Jaz, midva in mi
Pridelki
Potem ko je bila po stečaju mariborskega vinarja Vinag prepuščena negotovosti in zaradi tega tudi nekaj časa zaprta, je Vinagova klet danes spet pomembna turistična točka v Mariboru. Pod novim lastnikom so znova na voljo ogledi kleti in vinske degustacije, možen je najem za zasebna druženja, prirejati so začeli tudi dogodke za širšo javnost.***
Klet je ponovno odprla vrata pod novim lastnikom, družbo Metalka Commerce in od leta 2019 jo upravlja novo ustanovljeno podjetje Vinag 1847.
Direktorica omenjenega podjetja Maruša Švelc je za STA pojasnila, da je klet zdaj razen redkih izjem odprta vsak dan v letu. \"V tem času imamo dnevno od 50 do 70 ljudi, tako da smo zaenkrat zadovoljni z obiskom. Večina obiskovalcev je tujcev,\" je dejala.
Vedno več je po njenih besedah tudi zanimanja za najem kleti za zasebne dogodke. \"Ljudje tu praznujejo jubileje, obletnice in druge pomembne življenjske dogodke, tudi poroke. Podjetja imajo poleg praznovanj tudi team buildinge, med drugim je bila v kleti v okviru zasebnega dogodka izvedena gledališka predstava,\" je dejala.
Ta teden je bila klet namenjena za enega od dogodkov v okviru festivala Dnevi poezije in vina, danes prirejajo v njej prvi podzemni vinski festival, na katerem bodo v sodelovanju s Fontano vin Vodole omogočili predstavitev več kot 25 vinarjev in treh kulinaričnih hiš.
Ena največjih in najstarejših klasičnih vinskih kleti v Evropi, ki se razteza na območju med Trgom svobode in Rakuševim trgom, ima 15.000 kvadratnih metrov površin in nekaj več kot dva kilometra dolge podzemne predore. Najstarejši del kleti je bil zgrajen leta 1847, delno se še vedno uporablja za shranjevanje vin in penin, preostali sodi, cisterne in steklenice služijo muzejski dejavnosti.
Tam je tudi vinski arhiv, obiskovalci imajo med drugim možnost splezati v velikanski betonski sod, po zaključenem ogledu in degustaciji je možen nakup vina. V ta namen so nedavno prenovili gostinski lokal nad kletjo, z novim najemnikom je letos zaživela tudi terasa na Trgu svobode.
Da so lahko klet ponovno odprli za javnost, so morali v podjetju Vinag 1847 izvesti številna dela, saj je bilo po stečaju Vinaga veliko stvari dotrajanih ali celo izgubljenih. \"Odstranili smo dotrajane vodovodne cevi in električne kable, ker je bilo vse preperelo. Obnovili smo nekaj sodov in vrnili v klet arhivsko vino, ki smo ga odkupili po stečaju. Gre za 85.000 buteljk, kupili pa smo tudi nove sode, v katerih zdaj zori letnik 2023. Zorimo tudi penine, ki so dosegle odličja v New Yorku in Londonu. Klet se torej počasi ponovno polni z vinom,\" je povedala direktorica.
Večina pridelave njihovega vina poteka v sodobnejši kleti v Košakih. \"Začetek je bil sicer težek, brez strojev in z neurejenimi vinogradi, ampak z odlično ekipo smo vinograde ponovno spravili v normalno stanje, kjer pridelek bogato dozori,\" je dodala Švelc.
Vinag je bil do stečaja spomladi 2014 v lasti poslovneža Lea Ivanjka. Po nekaj neuspešnih poskusih prodaje premoženja podjetja je stečajni upravitelj v začetku leta 2018 sprejel milijon evrov visoko ponudbo družbe Metalka Commerce, ki sicer sodi pod okrilje poslovneža Marjana Pišljarja. Potem ko je ta mesec dni pozneje poravnala kupnino, je postala lastnik stare kleti v središču Maribora in nove v Košakih ter vinogradov v Košakih, Jarenini in Svečini. V paketu so bile tudi blagovne znamke Mariborčan, Bakhus, Royal in Lisičkino vino ter pravice do uporabe imena Vinag.
