Izjemen obisk

Nedavni Gluten-Free Expo Slovenia 2026 je v dveh dneh v Radovljico privabil množico ljudi iz vse Slovenije in tudi tujine. Sploh osrednji dogodek, ki je bil v nedeljo, 27. septembra, in sta ga gostila Linhartov trg in Radovljiška graščina, je bil izjemno dobro obiskan. Svoje je naredilo tudi sončno in toplo vreme. Dan prej so ljudje lepo sprejeli tudi načrtovana kulinarična dogodka, ki sta bila hitro razprodana. Eden je bil kosilo v leškem Lincerju, drugi pa dogodek v Restavraciji Center v Radovljici, kjer so pripravili pravo zabavo ob brezglutenskih picah. V nedeljo pa je pozornost obiskovalcev pritegnilo tudi brezglutensko kosilo v Hiši Linhart, kjer je za sladico na meniju poskrbela ekipa Sefar Sans-gluten iz Alžirije. Pripravili so brezglutensko slaščico basbouso. Njihovega Saida Sellilo smo na dogodku v Radovljici že srečali, tokrat pa sta skupaj s soprogo Samio Bessadi sodelovala tudi na Demo kuhinji Gluten-Free Expo Slovenia 2026, kjer sta s prisotnimi delila kuharsko znanje, recept in način priprave mehke in spužvaste palačinke, imenovane baghrir. Seveda v brezglutenski različici. Poleg njiju so v Demo kuhinji svoje znanje in navdušenje z obiskovalci delili še drugi, med njimi tudi nekdanji tekmovalec slovenskega MasterChefa Dan Prohart.

Adele Gray Kokalj, tudi idejna začetnica prireditve Gluten-Free Expo Slovenia, nam je razložila, da je njen namen povezovanje brezglutenske skupnosti, ozaveščanje o celiakiji in pomenu varne brezglutenske prehrane ter predstavitev možnosti, ki so danes na voljo ljudem, ki živijo brez glutena. Seveda niso pozabili na najmlajše, bogat otroški program je pritegnil precej pozornosti, sploh Mini Planica. Dodala je še: »Letošnji brezglutenski Expo je že četrti. Obisk je izjemen, ponudnikov na stojnicah pa imamo tudi vsako leto več. Letos jih je 31, na njih lahko najdete vse od slanega do sladkega,« je povedala.

Omenila je še novo dodano vsebino Živi bolje, saj so na tak način želeli privabiti tudi ljudi, ki jih mogoče brezglutenska hrana ne zanima toliko.

Tudi letos se je izkazalo, da je bila najdaljša vrsta ravno pri picah in hamburgerjih. »Ljudi namreč privlači tisto, kar je težje dobiti in je res dobro,« je še povedala Adele ​Gray Kokalj.