Splavi, nato kralj

Letos mineva 380 let od rojstva znamenitega francoskega kralja Ludvika XIV. Njegova mati, Ana de Austria, Ana Avstrijska, je veljala za eno najlepših žensk svojega časa, celo pesniki so opevali lepoto njenih rok. Rodila se je 1601 v Valladolidu, 1615 je postala francoska kraljica, 1643–1651 pa francoska regentinja. Njen oče je bil španski kralj Filip V. Poroko je napeljala mati kralja Luvika XIII., Maria de Medici, o kateri je šel glas, da je kraljevska zvitorepka. Ludvik XIII. in Ana sta bila več kot različen par. On je bil strasten lovec, ona je ljubila gledališče, ples in glasbo. Plemstvo in ljudstvo je pričakovalo prestolonaslednika. Ana ni izpolnila pričakovanj. Po treh splavih je bila na dvoru več kot zagrenjena in zapostavljena. Bila je v brezupnem položaju in kralj se je še manj kot prej menil zanjo. Nekega zimskega dne, ko je bil Ludvik XIII. s svojim spremstvom namenjen na veliki lov v Versailles, mu je načrte prekrižalo vreme. Prenočiti je moral v pariškem Louvru, kjer je imela namen preživeti mrzli letni čas Ana. Pozimi so v gradovih kurili le tiste gosposke prostore, v katerih so bivali, in tako je zlovoljen mož hočeš nočeš pristal v ženini spalnici. Dne 5. septembra 1638 je bil rojen zdrav deček, poznejši Ludvik XIV. Ana je bila stara 37 let in seveda so se širile tudi spotakljive govorice, ki so utihnile 1640, ko je rodila še enega zdravega sina. Kakor je bil Ludvik XIII. srečen ob prestolonaslednikovem rojstvu, je postal neznansko ljubosumen, ker je med materjo in sinom vladalo pristno čustvo obojestranske naklonjenosti. Po etiketi bi moral mali Ludvik mater ogovarjati z madame, a če sta bila sama, je vedno govoril maman, mama, mamica. Kraljevo zdravje je bilo vedno slabše in zato je v oporoki določil, da po njegovi smrti regentinja ne bo Ana, ampak regentski svet. Anin svetovalec je bil takrat osovraženi kardinal Mazarin. Po kraljevi smrti je Anini vlogi najvišje pariško sodišče ugodilo, izničilo oporočno določilo in Ana je postala regentinja do sinovega trinajstega leta, ko so ga proglasili za polnoletnega. Ano so slikali najbolj znani slikarji tiste dobe, med drugim tudi Rubens. Iz Španije pa je z njo prišla tudi navada piti vročo čokolado, ki jo imajo Francozi še danes v čislih, najraje z rogljičkom.

Čokoladni mini sufle

Za 4 osebe potrebujemo: 50 g grenke čokolade (70 odstotkov kakava), 50 g masla + malo za modelčke, 50 g sladkorja, 1 jajce, 1 rumenjak, ščep soli, 2 žlički kakava, 1 žličko cimeta, 6 nepregornih posodic s premerom 6 cm.

Pečico ogrejemo na 160°. Posodice namažemo z maslom in oprašimo s kakavom. Čokolado nalomimo in skupaj z maslom stopimo v vodni kopeli. Malce ohladimo. Penasto umešamo jajce, rumenjak in sladkor. Čim dlje stepamo, tem bolj puhast bo sufle. Zmešamo z masleno-čokoladno maso in dodamo presejano moko, sol in cimet.

Če želimo tekočo sredico, pečemo sufle 12–13 minut. Pozor! Če ga pečemo prvič, je najboljše, da ga mlačnega postrežemo kar v posodicah oziroma skledicah in ga narahlo posujemo s sladkorjem v prahu.

Pa dober tek!

Oddajte svoj komentar

Kranj 0°

jasno
vlažnost: 90 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

-6/14

torek

-3/13

sreda

-1/12

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

 

 

 

PRIREDITVE / Kranj, Šenčur, Preddvor, 19. februar 2019

Medgeneracijske prireditve

PREDAVANJA / Vodice, 19. februar 2019

Potopisno predavanje o Namibiji

GLASBA / Preddvor, 19. februar 2019

Bom naredil stezice

PRIREDITVE / Jesenice, 19. februar 2019

V jeseniški knjižnici

GLASBA / Preddvor, 19. februar 2019

Koncert Bom naredil stezice prestavljen

PREDAVANJA / Tržič, 19. februar 2019

O homeopatiji

PREDAVANJA / Škofja Loka, 19. februar 2019

Vrtnice kot del slovenske kulturne dediščine

PREDAVANJA / Naklo, 19. februar 2019

Maroko

 

 
 

 

 
 
 

Posekali so drevesa / 19:35, 19. februar

Menim, da je to prav! To drevo na sliki, če pade, poškoduje objekt. Zatorej bi moralo veljati pravilo, drevo ob objektu, je lahko visoko samo toliko kot je oddaljeno od objekta.

Žrtve za svobodo / 16:05, 19. februar

Govornik Viktor Zadnik za oceno odlično!
Takle mamo ja, žal...
Sicer pa večna slava junakom padlim za domovino !!

Denar za podvoz v Lescah / 15:53, 19. februar

Tega je pa kar veliko. Ja, premalo je bilo narejenega zadnjih 10, 15 let! Pogrešam pa kar nekaj zadev. Parkiranje pred Starim mestom oz. Gra...

Zmagala sta Zala Kralj / 13:40, 17. februar

Tole so po moje namerno izbral, da nas dokončno fu*nejo ven iz te kuhinje!

Kadim, pa kaj / 13:38, 17. februar

Sem kadil, nikoli več!
Individualni programi opuščanja kajenja so korak v pravo smer, podpiram !!

Nov butični hotel na Jezerskem / 13:18, 15. februar

Upajmo, da bo skozi leta res zaživel. Mogoče lokacija ravno ne omogoča butični turizem; vsaj kar se tiče miru ob glavni cesti. Zanimivo, da ...

Odstopil zaradi tatvine / 11:46, 15. februar

Kakšne bedarije se dogajajo v tej naši družbi?Kulturniška zvezda evidentno krade? Nagrajena sodomija! Žaljenje naroda, vsak mesec dober penz...