Od volne do sladoleda

Mekinje – Dvorišče Samostana Mekinje se je v soboto, 19. septembra, spremenilo v razstavišče ovc in koz, stojnice pa so bile polne jedi in izdelkov, ki jih pripravljajo iz drobnice. Člani Društva rejcev drobnice Kamnik so namreč ob 25-letnici društva obiskovalcem predstavili živali, izdelke in vsakdan reje pod kamniškimi planinami.

Predsednik društva Janez Pavlič je spomnil, da je bilo društvo ustanovljeno z namenom druženja rejcev, izmenjave izkušenj in izobraževanja. Kot je poudaril, imajo pašne živali širši pomen, saj popasejo strme terene in tako preprečujejo zaraščanje krajine. »Danes društvo šteje 65 članov, zelo razveseljivo pa je, da je med nami tudi zelo veliko mladih,« je povedal in dodal, da se povezujejo tudi z rejci z drugih koncev Slovenije in hodijo na skupne strokovne ekskurzije in predavanja.

Praznik drobnice je obiskalo precejšnje število ljudi. / Foto: Aleš Senožetnik

Razbijajo tudi predsodke

Nekdanja predsednica društva Marjana Cvirn je pojasnila, da večina članov prihaja iz kamniške občine, iz Tuhinjske doline, Tunjic, Stahovice, Godiča in Motnika, nekaj pa tudi iz Lukovice in Domžal, saj podobnega društva tam nimajo. »Združeni smo vedno pri vsaki stvari močnejši,« je povedala o razlogih za povezovanje in dodala, da na ta način lahko pripravijo tudi takšne prireditve, kjer obiskovalcem približajo svoje delo.

Obiskovalci so si lahko ogledali prikaz striženja, pletenje, polstenje in tkanje izdelkov iz volne, pokusili ovčje in kozje sire, meso in druge mesne izdelke, posladkali pa so se lahko celo s sladoledom iz ovčjega mleka.

S takšnimi dogodki pa razbijajo tudi predsodke pred jagnjetino, ki so marsikje še vedno zakoreninjeni med ljudmi. »Predvsem starejši, ki so služili v nekdanji jugoslovanski armadi, imajo na jagnjetino slabe spomine, saj je bila slabe kvalitete in je imela neprijeten vonj,« je dejala Cvirnova, ki pravi, da tudi s ponudbo kakovostnega mesa in mlečnih izdelkov te mite počasi razbijajo. »Tisti, ki so jih pokusili, spoznavajo, da gre za meso in izdelke polnega okusa in tudi velike hranilne vrednosti ter visoke kvalitete. Pri nas namreč prevladuje pašna reja, zato živali dobijo le najboljše, kar se na koncu pozna tudi na krožniku,« je povedala.

Najzanimivejši je bil ogled živali. / Foto: Aleš Senožetnik

Največja težava so zveri

S pašno vzrejo živali pa pridejo tudi izzivi, s katerimi se srečujejo. Rok Jeras, predsednik ​Ovčarske pašne skupnosti Tuhinj, sicer pa veterinar na kamniškem koncu, je opozoril na izgube zaradi zveri. Na Menini planini pasejo okoli sto živali, od katerih jim jih je lani medved pobil deset, letos pa so volkovi pokončali pet do šest jagnjet. Težave imajo tudi s krokarji, ki napadajo komaj skotene mladiče.

Zaščitni ukrepi so na težko dostopnih pašnikih dražji in težje izvedljivi, saj na planinah ni elektrike za mreže, pastirski psi pa terjajo krdelo in odgovornost do pohodnikov. »Poskušali smo tudi že z ovčarskimi psi, a eden ni zadosti, potrebni so najmanj trije. S tem pa lastnik tvega, da pes ugrizne kakšnega pohodnika, za kar nosi odgovornost,« je povedal Jeras.

Med rejci je tudi Vid Kadunc iz Zgornjega Tuhinja, ki ima največjo čredo na Kamniškem. Ovce je začel rediti leta 1982, ko jih je imel sedemdeset, danes jih ima čez sto, vse jezersko-solčavske pasme, ki se v poletnih mesecih pasejo na Menini planini. Tudi sam se je že srečal z napadi zveri, proti katerim pa je našel zanimivo rešitev. »Odkar v čredi pasemo tudi deset oslov, ki s svojim oglašanjem odganjajo velike zveri, napada nismo zabeležili,« je dejal. Več težav so imeli letos s sušo, ki jim je povzročala precej težav s pašno travo. A ne glede na izzive je za prihodnost na Kadunčevi kmetiji poskrbljeno: delo počasi prevzema zet, pridružuje pa se mu tudi 19-letni vnuk, ki prav tako kaže veselje za vzrejo drobnice.