Paradižnikova pita in skutni namaz

Poleti se nam prilegajo preproste in lahke jedi, ki nam ne obležijo v želodcu. Zakaj si ne bi namesto pice privoščili paradižnikove pite, ki jo imamo pripravljeno v trenutku, medtem ko bo skutni namaz z bučnim oljem osvežilen in bolj hranljiv nadomestek paštete.

Za pripravo paradižnikove pite potrebujemo: 1 zavitek listnatega testa (približno 250 g), 2 večja paradižnika, 200 g skute, 100 g sirnega namaza, 2 žlici olivnega olja, 2 manjši jajci, sol in poper, bazilika in origano.

Listnato testo razvijemo in ga po celotni površini prebodemo z vilicami in ga premažemo z enim stepenim jajcem. Skuto, sirni namaz, olivno olje, eno jajce, ščep soli in popra zmešamo v gladko zmes. Nadev razporedimo po testu in ga enakomerno razmažemo po celotni površini. Po vrhu razporedimo na tanjše rezine narezan paradižnik ter potresemo z baziliko in origanom. Vsako stranico testa zavihamo navznoter, tako da dobimo en centimeter širok rob. Pito pečemo v pečici, segreti na 180 °C, od 25 do 30 minut.

Za pripravo skutinega namaza z bučnim oljem potrebujemo: 250 g pasirane skute, 50 g kisle smetane, 1 strok nasekljanega česna, 2 žlici bučnih semen, 3 žlice bučnega olja, sol in poper.

Skuto z vilicami dobro zmešamo. Primešamo preostale sestavine in namaz postavimo za pol ure v hladilnik.

Nasvet: Namazu primešamo poljubne sveže začimbe, ki jih na drobno nasekljamo.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

pretežno jasno
vlažnost: 54 %
veter: J, hitrost: 11 km/h

-6/2

torek

-5/6

sreda

-2/9

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

 

 

 

 

PREDAVANJA / Gorenjska, 18. januar 2022

O soji in drugih zrnatih stročnicah

RAZSTAVE / Bled, 18. januar 2022

Bled – iz koledarja za leto 2022

PREDAVANJA / Gorenjska, 18. januar 2022

O »očetu surovega realizma« Bukowskem

PREDAVANJA / Naklo, 18. januar 2022

Maroko

OBVESTILA / Preddvor, 19. januar 2022

Druženje preddvorskih upokojencev

PREDAVANJA / Begunje, 19. januar 2022

Predavanje o pljučnici odpade

OBVESTILA / Preddvor, 20. januar 2022

Druženje preddvorskih upokojencev

IZLETI / Šenčur, 22. januar 2022

Po poti oslovega hrbta – Lopar v slovenski Istri

 

 
 

 

 
 
 

Največ zanimanja za tretji odmerek / 12:49, 18. januar

Vodja EMA-e Marco Cavaleri priporoča kvečjemu tretjo dozo; četrta nima smisla, ker cepivo nima vpliva na Omikron. Prav tako priporoča, da se...

Največ zanimanja za tretji odmerek / 12:19, 18. januar

V Izraelu po zadnjih študijah ugotovili, da 4. šus nudi bolj slabo zaščito pred omikronom, pri nas pa že 3. zelo dobro.. Aja, stroka si samo...

V Volčjem Potoku našli ročno bombo / 10:28, 18. januar

Al sta bla pripadnika enote v slabem stanju??

V Volčjem Potoku našli ročno bombo / 10:26, 18. januar

Tale prispevek je res vreden občudovanja..
Ker je bila bomba v slabem stanju sta jo uničila!? A če bi bila dobra bi jo zakopala nazaj al kako??

Od srede dodatne izjeme pri odrejanju karanten na domu / 09:35, 18. januar

Virusu pojema moč oziroma virus bo postal blaga oblika gripe. Naravna pot, ki so jo na Oxfordu predvideli že oktobra 2021. Pomlad bo že takš...

V Volčjem Potoku našli ročno bombo / 08:55, 18. januar

Defenzivna bomba?
Kej tako bolanga pa še nisem slišal.
Baje je bila una na Hirošimo tudi defenzivna.

Od srede dodatne izjeme pri odrejanju karanten na domu / 08:21, 18. januar

Podpiram, seveda, da ne bo pomote...