Dnevnik o šolski prehrani (23. 9.) Ljubljana
23.09.2024, 08:20
Tina Jereb v komentarju Šolski obroki brez svinjine: Pa dober tek! piše o čedalje bolj raznolikih prehrambenih navadah otrok. Avtorica poudarja, da prihaja zaradi izrazitega priseljevanja v šole čedalje več otrok, ki potrebujejo posebne prehranske izbire. Dodaja še, da so za nekatere prehranjevalne kaprice otrok odgovorni starši.***
\"V vodstvih šol se namreč ob množici drugih težav, v premajhnih kuhinjah, ob hudem pomanjkanju osebja in velikih težavah z dobavitelji hrane soočajo še z zahtevami veganov, zagovornikov obrokov po judovskih načelih, hindujcev, ki prisegajo na obroke brez vsebnosti govedine ... Roke preštevilnih ravnateljev so zaradi perečega vprašanja šolske prehrane, ki bi ga morala sistemsko rešiti država, iz dneva v dan bolj zvezane in bodo še bolj. Izrazit val priseljevanj v našo državo namreč prinaša tudi čedalje več skupin otrok, ki potrebujejo posebne prehranske izbire, ob naraščajočem vpletanju staršev v šolski prostor pa žal tudi čedalje več njihovih kapric. Ko bodo v šolskih kuhinjah stisnjeni v kot še z zahtevami po bio kokosovem mleku in preštevanju kalorij, bodo, tako kot to že počnejo v nekaterih evropskih državah, učencem lakoto krotili le še grižljaji hrane, ki jih bodo s seboj prinesli v plastičnih posodicah.\" (konec)xd/spc STA035 2024-09-23/08:19