Mark Žabkar Marič v družbi staršev Zorana in Damjane ter Danijel Katrašnik

Tajski okusi na Bledu

Ob Blejski promenadi so v začetku septembra odprli novo restavracijo Arroi, ki je na Bled in sploh na Gorenjsko prinesla svež veter: tajsko kulinariko, a na višjem nivoju. V nadaljevanju (vsaj tako načrtujejo) se bodo tajskim pridružili tudi japonski okusi, kot sta nam zaupala njena idejna in organizacijska očeta Danijel Katrašnik in Mark Žabkar Marič.

Arroi pravzaprav pomeni slastno, okusno, kar so lahko spoznali tudi gostje ob njenem uradnem odprtju. Solata z morskimi sadeži, solata s papajo, kariji, sveže ocvrti zavitki, priljubljeni »sticky rice« oziroma lepljivi ali sladki riž z mangom, ki je navdušil prav vse; odlično tajsko sadje, na primer pitaja – gostje so se ponjo vračali z nasmejanimi obrazi. Manjkal ni niti tradicionalni ples, v pozni popoldan pa sta prisotne pospremila didžejka in zvok saksofona.

Kot smo omenili, restavracija deluje že od avgusta, a uradno in v manjšem obsegu – razmeram primerno – je odprtje doživela torej septembra. Pravijo, da sledijo filozofiji avtentičnosti, kar se tiče surovin, zlasti zelenjave in sadja. In da je tovrstna odločitev v teh časih zanimiv izziv, podobno kot imeti v kuhinji za štedilnikom pravega Tajca – kar jim je uspelo. Upajo tudi na japonskega kuharja, tako da bodo v nekaj mesecih že lahko svojim gostom postregli tudi japonske jedi.

Oddajte svoj komentar

Kranj 8°

oblačno
vlažnost: 83 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

-4/15

torek

6/15

sreda

5/11

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PRIREDITVE / Preddvor, 26. marec 2024

Predstavitev Podbreške potice

RAZSTAVE / Jesenice, 26. marec 2024

Človek in kovina 2024

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 27. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

RAZSTAVE / Jesenice, 27. marec 2024

Fotografska razstava Guadeloupe

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 28. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 29. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

RAZSTAVE / Rateče - Planica, 30. marec 2024

Razstava ročnih del

 

 
 

 

 
 
 

Dela na Betinu predčasno končana / 06:58, 26. marec

Ko Noe dela barko. Gradbinci res nismo.

Gorenjska bolnišnica / 11:19, 25. marec

Bravo Dr. Aleksander Stepanović! Vsa čast za napisano! Edina logična lokacija je Kranj po vseh merilih.

Kranj diha z vojašnico / 08:48, 25. marec

Migranti s svojo rodnostjo ne bodo popravili rodnosti Slovenije, ampak naredili Slovenijo neslovensko in uničili naš narod in našo kulturo.K...

Že zdaj učenje materinščine / 08:41, 25. marec

Pod to skrajno levičarsko vlado bodo kaj kmalu Slovenijo spremenili v geto za Slovence in razglasili Tretjo Jugoslavijo.

Kranj diha z vojašnico / 14:25, 22. marec

Dežman, katera vlada do sedaj vas ni nategnila? OK, ta tolpa kriminalcev je razred zase, to je res...

Že zdaj učenje materinščine / 14:24, 22. marec

Omogočili pouk bosanskega jezika? Kakšen poseben razlog? V Sloveniji pač uradni jezik Slovenščina !!
Zaenkrat še !

Protestno pismo zaradi uničenja grba Republike Slovenije / 14:21, 22. marec

Hobič in Hribovšek, a nimata nobenega pametnega dela??