Direktor Inštituta za nutricionistiko Igor Pravst

Izbrali najbolj inovativna živila

Inštitut za nutricionistiko jih je razglasil že deveto leto zapored.

Ljubljana – Inštitut za nutricionistiko je podelil nagrade za najbolj inovativna živila leta 2023. V ocenjevanje so prejeli 79 predlogov živil, ki so na tržišče prišla v zadnjem letu. Nagradili so osem podjetij: Don Don, ki ima poslovno enoto tudi v Kranju, za polnozrnati kruh z lanom, Mercator IP, ki ima obrat tudi v Naklem, za tri predpripravljene obroke iz linije Minute Chef's choice, Spar Slovenija za droženi kruh s semeni in skodelici predpripravljenih obrokov Spar To Go, Ljubljanske mlekarne za več vrst MU kefirja in linijo EGO proteini, Mlekarno Planika za jogurt s sirupom smrekovih vršičkov, Barbio's za dve vrsti pirinih bio testenin, Delamaris za ribje solate in Atlantic Drogo Kolinsko, ki je prejela posebno nagrado za inovativnost s področja trajnosti za trajnostni program blagovne znamke Argeta.

Izbor najbolj inovativnih živil poteka od leta 2015. »Že od vsega začetka je namen projekta spodbujanje inovativnosti domačih proizvajalcev pri razvoju živil in na ta način potrošnikom zagotoviti pestrejši izbor kakovostnih živil z več vidikov. Pomemben poudarek pri izboru je na ugodni prehranski sestavi, upoštevamo pa tudi druge vidike inovativnosti, npr. prijaznost potrošniku in okolju. Tudi pri letošnjem ocenjevanju živil smo zato v prvi vrsti upoštevali hranilno sestavo, saj želimo s projektom spodbuditi ponudbo živil, ki so koristnejša za zdravje,« je poudaril direktor inštituta Igor Pravst.

»Spodbudno je, da se inovativnim izdelkom vsako leto pridružijo novi, trajnostno naravnani in odlični izdelki, ki sledijo sodobnim trendom zmanjševanja soli in sladkorja, nasičenih maščob ter povečevanja količine zelenjave in vlaknin,« pa je poudarila dr. Marjeta Recek z direktorata za javno zdravje na ministrstvu za zdravje, ki sofinancira projekt. Podpira ga tudi ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

Oddajte svoj komentar

Kranj -3°

pretežno oblačno
vlažnost: 85 %
veter: S, hitrost: 11 km/h

-14/2

ponedeljek

-10/7

torek

-6/8

sreda

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

IZLETI / Britof, 22. januar 2024

Letovanje v Banji Vrućici

IZLETI / Kranj, 3. februar 2024

Na Lepenatko

 

 
 

 

 
 
 

V Dražgošah poziv k miru / 11:07, 22. januar

Zgodovinar Premk pravi, da so revolucionarji zmagali v Dražgošah, ker jih Nemci niso ujeli. Njegova izjava v oddaji na Planet TV. Zato v Dra...

V Dražgošah poziv k miru / 10:14, 22. januar

1. Okupacoija je pravno stanje na kakem ozemlju, ki ga je tuja država, navadno z bojem, spravila pod svojo oblast"(Fran) Oktobra 1940 v Zagr...

Na plečih pacientov / 23:27, 21. januar

Samo zdravo konkurenco med javnim in privatnim je treba vzpostaviti, da se borijo za paciente. To je naravna in človeška zakonitost in samo to deluje.

Prava pot do sprave slovenskega naroda izhaja iz ljudi / 23:22, 21. januar

Ob takem medijskem in izobraževalnem enoumju 70% Slovencev nima nobene možnosti vedeti resnice, niti trezno voliti, zato grejo v prepad kot ovce.

Razpis za stanovanja predvidoma spomladi / 23:17, 21. januar

Primož, tebi pa sovraštvo do SDS res povzroča halucinacije. Resnica je popolnoma drugačna. SDS je 2020 v MO Kranj predstavila predloge ukrep...

Odgovor / 20:53, 21. januar

Tavčar se je malce bal Nemcev in nasprotoval vojaški akciji na Koroškem. Kot sicer se takrat Ljubljana ni veliko zanimala za meje na Štajers...

V Dražgošah poziv k miru / 19:39, 21. januar

Ponavljam vprašanje: Kaj so oborožene sile nacistične Nemčije počele v Dražgošah leta 1942 ?
Usposabljanje, vojaške vaje ?
Bo šlo?