Kamniška gorčica druga na svetu

Kamnik – Muzej gorčic, National Mustard Museum iz Wisconsina v Združenih državah Amerike, že trideset let vsako leto organizira tekmovanje gorčic, v katerem sodeluje med 300 in 400 prijavljenih izdelkov. Ocenjevanje, ki ga izvajajo strokovnjaki, poteka popolnoma slepo v treh krogih.

Letos so se povsem iz radovednosti s svojo nemleto gorčico na tekmovanje prijavili tudi v kamniški Natureti. Ta je v močni konkurenci osvojila srebrno medaljo v svoji kategoriji, žirija jo je opisala kot »odlično za vse namene«. Kot je povedal direktor Ete Kamnik Miha Križaj, so na uspeh izjemno ponosni, je dodatna motivacija za delo, pa tudi za razvijanje novih receptur in okusov. »Prejeta srebrna medalja je pomembno priznanje za kakovost naše polnozrnate gorčice in potrditev, da lahko tudi slovenski izdelki uspešno konkurirajo najboljšim svetovnim proizvajalcem, in to celo v okolju, kjer so vajeni drugačnih, bolj sladkastih okusov gorčic kot v Evropi,« so povedali v Natureti. Dodali so še, da se zdi ameriškim organizatorjem, ki jih vsako leto pozovejo k udeležbi, neverjeten podatek, da Eta proizvaja že vse od leta 1923.

Omenjeni muzej gorčic velja za izjemnega promotorja te začimbne omake, v svoji zbirki ima več kot 7000 različnih gorčic z vsega sveta. Tudi dve kamniški – delno mleto gorčico z medom in Kamniško gorčico.