Čemaž

Opravljamo delo od doma. Zdi se mi, da sem neprestano za računalnikom ali pred televizorjem. Naprave si podajamo iz roke v roko. Kaj pa, če ta oprema odpove? Morda bi lahko prepevali Adijevo pesem »bog ne daj, da bi crknu televizor«. Ne vem, kaj bi bilo huje: računalnik ali televizor? Vse, kar počnemo, je zelo intenzivno. Koliko časa v službi in v šoli je namenjenega druženju, premikanju, hranjenju, stikom? Sedaj le sedimo in delamo. Zdi se mi, da smo prvi teden šole od doma vsi odrinili na globoko, pa se vseeno še malo lovimo in preizkušamo.

Pogosto slišimo, to je vojna z nevidnim sovražnikom. Nehote mi je misel ušla na Ano Frank in njen dnevnik. Gotovo vsi poznate to nizozemsko deklico, ki je pisala dnevnik v času med vojno. Včasih so rekli, da je to literatura za otroke. Danes pravijo, to je najbolj avtentična vojna izpoved, ker je je napisal otrok. Dve družni sta se dve leti skrivali v majhnem podstrešnem stanovanju. Na misel mi je prišel odlomek, ko piše o prepirih med odraslimi – nimaš se kam skriti, vse se sliši. Naša situacija ni primerljiva, pa vendar mi je prišla na misel prav ta knjiga. Mi gremo lahko ven. Zunaj v naravi se najde marsikaj. Zvončki so pognali – hodim gledat travnik zvončkov, ki je kot zelena preproga z belim vzorcem. Sedaj imam več časa za opazovanje drobnih trenutkov v naravi. Ko bodo odcveteli zvončki, bodo prišle na vrsto druge cvetlice. Prav tako je čudovita preproga čemaža. Poganjajo mladi listi, vonj rastline je tako intenziven, da je skoraj ne moreš zamenjati. Srečamo se z ljudmi v gozdu, nekateri so stalni obiskovalci naših poti, drugi so novi. Gospa pravi, Kokra ima čudovito barvo. Brala sem, da oddaja prav posebno energijo. Prav gotovo, ji pripomnim. Bolj glasno se pogovarjamo daleč stran drug od drugega in si malo pomahamo. No, potem pristopimo do čemaža. Ob poti za vodo ga je veliko in raste povsod. Rada imam čemaž. Okusen je s skuto in bučnim oljem. Otroci so pripravili juho in nihče ni nič protestiral. Ko jo spasiraš, je lepe zelene barve, skoraj tako mamljiva kot juha iz muškatnih ali hokaido buč, ki je tako očarljivo oranžna. Kaj vse bi še lahko naredili iz čemaža? Zavitek s skuto in čemažem, kot burek. To bi bilo gotovo okusno. Na enem od svojih »nabiralniških« pohodov srečam starejšo gospo in jo na daleč vprašam, kaj dela s čemažem. Gospa pravi: pesto, sesekljam čemaž, zalijem z olivnim ali bučnim oljem in zaprem v kozarčke. In kje potem uporabite pesto, jo sprašujem naprej. Kuhan fižol pretlačim in ga pripravim kot namaz, kamor dodam čemažev pesto. A tako, torej bi lahko dodala tak pesto tudi v čičerkin namaz, temu sedaj rečejo humus. Seveda, kamor hočete, kramljava z gospo in nadaljujeva pot vsaka v svojo smer.

Torej, čemaža je povsod dovolj, vitamini iz gozda, brez transportnih poti, pa so trenutno zelo dragoceni.

Oddaj svoj komentar

Kranj 15°

oblačno
vlažnost: 83 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

13/21

četrtek

15/21

petek

12/23

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

 

 

 

IZLETI / Kranj, 7. junij 2020

Na Srednji vrh nad Završnico

IZLETI / Kranj, 25. junij 2020

Štiridnevni izlet v Bosno

IZLETI / Kranj, 29. junij 2020

Na letovanje v Izolo

IZLETI / Kranj, 3. julij 2020

V Romunijo

IZLETI / Kranj, 9. september 2020

Letovanje na otoku Rabu

 

 
 

 

 
 
 

Glavni cilj Dirka po Franciji / 12:31, 3. junij

Srečno na Tour-u. Prepričan sem, da boš med top 10.

Zahvalili so se iz zraka / 09:21, 3. junij

Dragi zdravstveni delavci! Za hip se vam je na nebu prikazal krizni dodatek.
Priletel in odletel. :)))))

Tovornjaki polnijo počivališča na gorenjski avtocesti / 15:16, 1. junij

A zdaj bojo pa osebni avtomobili morali v kolonah čakati? Zaradi tovornjakov čeprav večjo da nemorejo če mejo do ponoči?

Opolnoči v Sloveniji epidemije formalno konec / 14:08, 1. junij

In zmage proslavljamo s preletom vojaških letal ! Ko v stari Jugi.. Vrhunsko, še vojaško parado prosim!

Obvezno ostaja nošenje zaščitnih mask / 11:42, 31. maj

Cel svet stoji oziroma se vrti počasneje zaradi malce močnejše gripe. Nateg stoletja.

Obvezno ostaja nošenje zaščitnih mask / 09:39, 31. maj

Zdravniška stroka pravi maske niso več smiselne, so samo še priporočljive za starejšo populacijo, govorec Jelko pravi, maske so še naprej obvezne !!
Komu verjeti? Stroki ali politiki?

Žalost onkraj sanj / 09:32, 31. maj

Še dandanes je klerikalcem ideal Slovenija v letih pred drugo svetovno vojno, nazadnjaštvo, velik vpliv RKC v kateri ženska igra podrejeno i...