Očarljiva pokrajina

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Izleti GG / sreda, 29. avgust 2018 / 10:28  

Regija Lungau in njenih 15 čarobnih krajev leži na nadmorski višini tisoč metrov in več. Je ena najbolj s soncem obsijanih regij v Avstriji, ki je bila razglašena tudi za Unescov biosferni park Unesco Biosphärenpark Salzburger Lungau, kar zagotavlja gostom, da se bodo lahko veselili nepozabnih dopustniških doživetij v neokrnjeni naravi – med gorami, ob čudovitih jezerih in med kreativnimi ljudmi, ki skrbijo za svoje običaje in tradicijo – tudi v prihodnosti. In kar smo opazili tudi sami, teh ni malo. Ogleda si jih lahko, kdorkoli obišče te kraje, čeprav jih v prvi vrsti domačini organizirajo zase.

V simpatičnem lungauškem St. Michaelu smo tokrat spali v hotelu Romantik Hotel Wastlwirt, ki je v lasti družine Baier, smo pa med gostinskim osebjem slišali tudi slovensko besedo. V hotelski restavraciji je namreč v strežbi zaposlena Gorenjka, in sicer Tržičanka Goranka Jazbec.

Baierjevi so začeli s pivovarno, kasneje so razmišljali o hotelirstvu, danes so del linije Romatnikhotels. Še prav posebno pa so v hotelu ponosni na svojo črno kuhinjo z odprtim ognjiščem, kjer lahko gostje opazujejo kuharja pri delu. Imajo tudi zanimivo obokano klet, katere del je star celih petsto let. Majhen kletni prostor, kjer se je včasih destiliralo žganje, pa je danes primeren za romantično večerjo ob svečah za dva. Pri njih lahko obiskovalci pokusijo avstrijsko kuhinjo, njihova vinska karta pa je tudi izredno bogata.

St. Michael v Lungauu smo spoznali skozi oči vodnika Friedricha Sharingerja, ki nam je kraj, ki ga dobro pozna, predstavil oblečen v župana iz preteklosti.

In kako je videti salzburško poletje na planinah? Podobno kot pri nas, morda na trenutke še bolj avtentično, saj domačini obiskovalcem dovolijo vpogled v svoje življenje. Resi nam je najprej pokazala, kako nastane maslo, pili smo sveže masleno mleko, se sprehodili po res slikoviti okolici in si potem v njeni koči Schliereralm privoščili cesarski praženec, za kar je tudi poskrbela Resi osebno.

Koča Schliereralm je v salzburškem Lungauu ena izmed najbolj znanih, leži pa na začetku Naravnega parka Riedingtal Zederhaus na nadmorski višini 1495 metrov in je prav zato odlično izhodišče za pohode in izlete.

Krave, katerih mleko in maslo smo pokusili, se pasejo za Resino kočo, kogar zamikajo domači narezek, kos svežega kruha ali pa morda kozarec svežega mleka, pa si v koči lahko privošči tudi to.