Notranjost lokala Ständige Vertretung – StäV

Pivo in koruzno žganje

Kulinarično raziskovanje Hannovra

Recimo, da imate radi hrano, ste gurman po duši, vas zanimajo nemški okusi in se znajdete v Hannovru. Slovenci morda nanj sploh ne pomislimo, a če vam je zmanjkalo idej, bi vas lahko kot mesto presenetil. Če načrtujete »road trip« po Evropi, ga obiščite spotoma; s sosednjih letališč pa lahko v Hannover letite za neko spodobno ceno.

Hannover je glavno mesto Spodnje Saške – in, ja, tokrat so bili v ospredju njegovi okusi. Tako kot lahko pri nas rezerviraš kulinarično doživetje v mestu – začneš s predjedjo v enem lokalu in zaključiš s sladico v tretjem ali četrtem, tudi Hannover ponuja podobno možnost spoznavanja mesta.

Najprej smo obiskali Ständige Vertretung – StäV, politično in kulturno obarvan lokal, kjer preteklost oživi. Stena, polna fotografij, pripoveduje zanimive zgodbe še iz časov Zahodne in Vzhodne Nemčije. Okušali smo jed nekdanjega kanclerja – v Schröderjevem stilu, kot ji rečejo: karijevo klobaso s pečenim krompirjem, pekočo omako in pečeno čebulo. Naslednji lokal je malce spomnil na našo ljubljansko Drugo violino. V restavraciji Anna Leine, ki je primarno kavarna, a si lahko privoščite tudi zajtrk, kosilo ali le grižljaj, so svoj prostor pod soncem našli tudi ljudje s posebnimi potrebami, ki jih veseli delo v gostinstvu. Juha iz sladkega krompirja s karijem je bila naslednja na meniju.

Nekaj minut peš in znašli smo se pred eno najbolj znanih lokalnih pivnic v Hannovru: Brauhaus Ernst August. Tu smo spoznali hannovrski »Lüttje Lage«. V manjšem kozarcu postrežejo temno pivo Lüttje Lage, v »štamprlu« zraven pa koruzno žganje, pije pa se oboje – naenkrat. Ta tradicija ima korenine v 16. stoletju in izhaja iz časov pivovarja Corda Broyhna. Zraven so postregli še kisle kumarice in njihovo zaseko na kruhu.

Namesto sladice smo izbrali kavo. Kulinarični sprehod po središču mesta smo nadaljevali mimo opere do podhoda na poti do glavne železniške postaje, kjer je simpatična Galerija Choco & Co, ki ponuja širok izbor čokolad in tudi napitkov iz nje, več vrst kav za s seboj; mleto kavo ali kavo v zrnu pa je mogoče tudi kupiti. A za večino ljubiteljev kave iz Slovenije značilna nemška kava, ki je bila sicer zaradi kvalitetne kave (poudarek je bil tudi na tem, da je izhajala iz lokalne pražarne) zelo okusna, spominja bolj na nežen napitek.

Pa pristna, domača jed v Hannovru? Krožnik z mesom, polnjenim zeljem in govejo rulado ter praženim krompirjem lahko naročite na primer v restavraciji Reimanns Eck, kjer sicer strežejo tudi hrano za zahtevnejše okuse, a »Reimannsov kot« vas z menijem prepriča, da ste na pravem mestu, če se vam je slučajno »zaluštalo« okusov, tipičnih za Hannover.

Oddajte svoj komentar

Kranj 17°

jasno
vlažnost: 98 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

16/32

sreda

18/35

četrtek

16/28

petek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

PRIREDITVE / Šenčur, 27. junij 2019

Poletna glasbena srečanja

IZLETI / Kranj, 27. junij 2019

Planinski izlet: Češka koča

IZLETI / Naklo, 27. junij 2019

S kolesom do Vogelj

PREDAVANJA / Šenčur, 27. junij 2019

Predavanje inštruktorja varne vožnje

PRIREDITVE / Šenčur, 28. junij 2019

Poletna glasbena srečanja

PRIREDITVE / Tržič, 29. junij 2019

Gutenberški dnevi

PRIREDITVE / Tržič, 30. junij 2019

Glasbeni večer v Tržiškem muzeju

IZLETI / Kranj, 2. julij 2019

Kolesarski izlet

 

 
 

 

 
 
 

Bolnišnica naj ostane v občini / 18:07, 25. junij

Preden se boste lotili gradnje regijske bolnišnice, uredite odlagališče odpadkov na Mali Mežakli. Od tam prihajajo vonjave, ki niso primerne za bližino bolnišnice. Nujno!

Bolnišnica naj ostane v občini / 17:16, 25. junij

Če se prav spomnim so hoteli porodnišnico že seliti v Kranj, seveda Jeseničani tega niso dopustili in danes je jeseniška porodnišnica ena iz...

Praznujemo dan državnosti / 14:28, 25. junij

Dan državnosti? Čigave ? Da smo Beograd zamenjali za Bruselj? Hvala lepa za tako samostojnost ! Da smo postali hlapci in talci bruseljsko-va...

Romantika ženskega telesa / 08:33, 25. junij

Sicer slike so vrhunske res..

Romantika ženskega telesa / 08:19, 25. junij

Romantika ženskega telesa, kaj?
Vsaj sliko gole ženske bi lahko prilepili !

Krvava zarja naznanila gorje / 08:14, 25. junij

Ja Franc, imate prav :) Danes vse to imamo, predvsem pa je pred nami svetla prihodnost, sploh za mlade družine, ti se še posebej lahko vese...

Iz Predoselj v Južno Afriko / 21:45, 24. junij

Pohvalno, da se je gospa odločila dati v hrambo muzeju ker bi bilo škoda, da bi to obležalo nekje v omari.