Pecivo z jabolki

Ker je bila lanska sezona jabolk več kot odlična, jih imamo zagotovo še nekaj na zalogi in prav je, da jih porabimo. Da ne bo samo jabolčni zavitek ali pita, jih lahko uporabimo za pripravo različnih peciv, saj jim jabolka dodajo tisto pravo svežino in sočnost.

Za pripravo peciva z orehi potrebujemo: 4 velika jabolka (približno 800 g), 100 g sladkorja, 140 g pšeničnega zdroba, 300 g mletih orehov, 3 dl mleka, 100 g masla, 2 jajci, 10 g instant kave, 1 pest rozin, namočenih v rumu, 1 limonino lupinico, 1 pecilni prašek.

Jabolka olupimo, jim odstranimo semena ter jih naribamo. V skodelici skupaj zmešamo pšenični zdrob, pecilni prašek, orehe, limonino lupinico in kavo. Jajca in sladkor penasto stepemo ter dodamo razmehčano maslo in dobro premešamo. Prilijemo mleko in po žlici dodajamo mešanico pšeničnega zdroba in orehov. Nazadnje vmešamo še rozine in naribana jabolka. Maso vlijemo v namaščen pekač in pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, približno 45 min.

Nasvet: Ohlajeno pecivo prelijemo s čokoladnim prelivom.

Za pripravo čokoladnega kolača z jabolki potrebujemo: 250 g moke, 50 g temnega kakava, 5 jajc, 5 žlic olja, 150 g sladkorja, pol pecilnega praška, 4 jabolka, 150 g čvrstega jogurta, 200 g temne čokolade, 1 pest rozin.

Čokolado narežemo na majhne kocke. Jabolka olupimo, jim odstranimo semena ter jih narežemo na približno centimeter velike kocke. V skodelici skupaj zmešamo presejano moko, kakav in pecilni prašek. Rumenjake ločimo od beljakov. Beljake stepamo v sneg. Ko je sneg že skoraj narejen, dodamo 3 žlice sladkorja in stepemo do konca. Rumenjake penasto stepemo s preostalim sladkorjem. Dodamo jogurt in olje ter premešamo. Med stalnim mešanjem dodajamo mešanico moke. Nato previdno vmešamo še sneg iz beljakov. Nazadnje dodamo še koščke čokolade, jabolka in rozine. Na rahlo premešamo in vlijemo v pekač. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, od 30 do 40 minut. Biskvit je pečen, ko vanj zapičimo zobotrebec in ga čistega potegnemo iz biskvita.

Nasvet: Čas peke biskvita je odvisen od velikosti pekača. Večji kot je pekač, daljši je čas peke in obratno.

Oddajte svoj komentar

Kranj -2°

pretežno jasno
vlažnost: 93 %
veter: J, hitrost: 11 km/h

-2/11

četrtek

-5/13

petek

-7/15

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

 

OBVESTILA / Bled, 20. februar 2020

Brezplačne počitniške delavnice

IZLETI / Kranj, 20. februar 2020

Po Beblerjevi poti v Ankaranu

IZLETI / Kranj, 20. februar 2020

Vseslovensko seniorsko pustovanje na Ptuju

PRIREDITVE / Jesenice, 20. februar 2020

Za otroke

IZLETI / Kranj, 21. februar 2020

Pustovanje 2020

OBVESTILA / Bled, 21. februar 2020

Brezplačne počitniške delavnice

OBVESTILA / Kranj, 21. februar 2020

Obvestila Medobčinskega društva invalidov Kranj

PRIREDITVE / Jesenice, 21. februar 2020

Za otroke

 

 
 

 

 
 
 

Soglasje za žičnico / 21:42, 18. februar

Dvomim, da je to dobra odločitev. Smučišči Vogel in Soriška planina sta dosti višja od Koble in bosta imela več snega in tudi ugodnejše nižj...

Dobre delavce je treba ceniti / 18:03, 18. februar

Pred leti so vsi sindikati SKEI organizirali solidarno stavko z evropskimi sindikati. Tudi v našem podjetju, ki ga sedaj žal ni več, ker je...

Našli so junakinjo iz Turčije / 16:16, 18. februar

Ta smučarka je prišla na tekmovanje ene 'xy' tekme na Krvavcu in zasedla predzadnje mesto. Kar ni smešno, ker nekdo je tudi zadnji in dobil ...

Dobre delavce je treba ceniti / 16:09, 18. februar

In kje je rešitev? Samo en dan, en sam samcat dan ne bi šli delavci na delo - pa klecne komplet vsa gamad pri koritu. Morali bi pa VSI!!
JE res nemogoče to uresničit??

Osvobodilna fronta / 16:07, 18. februar

Nekaj ne štima s tem pismom. Aha, že vem. Ni domobrancev.

Čudovite živali na Bledu / 15:54, 18. februar

Koliko je pa vstopnina? Koliko parkplac? Hrrčke in zajčke lahko božaš na bližnji kmetiji. Anakonda bo itak 'spala', drugi pitoni počivali.....

Krvavec s Progo Jureta Koširja / 15:54, 18. februar

Sam še morostarji dilcajo