Lazanja s špinačo in rikoto

Lazanja s špinačo in rikoto je sočna sestavljanka iz testenin in obilo zelenjave. Bešamel nadomestimo s paradižnikovo omako, meso pa nadomestimo z rikotino mešanico, ki bo poskrbela za vir beljakovin.

Za pripravo špinačne lazanje potrebujemo: 250 g testenin za lazanjo; za paradižnikovo omako: 600 g paradižnikove mezge, 1 čebulo, 2 stroka česna, pol žličke bazilike, pol žličke origana, ščep soli in popra, 1 žlico olivnega olja; za špinačni nadev: 400 g špinače, 2 stroka česna, 1 žlico olivnega olja, sol in poper; za rikotin nadev: 400 g rikote, 1 jajce, ščep soli; sir za posip.

Priprava paradižnikove omake: Čebulo in česen olupimo ter nasekljamo. Prepražimo ju na žlici olja ter zalijemo s paradižnikovo omako. Začinimo, solimo in popramo. Omako kuhamo 10 minut pri srednji temperaturi.

Priprava špinačnega nadeva: Česen olupimo in nasekljamo. Ponev segrejemo, prilijemo olje in dodamo česen. Ko ta zadiši, dodamo špinačo in pokrijemo. Po kakšni minut, ko špinača upade, jo solimo in popramo.

Priprava rikotinega nadeva: skupaj zmešamo jajce, rikoto ter ščep soli.

Sestavljanje lazanje: dno pekača premažemo z dvema žlicama paradižnikove omake. Na omako položimo plast testenin ter jo ponovno premažemo s paradižnikovo omako. Po omaki razporedimo del špinačnega nadeva in nanj še del rikotinega nadeva. Čezenj položimo plast testenin in ponavljamo postopek, dokler nam ne zmanjka vseh sestavin. Po vrhu potresemo z naribano mocarelo ali drugim sirom. Lazanjo postavimo v pečico, ogreto na 180 °C, in pečemo 50 minut. Da se nam lazanja po vrhu ne bi preveč zapekla, jo po potrebi pokrijemo z alufolijo. Pečeno lazanjo vzamemo iz pečice ter jo pred postrežbo pustimo stati 15 minut.

Oddajte svoj komentar

Kranj 10°

oblačno
vlažnost: 58 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

-2/15

sobota

6/12

nedelja

8/15

ponedeljek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

OBVESTILA / Kranj, 10. april 2021

Srečanje Medobčinskega društva invalidov Kranj

PRIREDITVE / Gorenjska, 10. april 2021

O literaturi med letoma 1970 in 1980

OBVESTILA / Kranj, 10. april 2021

Srečanje Medobčinskega društva invalidov Kranj

OBVESTILA / Tržič, 11. april 2021

Anketa o razvojnem načrtu občine Tržič 2030

IZLETI / Kranj, 21. april 2021

Planinarjenje po Lastovem

 

 
 

 

 
 
 

Opozicija vložila ustavno obtožbo premierja Janše / 13:16, 9. april

Politkomisar na sliki ima gromozansko srečo, da lahko pustoši po državi predvsem zaradi nesposobne in kilave opozicije !

Zaradi zaprtih vrtcev številni starši v stiski / 08:37, 9. april

V časih pred korono so bile šole in vrtci v tem času na pol prazni, poznam primere, od 28 otrok v razredu prisotnih 5 otrok... Ja, takrat je razsajala še gripa.. Zdej jo ni več!

Zaradi zaprtih vrtcev številni starši v stiski / 21:37, 8. april

Poznam primere, ko so otroci iz vrtca prinesli virus v domače okolje, zato vrtci niso zaprti samo zato, ker se je vlada tako odločila. Otroc...

Zaprtje ne vzbuja večjih skrbi / 13:15, 8. april

Normalno, gospodarstvo šiba dalje..

Otroci se vračajo v vrtce in šole / 13:13, 8. april

Ooo, Simona je še ministrica, super..

Vrtiljak, ki ga poganja virus / 09:15, 8. april

Konec tretjega vala že napovedujejo za konec junija, odlično, spustili nas bodo malo k Hrvatom, konec julija sledi 4. val...
Kako predvidljivo, dokler bo volne nas lahko strižejo...

Zaradi zaprtih vrtcev številni starši v stiski / 09:12, 8. april

Kje se je izgubila ministrica za šolstvo? Jo je princ teme dal v kot klečat?