Pustotnikovim tri priznanja

Gorenja vas – Kmetija Pustotnik iz Gorenje vasi je pred nedavnim na mednarodnem ocenjevanju sirov (World Cheese Awards), ki velja za največje na svetu, za tri svoje sire – za sir Kosec, kozji sir in sir Kozovč – prejela srebrno priznanje. Sir Kosec izdelujejo na kmetiji iz kravjega mleka že vse od začetka, kozji sir velja med ljubitelji sira za gurmansko specialiteto, sir Kozovč je narejen iz mešanice kozjega in ovčjega mleka in že vseskozi spada med »posebneže«. »Uspeh na ocenjevanju je za nas še toliko bolj pomemben, ker letos mineva trideset let, odkar smo na kmetiji izdelali prve hlebce sira,« so povedali pri Pustotniku, kjer z zadovoljstvom ugotavljajo, da se Slovenija s kakovostjo sirov lahko postavi ob bok večjim sirarskim velesilam.

Svetovno ocenjevanje sirov je vsako leto v drugem kraju, letošnje, že dvaintrideseto po vrsti, je bilo v italijanskem Bergamu, kjer je bila konkurenca večja kot kdajkoli doslej. Prireditelji so za ocenjevanje prejeli 3804 vzorce sirov iz 42 držav in šestih kontinentov. Dvestošestdesetčlanska komisija, ki so jo sestavljali strokovnjaki iz 35 držav, je ocenjevala videz, teksturo, aromo in okus sirov ter na podlagi doseženih točk podelila bronasta, srebrna, zlata in super zlata priznanja. Iz vseh vzorcev je izbrala šestnajst superfinalistov, med katerimi je za absolutnega zmagovalca izbrala sir iz ameriške sirarne Rogue Creamery.

Oddajte svoj komentar

Kranj 8°

oblačno
vlažnost: 97 %
veter: V, hitrost: 11 km/h

5/11

četrtek

4/10

petek

7/10

sobota

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

IZLETI / Kranj, 21. november 2019

Na Semiško goro

PRIREDITVE / Gorenjska, 21. november 2019

Za otroke

PRIREDITVE / Tržič, 21. november 2019

Obisk stare gospe

PRIREDITVE / Gorenjska, 21. november 2019

Medgeneracijske prireditve

PRIREDITVE / Škofja Loka, 21. november 2019

Blaznikov večer o španski gripi

PRIREDITVE / Gorenjska, 22. november 2019

Za otroke

PRIREDITVE / Gorenjska, 22. november 2019

Medgeneracijske prireditve

PRIREDITVE / Žiri, 22. november 2019

Visoška kronika v poljanskem narečju

 

 
 

 

 
 
 

Nov trgovski center v Lescah / 19:41, 20. november

Saj res! Na Gradnikovi je še vedno ograjen prostor, kjer je bila sicer trgovina mercator, v bistvu pa zaklonišče za naselje 'isospan', zdaj pa hočejo graditi še nove stanovanjske enote !

Nov trgovski center v Lescah / 19:38, 20. november

No, tukaj bi pa Primožu lahko samo pritrdil. Še več. Tale zemljišča so kmetje prodali za res mali denar, danes jim pa občina pozlati vložke...

Nov trgovski center v Lescah / 11:35, 20. november

Ni še dost? Za eno ornk igrišče ali dvorano pa denarja ni ?!

Le suha drva dobro grejejo / 11:34, 20. november

Hvala zvezi potrošnikov za nasvet, menda Gorenjci kurimo mokra drva, ker dalj časa gorijo.. jaooo

Krekov večer o Ivanu Omanu / 10:35, 20. november

Elita in buržuazija na kupu, moti edinole bivši komunist, danes skrajni desničar, sicer dosmrtni predsednik stranke.. In ja, danes vse več ...

Po ločitvi / 20:35, 19. november

Ločitev ni noben problem. Pišeš Tanji na Glasu in ona ti svetuje, da ostani to kar si.
Problem rešen.

Mahnič o mafiji, Fišer z ovadbo / 12:17, 19. november

Kaj pa primer Milko Nović?
Nedolžnega so oprostili .
A je to pošteno?
heheh