Delo o potrebi po preobrazbi kmetijsko-prehranskega sistema (21. 8.) Ljubljana

Maja Prijatelj Videmšek v komentarju Najučinkovitejši ukrep: sprememba prehranjevanja piše o nujni preobrazbi kmetijsko-prehranskega sistema. Meni, da je sistem netrajnosten, povzroča okoljsko škodo, slabša zdravje ljudi in ustvarja velike skrite stroške. V državah z visokimi dohodki je najbolj učinkovit ukrep sprememba prehranjevanja, je dodala.***
\"Nobenega dvoma ni, da kmetijsko-prehranski sistem potrebuje preobrazbo, da bo postal odpornejši in da se bodo zmanjšali njegovi negativni vplivi. Ideje o tem, kakšen naj bo, pa se razlikujejo. Veliki vplivni igralci vidijo rešitev v nadaljevanju podpore prevladujočemu industrijskemu modelu, ki naj postane bolj trajnosten. (...) V državah z visokimi dohodki, kamor spada tudi Slovenija, je daleč najbolj učinkovit ukrep za preobrazbo kmetijsko-prehranskega sistema sprememba prehranjevanja, ki vključuje prehod na pretežno rastlinsko prehrano, pravi Paul Behrens z raziskovalnega inštituta Oxford Martin School. Raziskovalci s tega inštituta so ugotovili, da če bi takšno prehranjevanje uvedli samo v državah z visokimi dohodki, bi prihranili površino v velikosti Evropske unije. V EU ne bi bilo treba pridelati več hrane, ampak le drugačno.\" (konec)xa/jes STA171 2025-08-20/22:03
×