Najmanj zahtevne stranke so otroci, saj ti vedno posežejo po vanilji, čokoladi ali piškotku. / Foto: Gorazd Kavčič

Poletna osvežitev v kornetu

Kako pestra je v vročih poletnih dneh ponudba sladoleda v Kranju

Kranj – Sladoledarska dejavnost je v vročih poletnih mesecih v polnem razmahu – doma narejeni sladoled, industrijske lučke, generični »ice cream« in butične kepice, narejene po vzoru italijanskega »gelata«, brez meja pri izbiri teksture in okusov. Poleti mnoge kavarne ne ostanejo le pri klasičnem sladoledu, temveč se na njihovih menijih znajdejo tudi zmrznjene mešanice sadja in sladkorja, ki jih poznamo pod imenom sorbeti, ledene osvežilne pijače, sladoledne torte, točeni sladoledi in sladoledne rolice … Ponudbi kar ni videti konca.

Od pečenih jabolk do sivke

Tudi v Kranju nas s hladno mlečno osvežitvijo pozdravijo v skoraj vsaki kavarni. Na Brionih se v poletnih mesecih v vitrini zvrstijo bolj prefinjene mešanice okusov: cimet z malinami, temna čokolada s pomarančo, sladoled iz pečenih jabolk, lešnik s pomarančo, grški jogurt z medom in oreščki, okus saher torte in tudi sivkin sladoled, ki ga naredijo iz infuzije sveže nabranih sivkinih cvetov. V slaščičarni in kavarni Evropa sladoledne gurmane razvajajo s kar 16 različnimi okusi, ob tem pa dodajo, da se Kranjčani raje držimo klasike in naročamo že preizkušene okuse. Pri njih se tako najhitreje izpraznijo posode s sladoledom sadnega jogurta, vanilije, piškotka in čokolade, medtem ko se za osvežitev z bolj eksotičnimi okusi odloči redkokateri gost.

Ženske so zahtevnejše

»Ženske so veliko zahtevnejše kot moški in dalj časa izbirajo, medtem ko je moškim včasih popolnoma vseeno, s katerim okusom jim postrežemo,« povejo v slaščičarni in kavarni Carniola in pripomnijo, da se v poletnih mesecih veliko bolje prodajajo sadni okusi, kot na primer malina in jagoda, veliko strank pa želi, da jim sladoled postrežejo z zvrhanim kupčkom smetane. Najnezahtevnejše stranke so otroci, saj ti vedno posežejo po vanilji, čokoladi ali piškotku, v Evropi pa povedo, da je najmlajšim pri srcu predvsem okus čokoladic kinder.

Banjice polnijo vsak dan

Koliko sladoleda pa prodajo količinsko? »Težko rečem, v vročih dneh zagotovo več kot sto kepic dnevno. In če vemo, da je kepica težka skoraj 130 gramov, je to več kot 13 litrov sladoleda na dan,« povejo na Brionih, medtem ko je vitrina kavarne Evropa ob koncu dneva po navadi popolnoma izpraznjena. Prav tako morajo banjice vsak dan znova polniti tudi v Rondo baru, vsak teden pa med 14 različnih okusov uvajajo tudi novosti. Ob tem dodajo, da so njihovi gosti najbolj navdušeni nad okusi snickers, lešnik in pistacija.

Pestra ponudba, ki se z ulic starega mestnega jedra razteza po obrobju, bo torej zadostila še tako zahtevnim sladkosnedom, hladna sladoledna osvežitev pa je najboljši recept za blažitev poletne vročine.

Oddajte svoj komentar

Kranj 14°

pretežno jasno
vlažnost: 88 %
veter: J, hitrost: 11 km/h

11/30

ponedeljek

15/29

torek

16/31

sreda

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

OBVESTILA / Kranj, 15. avgust 2022

Natečaj za najlepši gorenjski nagelj in vrt

IZLETI / Bitnje, Stražišče, 16. avgust 2022

Kopalni izleti v Izolo

IZLETI / Kranj, 16. avgust 2022

S kolesi do Belopeških jezer

OBVESTILA / Preddvor, 17. avgust 2022

Medgeneracijsko sodelovanje

IZLETI / Kranj, 18. avgust 2022

Planinsko-pohodniški izlet na Gore in Kopitnik

IZLETI / Kranj, Železniki, 20. avgust 2022

Na Brennkogel v Visokih Turah

IZLETI / Šenčur, 20. avgust 2022

Juliana trail Kobarid–Bovec

 

 
 

 

 
 
 

Skrivnost danske sreče / 12:47, 14. avgust

https://nova24tv.si/svet/danska-namerava-razgnati-migrantske-gete/

Vsi moramo biti feministi / 10:52, 14. avgust

Ko se je Okoloma enkrat s kolesom opripeljal k njej, je Chimamande presenečeno vzkliknila:
O, kolo ma ?!

Javno opazovanje nočnega neba / 15:06, 13. avgust

Folk raje opazuje nebo kot pa kramp ali lopato, da o motiki ne govorim.
Zato pa smo tam kjer smo!

Kaj pa prihodnji ljudje / 10:09, 13. avgust

Ta filozof Dejan M. Savić - ta spada med 'človeke', ki kradejo bogu čas, nam pa denar.

Kosci, 6. del / 21:59, 12. avgust

VSI, ki ste preživeli travme in se postavili na noge - samo stran od njih, brez slabe vesti. Nihče te ne more bolj prizadet kot domači. Naj...

Obnova pokopališkega objekta na Blejski Dobravi / 21:39, 12. avgust

Sicer meni dol visi - samo ne morem verjet - ukinili bodo gostinski lokal . verjetno ni bil kakšen žur lokal... uredili pa bodo - razstavn...

Večje število nezakonitih prehodov / 19:25, 12. avgust

Slovenci bi se morali obnašati kot Hrvati. Pomagati turistom do meje. Tudi SLO policisti bi jim morali pomagati do zelene meje na zahodu in ...