Čokoladni in kokosovi piškoti

Včasih je potrebna samo drobna malenkost, ki nas razveseli. Recimo dober piškot ob jutranji kavi. Veselje je še večje, če so piškoti domači, in še večje, če so ti čokoladni ali kokosovi.

Za pripravo brizganih čokoladnih piškotov potrebujemo: 480 g pšenične moke, 2 žlici temnega kakava, 350 g masla, 2 jajci, 100 g mletega sladkorja, pol pecilnega praška, 2 žlici mleka, ščepec soli, čokoladni namaz.

Moko presejemo ter ji primešamo pecilni prašek in kakav. V posodo narežemo zmehčano maslo in ga z mešalnikom penasto umešamo. Med stalnim mešanjem mu postopoma dodajamo sladkor v prahu in sol. Dodamo še jajci in dve žlici mleka. Nato med mešanjem dodajamo še mešanico moke. S pripravljenim testom napolnimo testomat z zvezdastim nastavkom ali dresirno vrečko, če testomata nimamo na voljo. Piškote brizgamo na pekač, prekrit s peki papirjem. Pečemo v pečici na 180 °C približno od 10 do 15 minut. Pečene piškote ohladimo in jih na spodnji strani namažemo s čokoladnim namazom ter jih zlepimo po dva skupaj. 

Za pripravo kokosovih huzarskih krapkov potrebujemo: 200 g pšenične moke, 150 g kokosove moke, 200 g masla, 1 jajce, pol pecilnega praška, 1 vanilin sladkor, 100 g mletega sladkorja, ščep soli, borovničevo marmelado.

Skupaj zmešamo moko, kokosovo moko, pecilni prašek, vanilin sladkor, mleti sladkor in sol. Dodamo na kocke narezano maslo in jajce ter vse skupaj zgnetemo v testo. Testo postavimo za 1 uro v hladilnik, da se ohladi. Iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice. S pomočjo ročaja kuhinjske kuhalnice v vsako kroglico naredimo luknico, kamor nadevamo marmelado. Pečemo v pečici, segreti na 170 °C, približno 10 minut.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

delno oblačno
vlažnost: 92 %
veter: Z, hitrost: 11 km/h

6/14

nedelja

4/16

ponedeljek

1/15

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

GLEDALIŠČE / Visoko, 3. marec 2024

Monokomedija Žigolo s. p.

PRIREDITVE / Homec, 3. marec 2024

24. Gostičevi dnevi

OBVESTILA / Cerklje, Šenčur, 4. marec 2024

Terenski krvodajalski akciji

DELAVNICE / Mošnje, Bled, 4. marec 2024

Prikaz rezi in oskrbe sadnega drevja

IZLETI / Kranj, 5. marec 2024

Na kopanje in v muzej Izolana

PRIREDITVE / Kranj, 5. marec 2024

Življenjska moč

PRIREDITVE / Šenčur, 5. marec 2024

Muzicirajmo skupaj

OBVESTILA / Kranj, Šenčur, Cerklje, Goriče, 5. marec 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

 

 
 

 

 
 
 

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.

Prihranek bo kaplja v morje / 18:27, 3. marec

Neumnost, ki se dela. Politiki, če že odločajo o življenju ljudi, bi morali iti ljudem nasproti, ne pa jih vedno bolj ogrožati. Na funkcijah...

Majdičev mlin ogroža okolico / 15:36, 1. marec

Imamo pa res smolo s temi podrtijami. Ravno dobro odpravijo eno, bivši 'Hotel Jelen', že se ne da urediti tale podrtija. Da bi jo saj podrli...

Že prvi večer je bil razprodan / 18:55, 29. februar

Ali bo kdaj in kje ponovitev?

Dražja obnova železniške postaje Jesenice / 08:59, 29. februar

Močno obremenjena gorenjska proga, dokler ne bo dvotirna, bomo imeli stanje kot je zdaj. Če so zamude tja do 15 minut je to še kar. Se pa po...

Dražja obnova železniške postaje Jesenice / 21:33, 28. februar

Za to ceno Kitajci naredijo dve novi postaji, Raje uredite progo med Radovljico in Otočami z galerijami zaradi padajočega kamenja. Postaje u...