Mark Žabkar Marič v družbi staršev Zorana in Damjane ter Danijel Katrašnik

Tajski okusi na Bledu

Ob Blejski promenadi so v začetku septembra odprli novo restavracijo Arroi, ki je na Bled in sploh na Gorenjsko prinesla svež veter: tajsko kulinariko, a na višjem nivoju. V nadaljevanju (vsaj tako načrtujejo) se bodo tajskim pridružili tudi japonski okusi, kot sta nam zaupala njena idejna in organizacijska očeta Danijel Katrašnik in Mark Žabkar Marič.

Arroi pravzaprav pomeni slastno, okusno, kar so lahko spoznali tudi gostje ob njenem uradnem odprtju. Solata z morskimi sadeži, solata s papajo, kariji, sveže ocvrti zavitki, priljubljeni »sticky rice« oziroma lepljivi ali sladki riž z mangom, ki je navdušil prav vse; odlično tajsko sadje, na primer pitaja – gostje so se ponjo vračali z nasmejanimi obrazi. Manjkal ni niti tradicionalni ples, v pozni popoldan pa sta prisotne pospremila didžejka in zvok saksofona.

Kot smo omenili, restavracija deluje že od avgusta, a uradno in v manjšem obsegu – razmeram primerno – je odprtje doživela torej septembra. Pravijo, da sledijo filozofiji avtentičnosti, kar se tiče surovin, zlasti zelenjave in sadja. In da je tovrstna odločitev v teh časih zanimiv izziv, podobno kot imeti v kuhinji za štedilnikom pravega Tajca – kar jim je uspelo. Upajo tudi na japonskega kuharja, tako da bodo v nekaj mesecih že lahko svojim gostom postregli tudi japonske jedi.

Oddajte svoj komentar

Kranj 16°

pretežno oblačno
vlažnost: 69 %
veter: J, hitrost: 11 km/h

9/22

četrtek

4/22

petek

5/22

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

IZLETI / Kranj, 9. maj 2024

Izlet na Sveto Trojico pri Pivki

RAZSTAVE / Jesenice, 9. maj 2024

Zgodovina ob tirih

IZLETI / Naklo, 9. maj 2024

S kolesom do Zbiljskega jezera

PRIREDITVE / Strahinj, 9. maj 2024

Pozdrav pomladi

GLASBA / Stražišče, 10. maj 2024

Eva Boto v Stražišču

IZLETI / Kokrica, 10. maj 2024

Začetek kolesarske sezone in pohod

PRIREDITVE / Šenčur, 10. maj 2024

Kolesarjenje DU Šenčur

IZLETI / Kranj, 11. maj 2024

Izlet na Šilentabor

 

 
 

 

 
 
 

Kako izbrati rabljeno vozilo v Sloveniji – nasveti in napotki / 21:18, 7. maj

Avtomobili so od dveh do sedmih let v garanciji. Torej uradni servisi. Ne razumem pa njihovih cen, npr. olja. Pri njih liter kvalitetnega ol...

Blejskega gradu ne dajo / 19:29, 6. maj

Zakaj se morajo z vsako vlado spreminjati zakoni in predpisi? Ta vlada je centralistična, zato Blejci pazite kaj sprejemate, ker vas bodo oskubili. Gre se samo za denar.

O novih parkiriščih in širjenju proizvodnje v Elanu / 21:20, 2. maj

Elan je površinsko omejen. Bi bil cajt, da bi, ne samo zaradi Elana, tudi kaj drugega bi lahko zgradili, saj ravno zaradi prostora, je iz Ra...

O novih parkiriščih in širjenju proizvodnje v Elanu / 08:11, 29. april

Elan naj na obstoječem ogromnem makadanskem parkirišču zgradi parkirno hišo v treh etažah in del parkirišč nameni obiskovalcem Begunj ( Avse...

Kako izbrati rabljeno vozilo v Sloveniji – nasveti in napotki / 08:04, 29. april

Kar imam jaz izkušnje z uradnimi in neuradnimi servis, je na koncu servisiranje na neuradnem servisu veliko dražje.

Makadamska cesta okoli Brda / 22:50, 27. april

Samo prosim odgovorne, naj cesto ne asfaltirajo. Sicer je potem nobel, ampak poleti pa oddaja pretirano vročino in kaj je lepšega in bolj ko...

Kako izbrati rabljeno vozilo v Sloveniji – nasveti in napotki / 18:57, 27. april

Svoje avte vedno vozim na uradni servis, ker sem imel v daljni preteklosti slabe izkušnje z univerzalnimi mehaniki. Kvaliteta mehanikov se ...