Sladka zabava

Besedilo: Alenka Brun
Kategorija: Razvedrilo / torek, 13. september 2022 / 15:27  

Kranjčanko Tanjo Drinovec smo najprej spoznali kot oblikovalko modnega nakita, potem pa je svojo umetniško žilico prelila še v oblikovanje tort. Ugotovila je, da do ustvarjanja sladkih grižljajev goji veselje, in njene torte so postale pojem dobre torte v Kranju – ker dam s tovrstnim talentom v gorenjski prestolnici in njeni ožji okolici res ni veliko. Ustalila se je na kranjskih Brionih, kjer sicer ostaja, vendar se ji je vmes prebudila želja po lastnem slaščičarskem ateljeju. Nekaj časa je sicer trajalo, a nedavno nas je povabila na sladko zabavo ob odprtju njenega ateljeja dobrih okusov, ki ga je poimenovala Umami. Pravi, da ima ime korenine v japonščini, poigrala se je pa tudi besedno. Saj ko nekdo sliši besedo ateljeja, pomisli na stavek: »U mami, tole si pa dobro naredila.« Po novem jo tako lahko srečate tudi na Hujah, njen atelje pa dela družbo kavarni, kjer so sploh najmlajši »škratje« izjemno dobrodošli; in v njem dekletu s fotografije, Špeli Kern.