Dan slovenske hrane

V petek je bil dan slovenske hrane. Otrokom v vrtcih in osnovnih šolah pa tudi odraslim v nekaterih javnih zavodih so ta dan postregli s tradicionalnim slovenskim zajtrkom z živili iz lokalnega okolja, na ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, ki je »pristojno« za hrano, pa so se vsem udeleženim v prehranski verigi – kmetijskim gospodarstvom, zadrugam, živilsko-predelovalnim obratom in trgovcem – zahvalili s sporočilom »Hvala za naš super zajtrk!«.

Takšen dan, kot je bil petkov, je predvsem priložnost za razmišljanje o prehranjevalnih navadah, o uživanju kakovostne hrane iz lokalnega okolja in s kratkimi dobavnimi verigami, o pomenu rednega uživanja zajtrka, o skrbnem ravnanju s hrano in z odpadki, ki nastanejo pri uživanju hrane. Rezultati prizadevanj na tem področju se že kažejo, še veliko delo nas čaka. Zadnja raziskava Nacionalnega inštituta za javno zdravje, ki med drugim preučuje prehranski slog prebivalstva v letu 2016, kaže, da se več kot polovica odraslih prebivalcev Slovenije prehranjuje nezdravo, da osem odstotkov prebivalcev v Sloveniji nikoli ne zajtrkuje, da je več kot dve tretjini odraslih, starih od 55 do 74 let, predebelih in da je pri mlajših ta delež nekoliko manjši, vendar po strokovnih ocenah še vedno skrb vzbujajoče visok. Še bi lahko naštevali ...

Dan slovenske hrane je namenjen predvsem ozaveščanju otrok, a tudi odraslih, ki v gospodinjstvih odločajo o nakupih hrane in porabi denarja za hrano. Tisti, ki živijo pod pragom revščine ali blizu njega, niti ne morejo kaj dosti izbirati, ampak v trgovini preprosto izberejo najcenejšo hrano, preostali bi si glede na prihodke lahko privoščili kakovostnejšo in praviloma tudi nekoliko dražjo hrano, a »šparajo« prav pri hrani. Za nekatere so bolj kot hrana pomembne druge dobrine, recimo luksuzen avto, lepo stanovanje, drago potovanje.

A kakorkoli že je, še dobro je, da so potrošniki pripravljeni posegati tudi po uvoženi hrani. Domače namreč nimamo dovolj. Žita, mesa, zelenjave, krompirja in svežega sadja pridelamo manj, kot bi ga potrebovali, še posebej to velja za ekološke pridelke in izdelke. Zaupanje v slovensko hrano, še posebej v hrano z oznako Izbrana kakovost Slovenija, pa se povečuje. Vse več potrošnikov po trgovinah sprašuje za poreklo pridelkov in izdelkov, a za to, da postajajo vse bolj »zvedavi«, so krive tudi prehranske afere – zadnja med njimi afera s slabim avstrijskim mesom –, ki sejejo dvome o povsem prehransko varni (slovenski) hrani in zmanjšujejo zaupanje potrošnikov v sistem nadzora.

Oddaj svoj komentar

Kranj 13°

oblačno
vlažnost: 99 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

12/23

nedelja

9/24

ponedeljek

10/25

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

 

 

OBVESTILA / Gorenjska, 12. julij 2020

Poletni delovni čas lekarn

OBVESTILA / Gorenjska, 13. julij 2020

Poletni delovni čas lekarn

OBVESTILA / Gorenjska, 14. julij 2020

Poletni delovni čas lekarn

IZLETI / Kranj, Cerkje, 14. julij 2020

Kolesarska izleta

FILM / Jesenice, 14. julij 2020

Pavarotti

IZLETI / Kranj, 15. julij 2020

Izlet v neznano in kopalni dan

OBVESTILA / Gorenjska, 15. julij 2020

Poletni delovni čas lekarn

OBVESTILA / Gorenjska, 16. julij 2020

Poletni delovni čas lekarn

 

 
 

 

 
 
 

Krvavi Kongo / 22:57, 11. julij

Točno tako Leopold ni bil nikoli v Kongu, Hitler ni bil nikoli v taborišču, Tito ni bil nikoli na Golem Otoku, a ljudje so umirali kot po...

Ohranjajo vleko ploha / 22:43, 11. julij

Do pred kratkim je živel v Kranju in so bili vsi ostali Slovenci za njega Neslovenci primorci so bili Italijani, Štajerci Turki, Dolenci pa ...

Ohranjajo vleko ploha / 22:37, 11. julij

Imam nažalost švagerja, pameten da kar po šivih poka, v življenju pa mu ni uspelo popolnoma, nič sovraži vse kar ni Gorensko in Srbsko tipičen Šovinist

Ohranjajo vleko ploha / 22:33, 11. julij

Ja gdo? katera Gorenka, pa še hoče Gorenca za Moža?
Če prav nič ne znajo so najbol pametni, dopoldan sovražijo sami sebe popoldan pa celi svet.

Vlada omejila zbiranje na deset oseb / 16:12, 10. julij

"Ve kdo, da je kaka cerkev fraj 30. Julija?"
---------------------------
V Srbiji v samostanu Studenica imaju fraj. Ne vem pa če imajo žar.
Če ostaneš dol, ti ga jaz kupim.
Ajd.

V četrtek sedemnajst novih okužb / 15:27, 10. julij

Kdo bo skrbel za naše zdravje, če zboli vladni govorec Jelko ?

Vlada omejila zbiranje na deset oseb / 10:33, 10. julij

Cerkev Sv. Metoda in Cirila v LJ ponuja celotno ponudbo od žara do trubaćev. Gospod 20% pride civilno poročit v park pred cerkvijo.