Sonce in luna

Ko sem brskala za boginjami, ki obeležujejo predvsem spravila žetve, sem se spomnila tudi na majevsko boginjo Ixchel, o kateri pričajo ostanki templjev na otokih Isla Cozumel in Isla Mujeres v bližini Cancuna. Ixchel je res boginja nosečnic in porodov, a je najbolj znana kot boginja Lune. Pripisujejo ji tudi izum tkanja, je zaščitnica mavrice pa tudi voda v hudem in dobrem, v povodnjih in blagodejnem dežju za rast koruze. Velikokrat, kot na primer v Dresdenskem kodeksu, je upodobljena z zajcem, saj naj bi majevski astrologi na površini lune videli zajca.

Njena človeška usoda je bila tragična.

»Nekje v daljni deželi je živela prelepa mladenka, v katero je bilo zaljubljeno nešteto mladeničev. A njeno srce je bílo le za v vseh ozirih sijajnega mladeniča in bojevnika z imenom Izamná. Nekoč je prišel v njun kraj neki mladec, ki je želel osvojiti prelepo Ixchel. Ixchelina sestra Ixtab, ki ni vedela za sestrino veliko ljubezen, je predlagala, naj se rivala spopadeta na življenje in smrt. Že je kazalo, da bo zmagal boljši Izamná, ko ga je tujec s podlo zvijačo smrtno zadel v hrbet. Pretresena in obupana Ixchel je sestri zaupala svojo dušo. Tisti hip, ko je Ixchel položila roko nase, je Ixtab postala boginja samomorilcev.

Duši Ixchel in Izamnaja sta poleteli v nebo. Postala sta bog Sonca in boginja Lune, za večno združena v krogotoku časa.«

Na upodobitvah Sonca je Izamná vedno mlad, Ixchel pa je ponekod mlada, z bujnim oprsjem doječe matere, rojstva polne lune, ponekod pa starka s kačo na glavi, prispodobo modrosti, in pojemajoče lune ter z zajcem v naročju.

Dodan recept za slastno in dišečo jukatansko enolončnico s svinjino in črnim fižolom vsebuje epazote – dišečo metliko. Posušen, ki sem ga prinesla iz Mehike, je pošel, in ko sem brskala, kje raste in ali se pri nas dobi, sem odkrila, da je v prehrambni industriji zaradi nekaterih substanc epazote prepovedan, čeprav velja za zdravilno rastlino. Zastrupljevalka pa ne bi bila …

Torta »imperial« iz Méride

Za torto potrebujemo: 300 g olupljenih in zmletih mandljev, 1 žlico moke, 6 jajc, 1 žličko vinskega kamna, 430 g sladkorja, pol žličke vaniljeve esence, 500 ml vode, 7,5 cm dolgo cimetovo palčko, 1 žlico nastrgane pomarančne lupine, 1 žlico pomarančnega likerja, 30 g praženih mandljevih lističev.

Pečico ogrejemo na 165°. Model s premerom 23 cm namastimo in oprašimo z moko. Zmlete mandlje dobro zmešamo z moko. Jajca ločimo. V veliki skledi stepamo beljake in po žlicah dodajamo sladkor. Eno žlico na en beljak. Potem drugega za drugim vmešamo še rumenjake. Dodamo vinski kamen in mandljevo mešanico. Predenemo v pekač. Pečemo 25–35 minut, odvisno od pečice. Ko je torta pečena, jo nekaj minut ohlajamo.

Preostali sladkor zmešamo s pol litra vode, dodamo cimetovo palčko, pomarančno lupino in na zmernem ognju kuhamo, da dobimo gost, svetel sirup. Sirupu dodamo še žlico pomarančnega likerja. Ko se sirup ohladi, prelijemo torto in jo posujemo s praženimi mandljevimi lističi. Torto lahko namesto s sirupom premažemo tudi z vaniljevo ali čokoladno kremo. Obstaja namreč kar nekaj inačic.

Oddaj svoj komentar

Kranj 16°

pretežno oblačno
vlažnost: 56 %
veter: V, hitrost: 11 km/h

9/20

torek

7/21

sreda

6/19

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

OBVESTILA / Tržič, 26. maj 2020

Cicibanove urice

OBVESTILA / Tržič, 26. maj 2020

Cicibanove urice

OBVESTILA / Škofja Loka, 27. maj 2020

Vpis učencev v glasbeno šolo

RAZSTAVE / Škofja Loka, 27. maj 2020

Zornica

RAZSTAVE / Škofja Loka, 27. maj 2020

Zornica

IZLETI / Brezje pri Tržiču, 30. maj 2020

Spletno Majsko romanje po Rožnovenski poti

IZLETI / Brezje pri Tržiču, 30. maj 2020

Spletno Majsko romanje po Rožnovenski poti

IZLETI / Kranj, 25. junij 2020

Štiridnevni izlet v Bosno

 

 
 

 

 
 
 

Zakaj so inšpektorji in redarji brskali po smeteh / 12:06, 26. maj

Te vrste ljudi je treba strogo kaznovati in z imenom javno objaviti

Za odprte trgovine ob nedeljah / 09:35, 26. maj

Zaprtje prodajaln, trgovin ob nedeljah bi pomenilo upad prihodka in zmanjšanje gospodarske aktivnosti, verjetno je zato tudi PV in minister spremenil mnenje in do tega ne bo prišlo !

Za odprte trgovine ob nedeljah / 08:13, 26. maj

Glede na to, da je za odprtje trgovin ob nedeljah tudi Trgovinska zbornica, vlada ne more temu nasprotovati. Na eni strani so papirnati sind...

Za odprte trgovine ob nedeljah / 07:53, 26. maj

Vlada ne podpira predloga zakona, ki ga je v DZ vložila Levica !
Pravilno, ostane naj tako kot dosedaj !

Anton Globočnik in zedinjena Slovenija / 11:50, 25. maj

Če je že določil Slovensko trobojnico na podlagi Kranjskega grba, bi moral namesto bele uporabiti zlato (rumeno) barvo. Tako imamo še danes rusko zastavo za državni simbol.

Za odprte trgovine ob nedeljah / 11:45, 25. maj

Vse trgovine bi morale biti ob nedeljah in praznikih vedno zaprte.Poglejte v Avstrijo, kjer ni nobenih težav. Nekateri trgovci oporekajo, da...

Obiskali partizansko bolnišnico Košuta / 21:55, 21. maj

Partizanska bolnica? Jaz bi vam svetoval, da vsi ki so bili v vojni, priznajo svoje zločine, potem pa lahko govorimo o spravi, največ Sloven...