Dišalo je iz grajskih loncev

Besedilo: Maja Bertoncelj
Kategorija: Medvode / sreda, 16. september 2020 / 09:07  

Pet ekip petih turističnih društev iz medvoške občine se je pomerilo v kuhanju grajskega lonca.

Smlednik – V soboto je na Starem gradu v Smledniku potekala tradicionalna prireditev Grajski lonec.

»Veseli smo, da nam je tudi letos uspelo organizirati tekmovanje v kuhanju grajskega lonca. Sodeluje pet ekip, in sicer iz turističnih društev iz Smlednika, Katarine, Pirnič, Dragočajne in Hraš. Kuhajo grajski lonec, v našem društvu pa so za obiskovalce pripravili tudi cesarski praženec. Danes zagotovo ne bodo šli domov lačni. So veseli, da se nekaj dogaja. Grajski lonci so tudi letos okusni. Sestavine, od mesa do zelenjave, so enake za vse ekipe. Vsaka dobi zjutraj enako količino, potem pa ... Saj veste, kako je: če daste petim gospodinjam po kilogram mesa za golaž, ga bo vsaka skuhala nekoliko drugače. Tukaj so bistvo začimbe in podrobnosti. Grajske lonce bo ocenila strokovna komisija, ki jo sestavljajo poklicni kuharji: Janez Kosec, ki je že od samega začetka pri prireditvi in je naš mentor, Helena Rismondo in Vesna Košir pa tudi obiskovalci. Skupne točke dajo zmagovalca. Namen pa je v prvi vrsti seveda druženje,« je povedal Marjan Mali, predsednik Turističnega društva Smlednik, ki je bilo organizator dogodka.

Zmaga je ostala doma. Najboljši grajski lonec je skuhala ekipa Turističnega društva Smlednik, ki letos praznuje šestdeset let, jubilej pa z večjo prireditvijo nameravajo obeležiti prihodnje leto.