Kostanjeva rulada

Če smo imeli srečo in nabrali še zadnji kostanj, ga lahko uporabimo za pripravo kostanjeve rulade. Ko imamo enkrat pripravljen kostanjev pire, je rulada zelo hitra, poleg tega pa za njeno pripravo ni treba priklapljati pečice.

Za pripravo kostanjeve rulade potrebujemo: za testo: približno 1 kg kostanja, 50 g margarine, 1 žlico ruma; za kremo: 300 g pasirane skute, 3 žlice tekočega jogurta, 200 g gozdnih sadežev, 4 žlice sladkorja oz. po okusu, lupinico ene limone, 2 žlici ruma.

Priprava testa: Kostanj skuhamo in olupimo ter ga spasiramo v pire. Skupaj potrebujemo 600 g kostanjevega pireja. V posodi penasto umešamo margarino in ji dodamo kostanjev pire ter prilijemo rum. Vse skupaj dobro zmešamo v testo. Večji pekač obložimo s peki papirjem ter po njem razporedimo pripravljeno testo. Čez testo položimo list peki papirja in preko njega razvaljamo testo na pekač. Nato zgornjo plast peki papirja odstranimo.

Za pripravo kreme z mešalnikom zmešamo skuto, prilijemo jogurt in rum, posladkamo, potresemo z limonino lupinico, dodamo gozdne sadeže in vse skupaj zmešamo v enotno maso. S pripravljenim nadevom enakomerno namažemo kostanjevo testo. S pomočjo spodnjega lista papirja zvijemo rulado. Rulado postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se ohladi, in jo nato narežemo na kolesa ter ponudimo h kavi in čaju.

Nasvet: Sama rulada ne pride preveč sladka. Če smo bolj sladkosnedi, v testo dodamo še nekaj mletega sladkorja, nadev pa sladkamo po okusu. V tem času nimamo več na voljo svežega jagodičevja, zato uporabimo kar zamrznjeno sadje ali namesto sadja dodamo nekaj žlic sadnega džema.

Oddajte svoj komentar

Kranj 8°

zmerno oblačno
vlažnost: 89 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

6/14

nedelja

4/16

ponedeljek

1/15

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

GLEDALIŠČE / Visoko, 3. marec 2024

Monokomedija Žigolo s. p.

PRIREDITVE / Homec, 3. marec 2024

24. Gostičevi dnevi

OBVESTILA / Cerklje, Šenčur, 4. marec 2024

Terenski krvodajalski akciji

DELAVNICE / Mošnje, Bled, 4. marec 2024

Prikaz rezi in oskrbe sadnega drevja

IZLETI / Kranj, 5. marec 2024

Na kopanje in v muzej Izolana

PRIREDITVE / Kranj, 5. marec 2024

Življenjska moč

PRIREDITVE / Šenčur, 5. marec 2024

Muzicirajmo skupaj

OBVESTILA / Kranj, Šenčur, Cerklje, Goriče, 5. marec 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

 

 
 

 

 
 
 

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.

Prihranek bo kaplja v morje / 18:27, 3. marec

Neumnost, ki se dela. Politiki, če že odločajo o življenju ljudi, bi morali iti ljudem nasproti, ne pa jih vedno bolj ogrožati. Na funkcijah...

Majdičev mlin ogroža okolico / 15:36, 1. marec

Imamo pa res smolo s temi podrtijami. Ravno dobro odpravijo eno, bivši 'Hotel Jelen', že se ne da urediti tale podrtija. Da bi jo saj podrli...

Že prvi večer je bil razprodan / 18:55, 29. februar

Ali bo kdaj in kje ponovitev?

Dražja obnova železniške postaje Jesenice / 08:59, 29. februar

Močno obremenjena gorenjska proga, dokler ne bo dvotirna, bomo imeli stanje kot je zdaj. Če so zamude tja do 15 minut je to še kar. Se pa po...

Dražja obnova železniške postaje Jesenice / 21:33, 28. februar

Za to ceno Kitajci naredijo dve novi postaji, Raje uredite progo med Radovljico in Otočami z galerijami zaradi padajočega kamenja. Postaje u...