Medtem ko je imela stara kuhinja že »muzejsko vrednost«, po novem obroke pripravljajo v sodobni in tehnološko napredni kuhinji s kapaciteto do dva tisoč obrokov dnevno. / Foto: Matic Zorman
Kosila in malice pripravljajo v prenovljeni kuhinji
Prenova je obsegala ureditev in prilagoditev centralne kuhinje in jedilnice Osnovne šole A. T. Linharta Radovljica, vključno s tehnološko posodobitvijo. Za 1,5 milijona evrov vreden projekt je polovico sredstev prispevala država. Sodobna kuhinja bi v primeru izrednih dogodkov lahko služila tudi kot javna kuhinja.
Radovljica – Na prvi dan letošnjega šolskega leta so učencem OŠ Antona Tomaža Linharta, podružničnih šol v Mošnjah in Ljubnem ter šolarjem iz sosednje OŠ Antona Janše prvič postregli malice in kosila, pripravljene v popolnoma prenovljeni kuhinji največje radovljiške osnovne šole. Pred tem so v spomladanskih mesecih, ko se je začela prenova, jedli predvsem jedi »na žlico«, skuhane v nekaj kilometrov oddaljeni kuhinji vojaškega objekta v Poljčah, v pritličju šole pa so vse do zadnjega dne počitnic potekala intenzivna dela, ki so jih do začetka novega šolskega leta tudi uspešno zaključili.
Skupaj s prenovo kuhinje je potekala tudi prenova šolske jedilnice, ki je zdaj udobnejša, svetlejša in manj hrupna kot prej. / Foto: Matic Zorman
Ekipa, ki za učence pripravlja skupaj več kot 1.500 obrokov na dan, se je tako 1. septembra vrnila v popolnoma prenovljeno in tehnološko posodobljeno centralno kuhinjo, učenci pa v prostornejšo, svetlejšo in manj hrupno jedilnico. Prenovljeni kuhinjo in jedilnico, skupaj gre za okoli petsto kvadratnih metrov površin, so preteklo sredo na priložnostni slovesnosti tudi formalno odprli.
»Prenova je bila zahteven in več let trajajoč projekt, ki se je začel s skrbnim načrtovanjem. Država ga je ocenila za tako dobro pripravljenega, da smo zanj kot edini v Sloveniji pridobili sofinanciranje ministrstva za izobraževanje v višini sedemsto tisoč evrov,« je povedal župan Radovljice Ciril Globočnik. Zadovoljen je, da je nova kuhinja zasnovana tako, da bi v primeru izrednih dogodkov lahko služila tudi kot javna kuhinja.
Ekipa zaposlenih v šolski kuhinji (vodja Senad Čevanović ter Luka Blažun, Vesna Černe in Hani Rogač) z županom Radovljice Cirilom Globočnikom in ravnateljem Borisom Mohoričem / Foto: Matic Zorman
Kuhinja največje radovljiške šole je bila v letih pred prenovo že kot nekakšen muzej, pa je povedal ravnatelj Boris Mohorič. »Aparate smo menjali postopoma, ko so že popolnoma obnemogli, predvsem pa je bilo izjemno slabo stanje vseh inštalacij. Ob izgradnji pred dobrimi petdesetimi leti je bila zasnovana za pripravo 150 šolskih malic dnevno, odslej pa se bo v njej pripravljalo, shranjevalo in distribuiralo tudi do skupaj okoli dva tisoč obrokov dnevno za več vzgojno-izobraževalnih zavodov, tudi za podružnični šoli v Mošnjah in Ljubnem ter za sosednjo Osnovno šolo Antona Janše, je pojasnil.
