Pustotnikovim tri priznanja

Gorenja vas – Kmetija Pustotnik iz Gorenje vasi je pred nedavnim na mednarodnem ocenjevanju sirov (World Cheese Awards), ki velja za največje na svetu, za tri svoje sire – za sir Kosec, kozji sir in sir Kozovč – prejela srebrno priznanje. Sir Kosec izdelujejo na kmetiji iz kravjega mleka že vse od začetka, kozji sir velja med ljubitelji sira za gurmansko specialiteto, sir Kozovč je narejen iz mešanice kozjega in ovčjega mleka in že vseskozi spada med »posebneže«. »Uspeh na ocenjevanju je za nas še toliko bolj pomemben, ker letos mineva trideset let, odkar smo na kmetiji izdelali prve hlebce sira,« so povedali pri Pustotniku, kjer z zadovoljstvom ugotavljajo, da se Slovenija s kakovostjo sirov lahko postavi ob bok večjim sirarskim velesilam.

Svetovno ocenjevanje sirov je vsako leto v drugem kraju, letošnje, že dvaintrideseto po vrsti, je bilo v italijanskem Bergamu, kjer je bila konkurenca večja kot kdajkoli doslej. Prireditelji so za ocenjevanje prejeli 3804 vzorce sirov iz 42 držav in šestih kontinentov. Dvestošestdesetčlanska komisija, ki so jo sestavljali strokovnjaki iz 35 držav, je ocenjevala videz, teksturo, aromo in okus sirov ter na podlagi doseženih točk podelila bronasta, srebrna, zlata in super zlata priznanja. Iz vseh vzorcev je izbrala šestnajst superfinalistov, med katerimi je za absolutnega zmagovalca izbrala sir iz ameriške sirarne Rogue Creamery.

Oddajte svoj komentar

Kranj 11°

oblačno
vlažnost: 63 %
veter: JV, hitrost: 11 km/h

2/13

ponedeljek

2/11

torek

7/7

sreda

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

 

IZLETI / Kranj, 24. februar 2020

Pustovanje 2020

PRIREDITVE / Gorenjska, 24. februar 2020

Za otroke

PRIREDITVE / Kranj, 24. februar 2020

Predstavitev knjige Slovenski razkol

PRIREDITVE / Škofja Loka, 24. februar 2020

Pustni koncerti Glasbene šole Škofja Loka

IZLETI / Šenčur, 25. februar 2020

V Cerkno

PRIREDITVE / Gorenjska, 25. februar 2020

Za otroke

PRIREDITVE / Šenčur, Poženik, 25. februar 2020

Pustno rajanje

 

 
 

 

 
 
 

II. udarni ali Rupnikov bataljon / 19:04, 23. februar

Zgodovino živijo ljudje. Berem knjigo g.Možine, ki znanstveno secira zamolčano pot, ki so jo komunisti peljali od nekaj let pred 2.sv. vojno...

Težave nakelskega doma starejših / 08:03, 23. februar

POSTAVITI TAKEGA ČLOVEKA ZA DIREKTORJA DOMA STAREJŠIH OBČANOV-to je lahko samo v SLOVENISTANU...https://novice.svet24.si/clanek/novice/slovenija/57aaf5e50a34e/zaupala-zupniku-ostala-brez-hise

V strahu pred novimi podori / 19:11, 22. februar

Upam, da se oglasijo tudi drugi. Vse ta bučman županov zakomplicira,........... in kuker da ga ni. Med prebivalce ne upa, ne upa bit človeš...

V strahu pred novimi podori / 19:02, 22. februar

V Železnikih je na oblasti SLS, s popolnoma nesposobnim županom. Ni za nobene novitete, kaj kdo 'dela' - pač mrda OU. Všeč jim je, da keš ...

Tone odpadkov se znova kopičijo / 14:43, 21. februar

Država ne deluje. Marjan, enostavno je vreči puško v koruzo.

Dan turističnih vodnikov / 08:17, 21. februar

Boljš kot muzeji so bifeji.

Tone odpadkov se znova kopičijo / 08:13, 21. februar

Po takih in podobnih člankih se komunala podraži. Že videno.

PRIMITE SE ZA DENARNICE!!!