Optični sortirnik krompirja in čebule

Strahinj – Na Halovčevi kmetiji, kjer gospodari družina Štular, so o optičnem sortirniku za sortiranje krompirja in čebule začeli razmišljati že pred leti, dokončno pa so zamisel uresničili lani, ko so napravo tudi že preskusili v praksi. Delovanje sortirnika so v soboto, 10. januarja, predstavili poslovnim partnerjem, kmetom, sosedom, sovaščanom, prijateljem … »Z uporabo optičnega sortirnika bo pri sortiranju krompirja in čebule manj ročnega dela, potrošnikom bomo lahko ponudili bolj kakovosten pridelek, pričakujemo pa tudi povečanje prodaje,« je ob slovesnem zagonu sortirnika dejal lastnik kmetije Ivan Štular in ob tem pohvalil dobro sodelovanje s trgovinami Mercator, Lidl, Spar, Geaprodukt in Eurospin, se zahvalil izvajalcem del, sosedom, kmetom, ki jim omogočajo menjavo in najem kmetijskih zemljišč … Med gosti sta bila tudi nakelski župan Ivan Meglič in predsednik kmetijsko-gozdarske zbornice dr. Jože Podgoršek, novo pridobitev na kmetiji pa je blagoslovil nakelski župnik Ivan Jagodic.

Sortiranje po velikosti in kakovosti

Podrobnosti delovanja novega optičnega sortirnika je predstavil sin Miha. Kot je dejal, naprava sortira krompir in čebulo po velikosti oziroma debelini ter glede na kakovost. Za vsak krompir oziroma čebulo naredi šestdeset slik, v posebni komori prepozna tudi bolezni in napake in tako loči pridelek na dober in slab. Sortirnik lahko v eni uri presortira od tri do sedemnajst ton krompirja, pri tem pa je zmogljivost odvisna od debeline oziroma števila gomoljev.

Nakelski župan Ivan Meglič je čestital Štularjevim za izjemen napredek in razvoj kmetije. Predsednik zbornice dr. Jože Podgoršek je ugotavljal, da je Halovčeva kmetija v zadnjih tridesetih letih izjemno napredovala in je danes ena najsodobnejših kmetij za pridelavo krompirja in čebule v Sloveniji. »To, kar delajo na kmetiji, je tisto, kar želimo ponuditi slovenskemu potrošniku – konkurenčen izdelek enake kvalitete, kot ga dobimo iz tujine,« je dejal Podgoršek in poudaril, da mora Slovenija pri zagotavljanju prehranske suverenosti in varnosti dati poudarek družinskemu kmetovanju.

Obdelujejo sto hektarjev kmetijskih zemljišč

Na Halovčevi kmetiji ima pridelovanje krompirja že dolgo tradicijo, po doslej znanih virih ga pridelujejo od leta 1830. Nekdaj mešano živinorejsko poljedelsko kmetijo so usmerili v pridelovanje krompirja in čebule. Obdelujejo sto hektarjev kmetijskih zemljišč, od tega je večina najetih, in gospodarijo s 35 hektarji gozdov. Ob dobri letini pridelajo na leto do 2500 ton krompirja in do tisoč ton čebule, ves pridelek prodajo trgovskim podjetjem. »Vse delo na kmetiji opravimo v okviru družine, brez zunanjih zaposlenih, zato je naš cilj, da delo čim bolj avtomatiziramo,« je dejal Ivan in dodal, da je na kmetiji vse več avtomatike in digitalizacije, ki bi jo brez pomoči »tamladih« že težko obvladal.

Lani je bilo zahtevno leto

Čeprav imajo Štularjevi za pridelovanje krompirja in čebule veliko znanja in tudi izkušenj, jim vsako pridelovalno leto prinese nove izzive. »Največ težav imamo s škodljivci – s strunami, vse bolj trdovraten postaja hrošč, problem je tudi plesen,« je povedal Ivan in dodal, da je bilo lani za pridelovanje čebule in krompirja zelo zahtevno leto. Junijska suša jim je kljub namakanju zmanjšala pridelek, nato sta rekordna letina v tujini in uvoz krompirja po nizkih cenah zbila ceno domačemu krompirju, zdaj je še negotovost, ali jim bo uspelo prodati ves pridelek.

Kmetija štirih generacij

Na Štularjevi kmetiji živijo štiri generacije. Temelje sedanji napredni kmetiji sta postavila Slavka in Ivan, v javnosti znan kot nekdanji nakelski župan. Njuno delo nadaljujejo sin Ivan z ženo Alenko in »tamladi« – sin Jaka, ki že prevzema od očeta gospodarjenje na kmetiji, sin Miha in hči Manca. Vsi so končali biotehniško fakulteto, vsi so zaposleni na kmetiji in vsi so tudi poročeni – Jaka s Katjo, ki se je tudi zaposlila na kmetiji, Manca s Tomažem in Miha s Pio. Jaka in Katja imata hčerko Brino in sta v pričakovanju naraščaja, Manca in Tomaž imata hčerko Hajdi.