Kuharski mojster Gregor Rozman je gasilcem pripravil malico v zahvalo za trud, s katerim skrbijo za skupnost, pa tudi z namenom promocije lokalnih kmetijskih in živilskih proizvodov, ki jo podpira kmetijsko ministrstvo. / Foto: Gorazd Kavčič

Pripravili malico za gasilce

Akciji, namenjeni promociji lokalne hrane, se je pridružil tudi blejski hotel Bled Rose, kjer so prejšnji torek malico, ki jo je pripravil kuharski mojster Gregor Rozman, postregli zaslužnim gasilcem z Bleda, iz Bohinja in Gorij.

Bled – V seriji petih gastronomskih dogodkov, ki jih organizira ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano za promocijo lokalnih kmetijskih in živilskih proizvodov v okviru projekta Slovenija – evropska regija gastronomije 2021, so enega pripravili tudi na Bledu. V hotelu Bled Rose so prejšnji pripravili malico za zaslužne gasilce z Bleda, iz Bohinja in Gorij; skuhal in postregel jo je kuharski mojster Gregor Rozman s svojo ekipo, k sodelovanju pa je povabil tudi dva lokalna dobavitelja: Mlekarstvo Podjed z Olševka in Mesarijo Mlinarič iz Lesc.

»Gasilce zelo spoštujem, zato sem z veseljem sprejel ponujeno nalogo. Premalokrat ste omenjeni in nagrajeni za svoje delo,« je zbrane goste nagovoril Rozman. »Poskusil sem se vam približati z Mlinaričevo kranjsko klobaso, ki jo predstavljam kot dobro malico; da ne boste lačni, smo dodali testenine, in ker je moja kulinarika znana po tem, da stare sestavine rad povežem v nekaj novega, smo zraven dodali v sol vložen rumenjak. Čaka vas tudi kruh, ki mu pravimo šefov hlebec, zraven sta na voljo vrhunsko Podjedovo maslo in skuta, ki smo jo spremenili v okusen namaz. Na koncu vas čaka še 'šmoren' z marmelado, ki smo ji dodali vrtnice, ki rastejo kar na našem vrtu,« je Rozman slikovito opisal, kaj je pripravil za svoje posebne goste.

Mateja Kodermac iz hotela Bled Rose pravi, da so se povabila k sodelovanju zelo razveselili. »Zdi se nam prav, da gostimo člane prostovoljnih gasilskih društev, ker veliko doprinesejo družbi, pomagajo ljudem v stiski, in tako skupaj promoviramo lokalne sestavine in lokalno okolje.« Tudi sicer, poudarjajo v hotelu, jim je pomembno, da med svojimi gosti promovirajo lokalno kulinariko. »Gosti še kako dobro vedo, kaj je kvalitetna hrana. Takoj prepoznajo razliko že med odličnim in slabim kruhom,« je povedala direktorica hotela Natalija Kovač.

Tudi poveljnik gasilcev občine Bled Andrej Kodeh je bil vesel druženja ob dobri lokalni hrani. »Gasilci smo bili veseli povabila. Še več bi se morali srečevati, tudi ob takih priložnostih, ne le takrat, ko se nekaj zgodi in je treba posredovati. Vesel sem tudi mladih, zagnanih kuharjev, ki jim ni vseeno, kakšno hrano postrežejo in od kod.«

Oddajte svoj komentar

Kranj 10°

oblačno
vlažnost: 94 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

0/18

četrtek

2/18

petek

2/18

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

IZLETI / Kranj, 21. marec 2024

Planinsko-pohodniški izlet DU Kranj

OBVESTILA / Gorenjska, 21. marec 2024

Ali sem fit?, tombola, kulinarična delavnica ...

PREDAVANJA / Jesenice, 21. marec 2024

O ukrajinskih princesah na evropskih prestolih

RAZSTAVE / Tržič, 21. marec 2024

Pazi, kam stopiš

GLEDALIŠČE / Dovje, 21. marec 2024

Premiera predstave Kri

OBVESTILA / Gorenjska, 22. marec 2024

Ali sem fit?, tombola, kulinarična delavnica ...

GLEDALIŠČE / Podnart, 22. marec 2024

Monokomedija Jutri začnem

OBVESTILA / Kranj, Šenčur, Cerklje, Goriče, 23. marec 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

 

 
 

 

 
 
 

Kranj diha z vojašnico / 22:55, 20. marec

Migranti bojo vsaj rodnost popravli, vlada te pa na suho nateguje ;)

Kranj diha z vojašnico / 20:58, 20. marec

Bojim se, da bodo na koncu v teh lepih hangarjih poležavali ilegalni migranti. Okoli novega leta se je omenjalo tudi Kranj, kot možni center...

Sprava bo, sprave ne bo / 10:47, 20. marec

Slovenci nismo preveč inteligentni narod. Dokaz so dogodki par let pred 2.sv vojno, med vojno in vsaj 15 let po vojni. V Franciji so izvenso...

Hišnik ne pozna hišniškega dela? / 08:05, 20. marec

Tipično. Gospa izpade kot "tečna baba", ki se vtika v vse in vsakega, večno negoduje in ji nikoli nič ni prav. Sosedje se "pomenljivo" spogl...

Smučišče neupravičeno zaprto / 18:40, 19. marec

Tožiti inšpektorico za vso nastalo škodo ! Sicer pa ja, časi vlade halfšiptarja ko nisi smel na cesti jesti rogljička, lahko pa si bil pri s...

Že zdaj učenje materinščine / 13:19, 17. marec

Delo, 14, 3. : "Združenje ravnateljev in pomočnikov ravnateljev Slovenije je na včerajšnjem sklepnem dnevu strokovnega posveta pripravilo ra...

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 17:17, 14. marec

Bilo je posnetih kar nekaj filmov po resničnih dogodkih, ko so sestre pomagale na smrt bolnim. Bilo je kaznivo dejanje, evtanazija ki je enako dejanje, pa baje ni.