Jedi za tople dni

S prihodom toplejših dni se prilegajo tudi lažje jedi. Da je priprava hitra in enostavna ter da okus ne trpi, pa je samo še dodatna prednost.

Za pripravo testenin s paradižniki in puranom potrebujemo: 0,5 kg puranjega fileja, 400 g peresnikov, 250 g češnjevih ali datljevih paradižnikov, 1 pest naribanega parmezana, 1 žlico olivnega olja, pol žličke mlete rdeče paprike, pol žličke suhega origana, sol in poper.

Peresnike stresemo v osoljen krop in jih kuhamo eno minuto manj, kot piše na embalaži. Kuhane peresnike odcedimo in 1 dl vode od kuhanja testenin prihranimo za kasneje. Paradižnike prerežemo čez polovico. Puranji file narežemo na trakove. Potresemo jih z mleto rdečo papriko ter solimo in popramo. Ponev segrejemo, prilijemo olivno olje in na njem z obeh strani popečemo puranje trakove. Nato dodamo odcejene testenine in češnjeve paradižnike. Vse skupaj na hitro prepražimo, potresemo s parmezanom in origanom ter prilijemo 1 dl vode od kuhanja testenin. Ponev odstavimo iz štedilnika in vse skupaj dobro premešamo, da se parmezan raztopi. Po potrebi dodatno začinimo.

Za pripravo skutnega zavitka z malinami potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa, 250 g skute, 100 g kisle smetane, 1 jajce, 70 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 1 limono, 200 g zamrznjenih malin, 1 jajce za premaz, po želji še 3 žlice sesekljanih lešnikov za posip.

Za skutni nadev skupaj zmešamo skuto in kislo smetano. Dodamo limonino lupinico in sok ene limone, jajce, sladkor in vaniljev sladkor. Vse skupaj zmešamo v gladko zmes. Nazadnje vmešamo še zamrznjene maline. Listnato testo razvaljamo v pravokotnik in ga premažemo s skutnim nadevom. Robove testa zapognemo navznoter in zavijemo v zavitek. Zavitek po vrhu premažemo s stepenim jajcem in po želji potresemo še z nasekljanimi lešniki. Pečemo v pečici, segreti na 180 °C, približno 40 minut.

Oddajte svoj komentar

Kranj -4°

zmerno oblačno
vlažnost: 93 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

-10/4

torek

-7/8

sreda

-3/8

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

PREDAVANJA / Radovljica, 23. januar 2024

Potopisno predavanje: Kostarika

PREDAVANJA / Naklo, 23. januar 2024

Potopisno predavanje: Islandija

PREDAVANJA / Tržič, 24. januar 2024

O sladkorni bolezni

OBVESTILA / Preddvor, Šenčur, Naklo, 24. januar 2024

Telovadba, ustvarjalna delavnica, zdrave navade ...

GLEDALIŠČE / Predoslje, 26. januar 2024

Komedija zmešnjav

OBVESTILA / Preddvor, Šenčur, Naklo, 26. januar 2024

Telovadba, ustvarjalna delavnica, zdrave navade ...

GLEDALIŠČE / Slovenski Javornik, 27. januar 2024

Jutri začnem

IZLETI / Šenčur, 27. januar 2024

S cvičkom med vinogradi

 

 
 

 

 
 
 

V Dražgošah poziv k miru / 11:07, 22. januar

Zgodovinar Premk pravi, da so revolucionarji zmagali v Dražgošah, ker jih Nemci niso ujeli. Njegova izjava v oddaji na Planet TV. Zato v Dra...

V Dražgošah poziv k miru / 10:14, 22. januar

1. Okupacoija je pravno stanje na kakem ozemlju, ki ga je tuja država, navadno z bojem, spravila pod svojo oblast"(Fran) Oktobra 1940 v Zagr...

Na plečih pacientov / 23:27, 21. januar

Samo zdravo konkurenco med javnim in privatnim je treba vzpostaviti, da se borijo za paciente. To je naravna in človeška zakonitost in samo to deluje.

Prava pot do sprave slovenskega naroda izhaja iz ljudi / 23:22, 21. januar

Ob takem medijskem in izobraževalnem enoumju 70% Slovencev nima nobene možnosti vedeti resnice, niti trezno voliti, zato grejo v prepad kot ovce.

Razpis za stanovanja predvidoma spomladi / 23:17, 21. januar

Primož, tebi pa sovraštvo do SDS res povzroča halucinacije. Resnica je popolnoma drugačna. SDS je 2020 v MO Kranj predstavila predloge ukrep...

Odgovor / 20:53, 21. januar

Tavčar se je malce bal Nemcev in nasprotoval vojaški akciji na Koroškem. Kot sicer se takrat Ljubljana ni veliko zanimala za meje na Štajers...

V Dražgošah poziv k miru / 19:39, 21. januar

Ponavljam vprašanje: Kaj so oborožene sile nacistične Nemčije počele v Dražgošah leta 1942 ?
Usposabljanje, vojaške vaje ?
Bo šlo?