Ugotavljali pristnost medu

Besedilo: Cveto Zaplotnik
Kategorija: / sobota, 26. maj 2018 / 18:13  

Od osemnajstih vzorcev štirje niso bili skladni s predpisanimi zahtevami.

Kranj – Inšpekcija uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je na pobudo Europola ugotavljala potvorbe v medu na slovenskem trgu. Marca je odvzela skupno osemnajst vzorcev medu, od tega deset v trgovinah, štiri pri čebelarjih, dva v proizvodnji pekovskih izdelkov in dva v obratih za pakiranje medu, in jih dala v analizo v nemški laboratorij v Bremen, kjer so preverili tipične in netipične sestavine medu, vsebnost sladkorjev, barvila E150, medu tujih oligo-saharidov, tujih amilaz in manoze. Po poreklu je bilo deset vzorcev iz držav Evropske unije (od tega sedem iz Slovenije), štirje so bili mešanica medu iz držav članic EU in držav, ki niso članice EU, trije so bili iz neevropskih držav, eden pa je bil mešanica medu iz Madžarske in Ukrajine. Analiza je pri štirih vzorcih pokazala višje vsebnosti snovi od predpisane vrednosti. V neskladju s predpisanimi zahtevami so bili vzorci cvetličnega medu: dva sta bila mešanica medu iz držav članic EU in držav, ki niso članice, eden je bil hrvaškega porekla, eden pa je izviral iz neevropskih držav. Inšpekcija je vsem, ki so ponujali potvorjeni med, prepovedala promet z medom v skupni količini 198 kilogramov, začasno, do končanja dodatnih preiskav, pa je umaknila s trga še 19 kilogramov medu.