Čokoladni polžki in hitre štručke

Popestrimo si turobne meglene dneve s pripravo čokoladnih polžkov ali hitrih sladkih štručk.

Za pripravo kvašenih čokoladnih polžkov potrebujemo: 0,5 kg moke, pol kocke kvasa, 1 jajce, 2 dl mleka, 80 g masla, dve žlici sladkorja, pol žličke soli, 4 žlice čokoladnega namaza, 1 jajce za premaz.

Moko presejemo in na sredini naredimo jamico, kamor nadrobimo kvas in posujemo z eno žličko sladkorja. Zalijemo z mlačnim mlekom in počakamo 10 minut, da kvas vzhaja. K moki dodamo jajce, preostali sladkor, stopljeno maslo in sol. Vse skupaj zgnetemo v kvašeno testo. Testo gnetemo 10 minut, nato ga pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo in pustimo počivati 1 uro, da naraste na dvojno količino. Vzhajano testo razdelimo na dva dela. Vsak del testa razvaljamo v pravokotnik, na pol centimetra debelo. Razvaljano testo enakomerno premažemo s čokoladnim namazom ter zavijemo v dolgo rulado. Rulado narežemo na 1,5 centimetra debelo, tako da dobimo tanjše polžke. Polžke polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Po vrhu jih premažemo s stepenim jajcem ter pečemo v pečici, segreti na 200 °C, od 20 do 25 minut.

Za pripravo hitrih sladkih štručk potrebujemo: 200 g grškega jogurta ali skyra, 2 jajci, 350 g moke, 1 paket pecilnega praška, 80 g sladkorja, 2 žlici olja, pol žličke soli, lupinica ene limone, 1 pest na drobno narezane čokolade, 1 pest rozin, 1 jajce za premaz.

Moko presejemo in ji primešamo pecilni prašek, limonino lupinico, sol in sladkor. Dodamo grški jogurt ali skyr, jajci in olje. Vse skupaj zgnetemo v testo. Nazadnje v testo vgnetemo še čokolado in rozine. Iz testa oblikujemo manjše hlebčke in jih polagamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Po vrhu jim premažemo s stepenim jajcem in pečemo v pečici na 180° od 20 do 25 minut.

Oddajte svoj komentar

Kranj 3°

delno oblačno
vlažnost: 85 %
veter: V, hitrost: 11 km/h

-7/4

sreda

-3/8

četrtek

-2/6

petek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

PREDAVANJA / Tržič, 24. januar 2024

O sladkorni bolezni

OBVESTILA / Preddvor, Šenčur, Naklo, 24. januar 2024

Telovadba, ustvarjalna delavnica, zdrave navade ...

OBVESTILA / Preddvor, Šenčur, Naklo, 26. januar 2024

Telovadba, ustvarjalna delavnica, zdrave navade ...

GLEDALIŠČE / Predoslje, 26. januar 2024

Komedija zmešnjav

IZLETI / Šenčur, 27. januar 2024

S cvičkom med vinogradi

GLEDALIŠČE / Slovenski Javornik, 27. januar 2024

Jutri začnem

IZLETI / Kranj, 3. februar 2024

Na Lepenatko

 

 
 

 

 
 
 

Največ kršitev v Mavčičah / 07:57, 24. januar

Merilno mesto v Stražišču (Škofjeloška) je namenjeno le in zgolj inkasantstvu. Lokalna skupnost si že leta prizadeva za ureditev krožišča na...

Volk v dolini Kokre / 14:09, 23. januar

V gozdu oz. divjini je volk avtohtona vrsta, koza ali ovca pač ne..

V Dražgošah poziv k miru / 14:02, 23. januar

Ne podpiram ne komonistov ne domobrancev, je pa vedno bolj jasno, da so že takrat za vsem stali židje..
Moše Pijade, Kardelj, Rupnik itd..

Razpis za stanovanja predvidoma spomladi / 13:54, 23. januar

Dežman, podatki o priseljevanju po obdobjiih so dostopni na spletu, javno!
Sicer pa ja, reakcija tipičnega SDS betonerja..Šiptar nikoli nič kriv ker, kOmOnisti, mediji, Srbi, Kučan..

V Dražgošah poziv k miru / 11:07, 22. januar

Zgodovinar Premk pravi, da so revolucionarji zmagali v Dražgošah, ker jih Nemci niso ujeli. Njegova izjava v oddaji na Planet TV. Zato v Dra...

V Dražgošah poziv k miru / 10:14, 22. januar

1. Okupacoija je pravno stanje na kakem ozemlju, ki ga je tuja država, navadno z bojem, spravila pod svojo oblast"(Fran) Oktobra 1940 v Zagr...

Na plečih pacientov / 23:27, 21. januar

Samo zdravo konkurenco med javnim in privatnim je treba vzpostaviti, da se borijo za paciente. To je naravna in človeška zakonitost in samo to deluje.