Vodstvu \"novega Vinaga\" se je leta 2022 pridružila tudi dotedanja kmetijska ministrica in predsednica stranke Naša dežela Aleksandra Pivec, a v podjetju ni ostala dolgo. (konec)ase/zc STA032 2024-08-24/08:42
Klet je ponovno odprla vrata pod novim lastnikom, družbo Metalka Commerce in od leta 2019 jo upravlja novo ustanovljeno podjetje Vinag 1847.
Direktorica omenjenega podjetja Maruša Švelc je za STA pojasnila, da je klet zdaj razen redkih izjem odprta vsak dan v letu. \"V tem času imamo dnevno od 50 do 70 ljudi, tako da smo zaenkrat zadovoljni z obiskom. Večina obiskovalcev je tujcev,\" je dejala.
Vedno več je po njenih besedah tudi zanimanja za najem kleti za zasebne dogodke. \"Ljudje tu praznujejo jubileje, obletnice in druge pomembne življenjske dogodke, tudi poroke. Podjetja imajo poleg praznovanj tudi team buildinge, med drugim je bila v kleti v okviru zasebnega dogodka izvedena gledališka predstava,\" je dejala.
Ta teden je bila klet namenjena za enega od dogodkov v okviru festivala Dnevi poezije in vina, danes prirejajo v njej prvi podzemni vinski festival, na katerem bodo v sodelovanju s Fontano vin Vodole omogočili predstavitev več kot 25 vinarjev in treh kulinaričnih hiš.
Ena največjih in najstarejših klasičnih vinskih kleti v Evropi, ki se razteza na območju med Trgom svobode in Rakuševim trgom, ima 15.000 kvadratnih metrov površin in nekaj več kot dva kilometra dolge podzemne predore. Najstarejši del kleti je bil zgrajen leta 1847, delno se še vedno uporablja za shranjevanje vin in penin, preostali sodi, cisterne in steklenice služijo muzejski dejavnosti.
Tam je tudi vinski arhiv, obiskovalci imajo med drugim možnost splezati v velikanski betonski sod, po zaključenem ogledu in degustaciji je možen nakup vina. V ta namen so nedavno prenovili gostinski lokal nad kletjo, z novim najemnikom je letos zaživela tudi terasa na Trgu svobode.
Da so lahko klet ponovno odprli za javnost, so morali v podjetju Vinag 1847 izvesti številna dela, saj je bilo po stečaju Vinaga veliko stvari dotrajanih ali celo izgubljenih. \"Odstranili smo dotrajane vodovodne cevi in električne kable, ker je bilo vse preperelo. Obnovili smo nekaj sodov in vrnili v klet arhivsko vino, ki smo ga odkupili po stečaju. Gre za 85.000 buteljk, kupili pa smo tudi nove sode, v katerih zdaj zori letnik 2023. Zorimo tudi penine, ki so dosegle odličja v New Yorku in Londonu. Klet se torej počasi ponovno polni z vinom,\" je povedala direktorica.
Večina pridelave njihovega vina poteka v sodobnejši kleti v Košakih. \"Začetek je bil sicer težek, brez strojev in z neurejenimi vinogradi, ampak z odlično ekipo smo vinograde ponovno spravili v normalno stanje, kjer pridelek bogato dozori,\" je dodala Švelc.
Vinag je bil do stečaja spomladi 2014 v lasti poslovneža Lea Ivanjka. Po nekaj neuspešnih poskusih prodaje premoženja podjetja je stečajni upravitelj v začetku leta 2018 sprejel milijon evrov visoko ponudbo družbe Metalka Commerce, ki sicer sodi pod okrilje poslovneža Marjana Pišljarja. Potem ko je ta mesec dni pozneje poravnala kupnino, je postala lastnik stare kleti v središču Maribora in nove v Košakih ter vinogradov v Košakih, Jarenini in Svečini. V paketu so bile tudi blagovne znamke Mariborčan, Bakhus, Royal in Lisičkino vino ter pravice do uporabe imena Vinag.
Vodstvu \"novega Vinaga\" se je leta 2022 pridružila tudi dotedanja kmetijska ministrica in predsednica stranke Naša dežela Aleksandra Pivec, a v podjetju ni ostala dolgo. (konec)ase/zc STA032 2024-08-24/08:42