Čokoladno-arašidova torta

Vsi vemo, kako okusne so tiste majhne čokoladice s čokolado in arašidi. Kako okusna v tej kombinaciji mora biti šele torta.

Za pripravo čokoladno-arašidove torte potrebujemo: za biskvit: 3 jajca, 3 žlice moke, 3 žlice sladkorja, 1 žlico kakava, 1 žličko pecilnega praška; za arašidovo kremo: 250 g arašidovega masla, 4 dl sladke smetane, 400 g mascarpone sira, 3 žlice sladkorja, ščep soli (v primeru, da imamo nesoljeno arašidovo maslo); za kremo iz bele čokolade: 200 g bele čokolade, 3 dl sladke smetane, 300 g mascarpone sira; za čokoladni obliv: 150 g temne čokolade, 150 ml sladke smetane; za navlažitev biskvita: 1,5 dl mleka, 2 žlici ruma; za okrasitev: arašidovo maslo, arašidi.

Priprava biskvita: Moko presejemo in ji primešamo kakav in 1 žličko pecilnega praška. Rumenjake in beljake ločimo. Beljakom dodamo sladkor in stepemo v trd sneg. Nato pri nižji hitrosti k beljakom dodajamo rumenjake. Nazadnje vmešamo še mešanico moke in kakava. Moko dodajamo postopoma, mešamo pa samo z lopatico ali z ročno metlico. Pripravljeno maso za biskvit vlijemo v tortni model in pečemo v pečici, segreti na 170 °C, približno 15 minut. 

Arašidova krema: Skupaj zmešamo mascarpone sir, arašidovo maslo, sladkor in sol. Dodamo stepeno smetano in jo z lopatico vmešamo v maso.

Krema iz bele čokolade: Belo čokolado stopimo in ohladimo. Mascarpone siru dodamo stopljeno belo čokolado in dobro premešamo. Dodamo stepeno smetano in jo z lopatico vmešamo v maso.

Sestavljanje torte: Okrog biskvita postavimo tortni obod. Biskvit namočimo z mešanico toplega mleka in ruma. Po biskvitu najprej razporedimo arašidovo kremo, nato še kremo iz bele čokolade. Torto postavimo v hladilnik.

Nazadnje pripravimo še čokoladni obliv. Skupaj stopimo temno čokolado in sladko smetano. Ohladimo do mlačnega. Torto vzamemo iz hladilnika ter po vrhu prelijemo ohlajen čokoladni obliv. Torto postavimo za nekaj ur nazaj v hladilnik, da se popolnoma strdi. Nato ji previdno odstranimo obod ter jo poljubno okrasimo z arašidi in arašidovim maslom.

Sestavine so navedene za pekač premera 26 mm.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

oblačno
vlažnost: 95 %
veter: J, hitrost: 11 km/h

4/10

četrtek

6/18

petek

4/22

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 28. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

IZLETI / Kranj, 29. marec 2024

Na jadranske otoke

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, Šenčur, 29. marec 2024

Angleška urica, pohod, test kondicije

RAZSTAVE / Rateče - Planica, 30. marec 2024

Razstava ročnih del

OBVESTILA / Sv. Jošt nad Kranjem, 31. marec 2024

Praznovanje velike noči

IZLETI / Kranj, 4. april 2024

Izlet DU Kranj

IZLETI / Kranj, 5. april 2024

Na ogled Primorske

IZLETI / Kranj, 6. april 2024

Izlet PD Iskra Kranj

 

 
 

 

 
 
 

Dela na Betinu predčasno končana / 06:58, 26. marec

Ko Noe dela barko. Gradbinci res nismo.

Gorenjska bolnišnica / 11:19, 25. marec

Bravo Dr. Aleksander Stepanović! Vsa čast za napisano! Edina logična lokacija je Kranj po vseh merilih.

Kranj diha z vojašnico / 08:48, 25. marec

Migranti s svojo rodnostjo ne bodo popravili rodnosti Slovenije, ampak naredili Slovenijo neslovensko in uničili naš narod in našo kulturo.K...

Že zdaj učenje materinščine / 08:41, 25. marec

Pod to skrajno levičarsko vlado bodo kaj kmalu Slovenijo spremenili v geto za Slovence in razglasili Tretjo Jugoslavijo.

Kranj diha z vojašnico / 14:25, 22. marec

Dežman, katera vlada do sedaj vas ni nategnila? OK, ta tolpa kriminalcev je razred zase, to je res...

Že zdaj učenje materinščine / 14:24, 22. marec

Omogočili pouk bosanskega jezika? Kakšen poseben razlog? V Sloveniji pač uradni jezik Slovenščina !!
Zaenkrat še !

Protestno pismo zaradi uničenja grba Republike Slovenije / 14:21, 22. marec

Hobič in Hribovšek, a nimata nobenega pametnega dela??