Štiri kape je dobilo šest restavracij

Ljubljana – Kdo je najboljši po izboru gastronomskega vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021, smo letos izvedeli na malce drugačen način: s pomočjo spletnega dogodka. Simpatično razglasitev je povezovala direktorica Gault&Millau Slovenija Mira Šemić, pri razglasitvi restavracij, ki so bile ocenjene s štirimi kapami Gault&Millau, kar pomeni kuhinjo zelo visoke kakovosti (restavracija lahko dobi največ pet kap, v Sloveniji jih še niso dodelili, pomenijo pa kuhinjo izjemne kakovosti), pa ji je pomagal znani gostinec Tomaž Kavčič iz Gostilne Pri Lojzetu – Dvorec Zemono. V nadaljevanju so Šemićevi pri razglasitvi nagrajencev priskočili na pomoč nekateri lanskoletni nagrajenci. Gledalce spletnega dogodka je nagovorila še Maja Pak, direktorica Slovenske turistične organizacije, ki je tudi glavni partner projekta.

Kdo so torej najboljši po izboru vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021? Restavracije, ki so prejele po štiri kape, so Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono (Vipava), Hiša Franko (Staro selo pri Kobaridu), Hiša Denk (Zgornja Kungota), Ošterija Debeluh (Brežice), Restavracija Mak (Maribor) in Restavracija Strelec (Ljubljana). Letos je chef leta postal Gregor Vračko (Hiša Denk), chef prihodnosti Luka Košir (Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulom), mladi talent Leon Pintarič (Gostilna Rajh, Murska Sobota), najboljši natakar/sommelier pa Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž). Naziv najboljši POP si je prislužil Wine Bar Šuklje (Ljubljana) in najboljša slaščičarna je postala Fetiche patisserie (Ljubljana). Naziv chefa tradicije pa je šel tokrat v roke ženski in edini predstavnici Gorenjske Mojci Trnovec iz Gostilne Mihovec v Zgornjih Pirničah.

Oddajte svoj komentar

Kranj -1°

pretežno jasno
vlažnost: 94 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

-5/9

sobota

-4/10

nedelja

-4/12

ponedeljek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

 

 

 

IZLETI / Kranj, 3. februar 2024

Na Lepenatko

GLASBA / Škofja Loka, 3. februar 2024

Orgle opoldne

IZLETI / Kranj, 6. februar 2024

Na kopanje v Portorož

OBVESTILA / Šenčur, 6. februar 2024

Vadba za zdravo hrbtenico

PREDAVANJA / Kranj, 7. februar 2024

O varnosti in zdravju pri delu

PRIREDITVE / Šenčur, 7. februar 2024

Ljubezen je ključ

PRIREDITVE / Adergas, 7. februar 2024

Vse generalove skrivnosti

PRIREDITVE / Preddvor, 7. februar 2024

Ljubezen – smisel našega obstoja

 

 
 

 

 
 
 

Ministrica Švarc Pipan (še) ne razmišlja o odstopu / 16:42, 3. februar

Noro, kakšna tolpa kriminalcev trenutno vlada SLO !!

Evropska sredstva unovčena / 09:11, 3. februar

Gradi se kolesarska povezava Obrne-Boh.Bistrica. Do Bleda se ne gradi nič. Razdalja Obrne-Bled je 8km. Na tej razdalji je že zgrajena kolesa...

V Šenčurju poklon štiridesetim talcem / 21:59, 1. februar

"Vstaja se je končala z znamenito dražgoško bitko, ki je pokazala, da Nemci niso nepremagljivi,«Kdo bo učencem razložil nemško nepremagljivo...

Ljudske obveznice v začetku februarja / 14:31, 27. januar

Spomnil bi na ukradene izničene obveznice in delnice za časa vlade Alenke Bratušek. To je blo čist ajnfoh, po sistemu dons maš, jutr pa te n...

Predstavili največje projekte / 08:40, 26. januar

O širitvi OŠ Antone Janše še vedno nič. Pozabljeni od občine in sveta. Prejšnje in sedanje vodstvo OŠ ni sposobno zlobirati prepotrebno širitev šole.

Največ kršitev v Mavčičah / 07:57, 24. januar

Merilno mesto v Stražišču (Škofjeloška) je namenjeno le in zgolj inkasantstvu. Lokalna skupnost si že leta prizadeva za ureditev krožišča na...

Volk v dolini Kokre / 14:09, 23. januar

V gozdu oz. divjini je volk avtohtona vrsta, koza ali ovca pač ne..