SOSEScript: Breadcrumb failed executing with the following error: Error on line 41 position 2:
David Žefran (desni) je z lanske razglasitvije odšel z eno Michelinovo zvezdico, letos pa z dvema. / Foto: Alenka Brun

Za gorenjsko Milko dve zvezdici

Danes so na Ljubljanskem gradu razglasili prejemnice Michelinovih zvezdic. Kranjskogorska Milka po novem z dvema Michelinovima zvezdicama, Hiša Franko (Kobarid) pa s tremi.

Ljubljana – Michelin je razglasil rezultate ocenjevanja slovenskih restavracij. Slovenska turistična organizacija (STO) je ob tej priložnosti na Ljubljanskem gradu pripravila sprejem za kuharske šefe in predstavnike nagrajenih restavracij ter medije. Tiskana izdaja rdečega gastronomskega vodnika Michelin Guide Slovenia 2023 pa bo na voljo konec septembra.

Gorenjci so se ponovno odrezali odlično. Precej restavracij si je prislužilo neke vrste Michelinovo priporočilo oziroma Michelin Selected. Med prejemniki znaka Bib Gourmand Gorenjcev sicer ni, so pa zato ponovno med prejemniki zelene in ene Michelinove zvezdice. Mlademu Novomeščanu, novincu med lanskoletnimi prejemnicami zvezdice, Davidu Žefranu, kuharskemu šefu kranjskogorske restavracije Milka, pa je z ekipo uspelo, da je ta letos prejela kar dve Michelinovi zvezdici, kar po Michelinovem vodniku pomeni odlično kulinariko, za katero je vredno narediti ovinek. Letošnji vrhunec med prejetimi zvezdicami pa zagotovo predstavlja dodatna zvezdica Hiši Franko s prepoznavno šefinjo Ano Roš Stojan. Hiša Franko ima sedaj tako tri Michelinove zvezdice, od lani je ohranila tudi zeleno zvezdico. Med Gorenjci pa sta prejemnici Michelinove zelene zvezdice radovljiška Hiša Linhart, kjer je kuharski šef Uroš Štefelin in Gostilna Krištof iz Predoselj pri Kranju, kjer pa je glavna kuhalnica Uroš Gorjanc. Hiša Linhart je ohranila tudi eno Michelinovo zvezdico, ravno tako pa tudi sicer ljubljanska restavracija Strelec, kjer pa je glavni kuharski šef Gorenjec, Igor Jagodic.

Oddajte svoj komentar

Kranj -5°

pretežno oblačno
vlažnost: 93 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

-14/2

ponedeljek

-10/4

torek

-7/8

sreda

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

IZLETI / Britof, 22. januar 2024

Letovanje v Banji Vrućici

PREDAVANJA / Radovljica, 23. januar 2024

Potopisno predavanje: Kostarika

PREDAVANJA / Naklo, 23. januar 2024

Potopisno predavanje: Islandija

PREDAVANJA / Tržič, 24. januar 2024

O sladkorni bolezni

OBVESTILA / Preddvor, Šenčur, Naklo, 24. januar 2024

Telovadba, ustvarjalna delavnica, zdrave navade ...

GLEDALIŠČE / Predoslje, 26. januar 2024

Komedija zmešnjav

OBVESTILA / Preddvor, Šenčur, Naklo, 26. januar 2024

Telovadba, ustvarjalna delavnica, zdrave navade ...

GLEDALIŠČE / Slovenski Javornik, 27. januar 2024

Jutri začnem

 

 
 

 

 
 
 

V Dražgošah poziv k miru / 11:07, 22. januar

Zgodovinar Premk pravi, da so revolucionarji zmagali v Dražgošah, ker jih Nemci niso ujeli. Njegova izjava v oddaji na Planet TV. Zato v Dra...

V Dražgošah poziv k miru / 10:14, 22. januar

1. Okupacoija je pravno stanje na kakem ozemlju, ki ga je tuja država, navadno z bojem, spravila pod svojo oblast"(Fran) Oktobra 1940 v Zagr...

Na plečih pacientov / 23:27, 21. januar

Samo zdravo konkurenco med javnim in privatnim je treba vzpostaviti, da se borijo za paciente. To je naravna in človeška zakonitost in samo to deluje.

Prava pot do sprave slovenskega naroda izhaja iz ljudi / 23:22, 21. januar

Ob takem medijskem in izobraževalnem enoumju 70% Slovencev nima nobene možnosti vedeti resnice, niti trezno voliti, zato grejo v prepad kot ovce.

Razpis za stanovanja predvidoma spomladi / 23:17, 21. januar

Primož, tebi pa sovraštvo do SDS res povzroča halucinacije. Resnica je popolnoma drugačna. SDS je 2020 v MO Kranj predstavila predloge ukrep...

Odgovor / 20:53, 21. januar

Tavčar se je malce bal Nemcev in nasprotoval vojaški akciji na Koroškem. Kot sicer se takrat Ljubljana ni veliko zanimala za meje na Štajers...

V Dražgošah poziv k miru / 19:39, 21. januar

Ponavljam vprašanje: Kaj so oborožene sile nacistične Nemčije počele v Dražgošah leta 1942 ?
Usposabljanje, vojaške vaje ?
Bo šlo?