V Novi Gorici ponovno Festival vrtnic

Nova Gorica je znana tudi kot mesto vrtnic, saj jo krasijo številni rožni nasadi. Mesto ima vrtnico upodobljeno tudi v grbu.

Zbirka vrtnic burbonk

Vrtnice sodijo med najstarejše kultivirane rastline na svetu, njihova zgodovina sega več tisočletij nazaj. Med številnimi vrstami posebej izstopajo burbonke, redka zgodovinska sorta vrtnic, danes že skoraj izginula iz večjega dela sveta. Prav v Novi Gorici je ta dragocena vrsta našla svoj dom v vrtu Frančiškanskega samostana Kostanjevica. Gre za drugo največjo tovrstno zbirko v Evropi. V času festivala si jih lahko ogledate do predvidoma 17. maja, in sicer od ponedeljka do sobote med 10. in 17. uro (vodeni ogledi ob 11. in 15. uri), ob nedeljah pa med 12. in 17. uro (vodeni ogledi ob 12. in 15. uri).

Obisk zbirke lahko dopolnite tudi z ogledom Frančiškanskega samostana, kripte Burbonov in Škrabčeve knjižnice.

Novost

Obisk Vinske kleti prijateljstva in miru v samostanskem kompleksu ponuja posebno doživetje. V 350 let stari kleti pod kamnitimi oboki obiskovalci spoznajo zgodbo prostora, kulturno dediščino ter izbrana vina z zgodovinsko opredeljenih vinogradniških leg, katerih klasifikacija sega v leto 1787, kot primer dediščine cesarice Marije Terezije. V petek, 8. maja, bodo tam gostili Mali festival vin (rozejev in penin) izbranih vinarjev iz Vipavske doline, Krasa, Goriških brd, Collia in Furlanije.

Spremljevalni program

Na vrtu vrtnic burbonk so v času festivala doslej že brali poezijo, 8. maja se obeta predstavitev knjige Intuicija v aromaterapiji avtorice Eve Nedeljko, dan kasneje koncert pevke in glasbenice Tatjane Mihelj, 10. maja pripravljajo razstavo gurmanskih parfumov, pet dni kasneje pa si recimo lahko ogledate prikaz destilacije vrtnic.

Rožne nasade, ki krasijo središče Nove Gorice, bo predstavil strokovnjak Edi Prošt v nedeljo, 17. maja. Na sprehod vabi tudi Rafutski park, ogledate si lahko razstavo v EIPCentru (Mesto na meji), v Xcentru pa so dogajanje začeli s kulinarično delavnico Okusi z vrtnicami. Vrtnice vabijo tudi vrt Viatori v sosednji Gorici, ki se lahko pohvali z eno najlepših botaničnih zbirk na širšem Goriškem.

Vrtnice na krožniku

Obvezni del festivala so poleg kozmetike in tretmajev za dobro počutje tudi letos različne jedi z vrtnicami, za kar pa skrbijo Hitovi gostinci. Okušate lahko vse od osvežilnega koktajla rosa v baru Gloria, v kavarni Dolce Vita bo v času festivala na voljo sladica dotik žametne sence. Slednjo sestavljajo bavarska krema, konfitirana malina z vrtnico, mlečni cvet, drobljenec, temna čokolada z noto burbona. Okušanje in kakšna je po videzu, ustvarjalci prepuščajo vaši osebni oceni.

Tudi v goriški Perli so se odločili, da bodo vrtnicam namenili posebno pozornost. V restavraciji Mediterraneo že ta četrtek, 30. aprila, prirejajo večer, posvečen vrtnicam, s posebnim degustacijskim doživetjem, ki so ga poimenovali Prebujenje divje rože. V restavraciji Calypso bodo vse do 17. maja gostom ponujali kulinarično raziskovanje okusov vrtnic Uganka cvetočega trna, v restavraciji hotela Sabotin v Solkanu pa bodo obiskovalci med 2. in 31. majem v popoldanskem času lahko okušali vrtnične njoke z gamberi in vrtničnim oljem, lososa na žaru z vrtničnim maslom in vrtnično solato ter strjenko z belo čokolado in vrtnicami. Več o festivalu in okusih najdete tudi na spletnih straneh omenjenih gostincev.