Lovska golažijada

Lovska golažijada je potekala v soboto, 3. oktobra, pri Dvorcu Visoko, v sklopu Lovskega praznika v čast svetega Huberta, zavetnika lovcev, že peto leto zapored. Dogodek, ki temelji na dolgoletni tradiciji lovstva v krajih Poljanske doline, se je začel s tradicionalnim pozdravom lovini ob 12. uri. Sledila sta degustacija in ocenjevanje lovskih golažev, ki jih je kuhalo sedem lovskih družin (LD): Poljane, Gorenja vas, Sovodenj, Žiri, Selca, Porezen Cerkno in Kropa.

Najboljši golaž Lovske družine Poljane

V vseh kotlih se je kuhala enaka količina mesa: pet kilogramov srnjakovega mesa in dva kilograma mesa divjega prašiča. Kanec sestavin je bil, kot se za golaž, ki ga skuhajo dobri kuharji – in med lovci jih je zelo veliko – skrivnost, ampak najbolje je to skrivnost uspelo umešati lovcem iz LD Poljane. Za najboljši golaž so obiskovalci namreč izbrali prav tistega, ki so ga skuhali v LD Poljane. Marjan Grajzer je bil zmage v imenu poljanske lovske družine vesel. »Čudovito, da smo ob taki druščini in sodelovanju toliko LD dobili največ glasov. Sem ponosen na svoje sokuharje in na vse, ki sodelujejo pri naših kuharskih delavnicah. To, da lahko skuhamo kak dober lovski golaž, je pika na i vsemu našemu delu. Čestitam vsem drugim LD, ki so zagotovo kuhale ne zaradi uvrstitve, ampak zaradi druženja in ljubezni do kuhanja.«

Dvodnevno dogajanje

Martina Ambrožič Tušar iz Javnega zavoda Poljanska dolina, ki vodi Kavarno Visoko, sicer Lovski praznik na Visokem organizira že peto leto zapored. Dogodek se začne že v petek z lovsko večerjo s kuharskim mojstrom Matjažem Erzarjem iz gostilne Pr' Matičku. »Danes se je dogodek začel že pred osmo zjutraj. Zjutraj smo vse udeležence sprejeli na kavi, potem pa so se razporedili in šli na lov po naših visoških gozdovih. Po pozdravu lovini pa se je osrednje dogajanje preselilo na vrt ob dvorcu, kjer se je zbralo veliko obiskovalcev. Vreme je res čudovito. Vidi se, da ljudi zanima, kakšen golaž so skuhale naše lovske družine,« je bila velikega obiska vesela Ambrožič Tušarjeva. Pripravili so tudi bogat spremljevalni program. »Z nami je Lokostrelstvo Levstek iz Drage pri Begunjah, v njihovem kotičku se je mogoče pomeriti v lokostrelstvu, metanju sekire in ciljanju v tarčo.« V sklopu dogodka je potekalo tudi vodenje po Gozdni učni poti Visoko z Juretom Ferlanom.