Igor Ogris

Četrti Dnevi alpsko-jadranske kuhinje v Celovcu

Na presečišču treh kulinaričnih kultur (2)

Slovenska gospodarska zveza (SGZ) na Koroškem je tudi letos sooblikovala spored četrtih Dnevov alpsko-jadranske kuhinje v Celovcu. S pomočjo koroške Gospodarske zbornice je pripravila Slovenski večer (sicer dogodek zaprtega tipa) v mestnem središču, kjer ima Igor Ogris gostinski lokal in trgovinico Zommstehn im Ossiacher Hof s slovenskimi lokalnimi izdelki oziroma kar specialitetami, po katerih so znani nekateri deli Slovenije. Spoznali smo tudi založnika Lojzeta Wieserja, predstavil je drugi del knjige Svatba okusov – poroka Alp in Jadrana, mi pa smo z njim poklepetali zadnji dan na pokušini različnih pršutov.

Slovenski petkov večer v Ossiacher Hofu je tokrat gostil okuse Posavja. Tako je prisotne razvajal kuharski mojster Dejan Mastnak iz priljubljene in znane restav­racije Tri lučke iz Krškega. Ljubitelji vina so lahko okušali vina Albiana in Kerin – prvi so znani po peninah, drugi po modri frankinji. Iz Brežic se je sodelovala še pivovarna Reset Brewery, prisoten je bil tudi domači pivovar iz Hirta. Preden pa se je večer prevesil v družabnega, je bil na vrsti uradni del, v katerem je imela povezovalno vlogo ponovno Mojca Mavec. Sledili so različni pozdravni govori – od dr. Petra Kaiserja (koroški deželni glavar), Andreja Širclja (slovenski finančni minister) in glavnih predstavnikov pokroviteljev večera do Kristine Ogorevc Račič (direktorica Turizma Krško). Podelili so tudi dvoje priznanj za posebne dosežke Slovenske gospodarske zveze Korotan Award 2021, steklenih skulptur, dobili pa sta jih Zadruga Pliberk za ohranitev slovenskega blagovnega zadružništva na Koroškem in Mohorjeva družba ob 170-letnici za vsestransko izobraževalno in vzgojno delo v obeh jezikih dežele Koroške. Kipca upodabljata izzive in ovire, s katerimi se srečujemo v vsakdanjem življenju, še zlasti v zelo razburkanih časih za gospodarjenje, pod njiju pa se podpisuje naša Rogaška.

(Se nadaljuje)

Oddajte svoj komentar

Kranj 17°

pretežno jasno
vlažnost: 45 %
veter: V, hitrost: 11 km/h

2/17

petek

3/18

sobota

3/12

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

OBVESTILA / Gorenjska, 22. marec 2024

Ali sem fit?, tombola, kulinarična delavnica ...

PRIREDITVE / Stara Loka, 22. marec 2024

Pasijonski večer

PRIREDITVE / Visoko, 22. marec 2024

Ob materinskem dnevu

DELAVNICE / Lesce, 22. marec 2024

Velikonočne delavnice

GLEDALIŠČE / Podnart, 22. marec 2024

Monokomedija Jutri začnem odpovedana

OBVESTILA / Kranj, Šenčur, Cerklje, Goriče, 23. marec 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

PRIREDITVE / Brezje, 23. marec 2024

Romanje po Rožnovenski poti

PRIREDITVE / Adergas, 24. marec 2024

Lep materinski dan

 

 
 

 

 
 
 

Kranj diha z vojašnico / 22:55, 20. marec

Migranti bojo vsaj rodnost popravli, vlada te pa na suho nateguje ;)

Kranj diha z vojašnico / 20:58, 20. marec

Bojim se, da bodo na koncu v teh lepih hangarjih poležavali ilegalni migranti. Okoli novega leta se je omenjalo tudi Kranj, kot možni center...

Sprava bo, sprave ne bo / 10:47, 20. marec

Slovenci nismo preveč inteligentni narod. Dokaz so dogodki par let pred 2.sv vojno, med vojno in vsaj 15 let po vojni. V Franciji so izvenso...

Hišnik ne pozna hišniškega dela? / 08:05, 20. marec

Tipično. Gospa izpade kot "tečna baba", ki se vtika v vse in vsakega, večno negoduje in ji nikoli nič ni prav. Sosedje se "pomenljivo" spogl...

Smučišče neupravičeno zaprto / 18:40, 19. marec

Tožiti inšpektorico za vso nastalo škodo ! Sicer pa ja, časi vlade halfšiptarja ko nisi smel na cesti jesti rogljička, lahko pa si bil pri s...

Že zdaj učenje materinščine / 13:19, 17. marec

Delo, 14, 3. : "Združenje ravnateljev in pomočnikov ravnateljev Slovenije je na včerajšnjem sklepnem dnevu strokovnega posveta pripravilo ra...

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 17:17, 14. marec

Bilo je posnetih kar nekaj filmov po resničnih dogodkih, ko so sestre pomagale na smrt bolnim. Bilo je kaznivo dejanje, evtanazija ki je enako dejanje, pa baje ni.