Dnevnik o Ani Roš (16. 6.) Ljubljana

Miha Štamcar v komentarju Razburljivi dnevi piše, da globalna ocenjevalna grupacija The World\'s 50 Best Restaurants restavracije Hiša Franko Ane Roš ni več uvrstila med 50 najboljših restavracij na svetu, padla je namreč na 69. mesto. Je pa Hiša Franko ponovno prejela 3 Michelinove zvezdice, še navaja avtor.***
\"Za mir v hiši Franko so poskrbeli v četrtek, ko so razglasili uradne rezultate Michelinovih ocenjevalcev za leto 2025. Hiša Franko je s tremi zvezdicami ostala najboljša gostilna - ne samo v Sloveniji, ampak v celi širši regiji. Na vzhodu in na jugu tako ali tako ni boljše, na zahodu se morate za prvo trizvezdično gostilno zapeljati do Padove, na severu do Dunaja. Bolj nerodno (predvsem za Ljubljano) je, da je zvezdico izgubila \'fine dining\' restavracija Strelec na gradu. Zakaj se je to zgodilo, ni povsem jasno. Morda gre za opozorilo ljubljanskim turistično gostinskim delavcem, jasno pa je, da Ljubljana s tem izgublja svoje kulinarično identiteto, ki so jo tako ljubljanski kot slovenski turistični delavci kar nekaj časa drago gradili.\" (konec)hss/apo STA033 2025-06-16/08:30
×