Kostanjeva rulada

Če smo imeli srečo in nabrali še zadnji kostanj, ga lahko uporabimo za pripravo kostanjeve rulade. Ko imamo enkrat pripravljen kostanjev pire, je rulada zelo hitra, poleg tega pa za njeno pripravo ni treba priklapljati pečice.

Za pripravo kostanjeve rulade potrebujemo: za testo: približno 1 kg kostanja, 50 g margarine, 1 žlico ruma; za kremo: 300 g pasirane skute, 3 žlice tekočega jogurta, 200 g gozdnih sadežev, 4 žlice sladkorja oz. po okusu, lupinico ene limone, 2 žlici ruma.

Priprava testa: Kostanj skuhamo in olupimo ter ga spasiramo v pire. Skupaj potrebujemo 600 g kostanjevega pireja. V posodi penasto umešamo margarino in ji dodamo kostanjev pire ter prilijemo rum. Vse skupaj dobro zmešamo v testo. Večji pekač obložimo s peki papirjem ter po njem razporedimo pripravljeno testo. Čez testo položimo list peki papirja in preko njega razvaljamo testo na pekač. Nato zgornjo plast peki papirja odstranimo.

Za pripravo kreme z mešalnikom zmešamo skuto, prilijemo jogurt in rum, posladkamo, potresemo z limonino lupinico, dodamo gozdne sadeže in vse skupaj zmešamo v enotno maso. S pripravljenim nadevom enakomerno namažemo kostanjevo testo. S pomočjo spodnjega lista papirja zvijemo rulado. Rulado postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se ohladi, in jo nato narežemo na kolesa ter ponudimo h kavi in čaju.

Nasvet: Sama rulada ne pride preveč sladka. Če smo bolj sladkosnedi, v testo dodamo še nekaj mletega sladkorja, nadev pa sladkamo po okusu. V tem času nimamo več na voljo svežega jagodičevja, zato uporabimo kar zamrznjeno sadje ali namesto sadja dodamo nekaj žlic sadnega džema.

Oddajte svoj komentar

Kranj 20°

zmerno oblačno
vlažnost: 77 %
veter: SV, hitrost: 11 km/h

12/23

nedelja

15/19

ponedeljek

14/22

torek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

 

 

 

IZLETI / Kranj, 7. junij 2020

Na Srednji vrh nad Završnico

IZLETI / Kranj, 9. junij 2020

Kolesarski izlet

IZLETI / Naklo, 9. junij 2020

Pohod v dolino Završnice

IZLETI / Kranj, 11. junij 2020

Pohodniški izlet na Pangršico

IZLETI / Šenčur, 13. junij 2020

Okrog Trbojskega jezera

IZLETI / Kranj, 13. junij 2020

Planinarjenje po Dleskovški planoti

IZLETI / Kranj, 20. junij 2020

Planinarjenje po Spodnjih Bohinjskih gorah

IZLETI / Kranj, 25. junij 2020

Štiridnevni izlet v Bosno

 

 
 

 

 
 
 

Okužba zaposlene v jeseniški bolnišnici / 09:35, 6. junij

Res bi lahko izbrali kakšno drugo voditeljico. Lepšo. Recimo Jeleno Aščić. Lepa in tudi sovraži vse kar diši po Sloveniji. Dobra zamenjava.

Okužba zaposlene v jeseniški bolnišnici / 23:00, 5. junij

Lepa ni, je pa do konca znervirana.

Kamp v obliki srca ob Savi v Lescah / 14:38, 5. junij

Kamp s takim imenom naj bi postavila ob Ljubljanici, marostarja..

Okužba zaposlene v jeseniški bolnišnici / 14:33, 5. junij

Erika je pametna in lepa ženska, zapiti novinar vaše paprikaš TV ji ne seže do gležnja!

Kamp v obliki srca ob Savi v Lescah / 13:33, 5. junij

Presenečenje, da sta vložila denar v SLO turizem. Redka izjema glede na milijarde, ki jih Slovenčki nosijo in vlagajo v južno "prijateljsko" sosedo.

Okužba zaposlene v jeseniški bolnišnici / 13:30, 5. junij

SDS je virus. Erika že sestavlja ekipo za veliki pok pred počitnicami.

Okužba zaposlene v jeseniški bolnišnici / 13:04, 5. junij

Samo, da se začne vmešavati SDS kader v vodstvo že virus....