Štiri kape je dobilo šest restavracij

Ljubljana – Kdo je najboljši po izboru gastronomskega vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021, smo letos izvedeli na malce drugačen način: s pomočjo spletnega dogodka. Simpatično razglasitev je povezovala direktorica Gault&Millau Slovenija Mira Šemić, pri razglasitvi restavracij, ki so bile ocenjene s štirimi kapami Gault&Millau, kar pomeni kuhinjo zelo visoke kakovosti (restavracija lahko dobi največ pet kap, v Sloveniji jih še niso dodelili, pomenijo pa kuhinjo izjemne kakovosti), pa ji je pomagal znani gostinec Tomaž Kavčič iz Gostilne Pri Lojzetu – Dvorec Zemono. V nadaljevanju so Šemićevi pri razglasitvi nagrajencev priskočili na pomoč nekateri lanskoletni nagrajenci. Gledalce spletnega dogodka je nagovorila še Maja Pak, direktorica Slovenske turistične organizacije, ki je tudi glavni partner projekta.

Kdo so torej najboljši po izboru vodnika Gault&Millau Slovenija za leto 2021? Restavracije, ki so prejele po štiri kape, so Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono (Vipava), Hiša Franko (Staro selo pri Kobaridu), Hiša Denk (Zgornja Kungota), Ošterija Debeluh (Brežice), Restavracija Mak (Maribor) in Restavracija Strelec (Ljubljana). Letos je chef leta postal Gregor Vračko (Hiša Denk), chef prihodnosti Luka Košir (Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulom), mladi talent Leon Pintarič (Gostilna Rajh, Murska Sobota), najboljši natakar/sommelier pa Grega Repovž (Gostilna Repovž, Šentjanž). Naziv najboljši POP si je prislužil Wine Bar Šuklje (Ljubljana) in najboljša slaščičarna je postala Fetiche patisserie (Ljubljana). Naziv chefa tradicije pa je šel tokrat v roke ženski in edini predstavnici Gorenjske Mojci Trnovec iz Gostilne Mihovec v Zgornjih Pirničah.

Oddajte svoj komentar

Kranj 0°

jasno
vlažnost: 97 %
veter: S, hitrost: 11 km/h

-3/20

petek

1/12

sobota

-4/12

nedelja

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

OBVESTILA / Kranj, 26. februar 2021

Zbor članov prestavljen

PREDAVANJA / Gorenjska, 27. februar 2021

Bralni krožek z Nino Kosmač

OBVESTILA / Kokrica, 2. marec 2021

Merjenje tlaka, sladkorja in holesterola

OBVESTILA / Kranj, Cerklje, 6. marec 2021

Zbora članov prestavljena

 

 
 

 

 
 
 

Nova bolnišnica / 21:09, 25. februar

Seveda regionalna bolnišnica ne more delovati na Jesenicah. Na Jesenicah bo negovalna bolnišnica in porodnišnica. Radovljica je prava lokaci...

Severni Kranj želi na svoje / 08:21, 25. februar

Ne morem verjeti. Cela Slovenija je velika za eno manjše mesto, pa imamo 200+ občin. In ravno toliko županov, tajnic in fikusov. Sedaj bi pa...

Prikaz nasprotnih dejstev / 23:58, 23. februar

Zapleti z neurejenimi ulicami v in okoli Radovljice so posledica upravljanja le teh po sistemu 'na lepe oči'. Tudi hiše so se gradile tam, k...

Cepljenje proti koronavirusu pred MO Kranj / 18:45, 23. februar

budale kranske

Prikaz nasprotnih dejstev / 18:16, 23. februar

Sedaj je jasno, da občina hoče urediti lokalno cesto po zasebnem zemljišču. Predlagam, da se cesta zapre pri trgovini Mony. Tako dobimo slep...

Telemach vodilni ponudnik fiksnega interneta / 04:16, 21. februar

United Group vzpostavlja nov informativni portal N1 Slovenija. Izpostava CNN-a na Balkanu. Še en medij, kjer bodo imeli novinarji daljši spi...

Načrti z rezervatom Bobovek / 14:32, 20. februar

Bolj počasi. Bo nova županja v novi občini imela saj kaj za narediti, ne da bo dobila vse postlano.