V Ajdovščini danes praznik za ljubitelje testenin Ajdovščina

Na osrednjem ajdovskem trgu danes od 11. ure dalje pripravljajo tradicionalen festival testenin Pašta fešta. Na prireditvi, ki jo družba Mlinotest organizira skupaj z Društvom ljubiteljev pašte, bodo lahko ljubitelji testenin uživali tudi v nekaterih novostih, je za STA povedala Tončka Mavrič iz Mlinotesta.***
Prvič bodo predstavili Mlinotestove azijske polnjene testenine gyoza, ki jih proizvajajo v prenovljenem obratu nekdanjega Peciva v Novi Gorici. Druga novost pa je letos stojnica Šturski gurmani, na kateri bosta s pomočjo skupine učencev iz Osnovne šole Šturje kuhali zmagovalki lanskega Mlinochefa Šturski gurmanki. Prihodki z njune stojnice bodo namenjeni v dobrodelne namene, napolnili bodo šolski sklad šturske osnovne šole.
Sicer pa bo letošnja Pašta fešta ponudila jedi s testeninami na skoraj 40 stojnicah. \"Nekateri ponudniki so kar stalnica, veliko pa je tudi novih. Nekateri med njimi ponujajo ustaljene oziroma preverjene recepte, za katere že vemo, da jih tudi obiskovalci zelo radi poskusijo, drugi pa vsako leto predlagajo nekaj novega,\" je še povedala Mavrič.
Festival testenin bo tudi letos prizorišče finalnega tekmovanja osnovnošolskih ekip v kuhanju testenin Mlinochef. Organizatorji so izmed 16 prijavljenih ekip iz osmih različnih šol na podlagi ocen strokovne komisije izbrali tri finaliste: ekipo Duo al Dente iz Osnovne šole Alojza Gradnika Dobrovo, ekipo Šparglji iz Osnovne šole Draga Bajca Vipava ter ekipo Pat in Mat iz Osnovne šole Ivana Babiča - Jagra Marezige. Četrto ekipo, ki se uvrsti v finale, pa je družabnih omrežjih Mlinotest izbralo občinstvo - to sta Tija in Adrijana iz Osnovne šole Antona Globočnika Postojna.
Obiskovalce te kulinarične prireditve bodo ponovno razvajala zveneča imena slovenske in tuje kulinarike. To so kuharji iz restavracij z Michelinovimi zvezdicami, MasterChef tekmovalci iz letošnje in preteklih sezon, kuharji iz restavracij s tremi kapami Gault&Millau, svetovni podprvak v kuhanju testenin Matjaž Cotič ter številni kuharski mojstri in mojstrice iz znanih slovenskih gostiln. (konec)rr/zc STA016 2025-05-24/06:01
×