Edinstvena nočna izkušnja

Kamnik – V aprilu je v prostorih kamniškega KIKštarterja potekal dvodnevni Vseslovenski turistični start-up vikend, ki je v Kamnik pripeljal 25 udeležencev z vseh koncev Slovenije. Izkazalo se je, da je Gobja potka, katere idejna nosilka je domačinka Nataša Harisch (Ecofungi), najbolj navdušila komisijo in zmagala. Ideja je prejela prvo nagrado Podjetniškega kluba Kamnik ter posebno nagrado Zadruge KIKštarter. Njena snovalka jo zdaj z navdušenjem razvija naprej, cilj pa je ustvariti butično, doživljajsko in trajnostno turistično izkušnjo v sožitju z naravo.

Gobja potka je edinstvena nočna izkušnja, ki obiskovalce popelje na voden sprehod. Ampak: »To ni navadna pohodniška tura – to je čutna izkušnja, ki prebuja radovednost, opazovanje in tiho povezanost z naravnim svetom, ki podnevi ostane skrit. Spremljamo sledi in znake nočnega življenja – živali, ki se gibljejo ponoči. Spoznamo različne vrste gob v naravi, njihovo vlogo v ekosistemu ter zanimivosti o njihovem obnašanju in zgradbi,« pojasnjuje Nataša Harisch, ki je sicer po rodu Srbkinja, prihaja iz Kragujevca, v Kamnik pa jo je pred dobrimi desetimi leti pripeljala ljubezen. Po izobrazbi je farmacevtska tehnologinja, po duši pa raziskovalka skrivnostnih svetov podzemnih mrež. Njeno gobje kraljestvo nastaja med laboratorijem in gozdom, ki je sploh njen navdih, njeno igrišče in učilnica, pravi.

Je tudi članica gobarskih društev in Društva gojiteljev gob Slovenije, da ne govorimo o tem, da ima neskončno idej, za kaj vse bi lahko gobe uporabili oziroma jih lahko uporabimo. Tri leta se ukvarja tudi z gojenjem micelija, kar je tudi že nadgradila z idejo o izdelkih iz njega. »Micelij je v bistvu podgobje,« pojasni. Nadaljuje, da iz lesnih odpadkov in micelija lahko naredimo embalažo. »Ta je ekološka, zelo lahka in razgradljiva v naravi.«

Ko je slišala za turistični start-up vikend, je razmišljala, kakšen produkt bi lahko predstavila. »Ker poznam vodnico, ki se ukvarja z opazovanjem gob pod ultravijolično svetlobo ponoči, Katarino Grabnar Apostolides, me je prešinilo, da bi bila to lahko odlična ideja za vodeno turo. Gobe so zelo pomembne, a o njih vemo zelo malo. Sploh pa redki vedo, da ponoči nekatere gobe, rastline, tudi kamenje pod ultravijolično svetlobo spremenijo barvo,« pripoveduje.

Gobja potka se v živo izvaja že slab mesec dni in je pri obiskovalcih doživela izjemno pozitiven odziv. Zbirno mesto je v večernih urah na Zapricah v Kamniku, sledi lažji sprehod po poti v bližnjem gozdu. Ker pa gre še za mlad turistični produkt, Nataša Harisch sproti ugotavlja, ali bi bilo treba kaj izboljšati, dodati ali spremeniti. Poudari pa, da je vanj verjela že od začetka. »Verjamem v svoje delo – tako v projekt micelija kot Gobje potke in v vse, kar počnem v povezavi z gobami.« Vedela je, da bo nekdo prej ali slej prepoznal potencial produkta. »Gobe so res nekaj najlepšega na svetu,« zaključi.