljih so naleteli na pozitiven odziv. »Glede na pozitivne izkušnje s pilotnimi izvedbami bodo osnovne šole na Škofjeloškem tudi v prihodnjem šolskem letu lokalne šolske malice uvrstile na šolske jedilnike,« je zadovoljna Jerneja Klemenčič Lotrič, ki ob tem opozarja, da bo za še več lokalne hrane na šolskih jedilnikih treba povečati tudi lokalno ponudbo živil, za kar je lokalnim pridelovalcem in predelovalcem hrane v okviru projekta namenjena tudi strokovna pomoč.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

jasno
vlažnost: 64 %
veter: JV, hitrost: 11 km/h

-5/17

petek

-1/20

sobota

1/21

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PRIREDITVE / Gorenjska, 22. marec 2019

Medgeneracijske dejavnosti

PRIREDITVE / Jesenice, 22. marec 2019

Za otroke

PRIREDITVE / Visoko, 22. marec 2019

Mamina ljubezen

OBVESTILA / Kranj, Cerklje, 23. marec 2019

Meritve tlaka, holesterola in sladkorja

PRIREDITVE / Bled, 23. marec 2019

Dan črnega teloha

GLASBA / Kranj, 23. marec 2019

Slavko Ivančić v Klubaru

PRIREDITVE / Gorenjska, 23. marec 2019

Medgeneracijske dejavnosti

OBVESTILA / Cerklje, 23. marec 2019

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

 

 
 

 

 
 
 

Ni svobode brez varnosti / 17:22, 21. marec

Večna slava herojem !!

Heta terja pol milijona evrov / 10:32, 21. marec

"Nikakor se ne želi okoriščati na račun pacientov......"
______________

Bumbarji lažnivi!!!

Heta terja pol milijona evrov / 22:10, 20. marec

Only in Slowenia !!

Od stenske slike do predpražnika / 12:09, 20. marec

g. Pintar, te laži ponavljate v nedogled..
Sicer pa to samo kaže na to kakšen frajer je bil Tito ! :)

Blagoslovili Tomosove mopede / 12:07, 20. marec

Tovarna Tomos v Kopru pa je propadla, a je bila blagoslovljena?

Od stenske slike do predpražnika / 10:41, 20. marec

+Oktobra 1940 v Zagrebu je Kardelj napovedal, 'da bodo šli komunisti v oborožen upor samo, če bodo imeli možnost za revolucijo in če bo to v...

Od stenske slike do predpražnika / 09:20, 20. marec

Slike človeka, ki je razumel balkanskega človeka. Razumel, da samo palica drži balkanca v mejah civilizacijskih norm. Vendar do te palice je...