Zali Log dihal z zeljem

Zali Log – Zali Log je bil minuli konec tedna v znamenju Praznika zelja, tradicionalne prireditve, ki jo tamkajšnje kulturno in turistično društvo (KTD) prireja že od leta 2015. Letošnja se je začela v petek, 18. septembra, ko so uspešno spravili pod streho koncert Adija Smolarja, sobotni večer je prinesel vaško druženje, v nedeljo pa je sledilo osrednje dogajanje s kulturnim programom in kopico zeljnih dobrot. »Glavni namen prireditve je promocija naše vasi in vrtnine, po kateri smo znani,« je poudarila predsednica KTD Zali Log Klavdija Škulj. Obisk je bil eden najboljših doslej, česar so bili organizatorji zelo veseli, vendar pa se jim po besedah Škuljeve zdi pomembno, da prireditev ostane v obstoječih okvirjih in ohrani pristno domače vzdušje.

Nedeljsko dogajanje se je začelo s tržnico domačih izdelkov, na kateri so ponudili tudi nekaj zeljnih glav domačih pridelovalcev. »Bile so bolj za pokušino, saj je za zelje še malo zgodaj. Glavnina pride konec oktobra in v začetku novembra, ker ga pobirajo pred prvo slano,« je dejala Škuljeva. Dodala je, da so se pridelovalci letos srečali s težkimi pridelovalnimi pogoji, saj zelju huda vročina in veliko sonca ne ustrezata, zato so glave ta čas še majhne. Do pobiranja je sicer še nekaj časa, tako da računajo, da bodo zelje zainteresiranim lahko ponudili kasneje.

Na prireditvi kot običajno ni manjkalo zeljnih jedi. Številne obiskovalce je privabilo že zeljno kosilo (segedin, zeljna solata s klobaso in hamburger z zeljem), kasneje pa je bilo zeljne dobrote moč okušati na degustaciji. Tokrat je moči združilo okoli 15 gospodinj, ki so pripravile približno dvajset različnih jedi. »Letošnja novost je zeljna tortilja, na novo pa smo dodale še vegetarijanske sarme, saj so obiskovalci lani povpraševali po njih,« je povedala Tahira Bajrić, ki je tudi tokrat bdela nad degustacijo. Obiskovalci so lahko poskusili še vrsto drugih jedi z zeljem: od štrukljev, zavitka z mesom, narastka s koruzo in feta sirom, testenin, pice, bureka, namaza do peciva, torte, rogljičkov in potice. Manjkala ni niti avtohtona žganjica iz zelja – Ze­louc. »Zelje se da kombinirati v številne jedi – od sladkih do kislih. Je vsestransko uporabno in tudi zdravo,« je dejala Bajrićeva.

»Hrana je dobra – prav vse, kar so pripravili. Bila sem že na zeljnem kosilu in zdaj še na degustaciji. Tudi vzdušje in program sta dobra,« je bila zadovoljna obiskovalka iz Škofje Loke Jana Dolenc, ki se je prireditve udeležila drugič. Enako velja za njeno prijateljico Jožico Mohorič iz Železnikov, ki prav tako ni skrivala navdušenja: »Odlično je. Ponujene jedi so zelo dobre, program pa zanimiv. Organizatorji si zaslužijo pohvale. Na Praznik zelja še pridemo.«

Dogajanje je popestril še kulturni program, ki so ga pripravili v sodelovanju s Kulturno-umetniškim društvom France Koblar Železniki, za glasbeno zabavo pa je poskrbel Brin kvintet, ki ga sestavljajo člani s škofjeloškega območja.