Krožnik boginj

Zapoznela razglednica z jesenskimi darovi narave me je spomnila na jesenska praznovanja starih kultur, na katerih so vedno častili boginje jeseni. Po predstavah davnih prednikov so bile to zrele ženske in matere, po navadi bujnih oblik. Vsem so pripisovali radodarnost in ljudje so prosili in jim žrtvovali v upanju, da se bodo njihove kašče v jeseni napolnile.

Etruščani in Rimljani so častili Ceres, v Indiji so častili Mater riža, v Mehiki in Južni Ameriki Mater koruze pod različnimi imeni, v severni Evropi je bila znana Botra rži.

Za Ceres je veljalo, da vse izvira iz njenega naročja in se vse, kar odmre in ostane na strniščih, vanj tudi vrača. Beseda cerealije še vedno spominja nanjo.

Med Anglosaksonci in Kelti je bila čaščena boginja Habondia in po legendi naj bi bil znan izrek: Medtem ko ti poješ jabolko, na Habondiin ukaz nekje že brsti, raste in bo dozorelo novo …

Grška boginja zrelosti, žetve in jeseni je bila Karpo. S sestrama Thallo, boginjo cvetenja, in Auxo, boginjo rasti, je skrbela za ciklično obnavljanje vsega, kar človeški rod prehranjuje.

Podobne lastnosti je imela tudi Tamfana, ki velja za eno najstarejših germanskih božanstev. Rimski zgodovinar in pisec Tacit v svoji Zgodovini Germanov pripoveduje, da so imeli Germani ob enakonočju ob njenih svetiščih in gajih razposajena slavja, na katerih ni manjkala žganica. Obenem je bil to čas za sprejem duhov in umrlih v kraljestvo mrtvih.

Zanimiva je tudi Čang-O, kitajska kraljica lune. Slavijo jo v jeseni. Stara vedenja razgrinjajo, da ima Čang-O s svojo menstruacijo eliksir nesmrtnosti. Žensko nrav, njeno notranje čutenje povezujejo z zunanjo podobo narave. Ženski ciklus ponazarja ciklusa rojevanja in minevanja. Kitajci še dandanes ob prazniku Čang-O pečejo okrogle bele lunine kolačke …

Ob misli, kaj kje dozoreva, za občasno štiriperesno deteljico somišljenic nastane krožnik boginj.

»Krožnik boginj«

Za 4–5 oseb potrebujemo: 4 spomladanske čebulice, 300–400 g na koščke narezane papaje, 2 žlici pomarančnega soka, 2–3 žlice limetinega soka, 1 žlico limoninega soka, 1 žličko medu, 1 šopek sesekljanega paradižnika, nekaj vejic prihranimo za okras, sol, poper, 1 ščepec čilija po okusu, oljčno olje po okusu, 2 avokada, narezana na rezine, 50 g koruze iz pločevinke, 100 g kostanja, 4 češnjeve paradižnike, 1 pest narezanih lešnikov.

Spomladanske čebulice operemo, osušimo, beli del narežemo na kolobarčke, zeleni na tenke trakce. Papajo izpeščičimo in narežemo na grižljaje. Avokado olupimo, odstranimo koščico, narežemo na rezine in pokapamo z limoninim sokom. Koruzo splaknemo, češnjevce operemo in osušimo. Kostanj razrežemo na četrtinke.

Dobro zmešamo pomarančni in limetin sok, med, peteršilj, sol in poper, lahko tudi čili, in vtepemo olje.

Vse sestavine, razen kostanja in lešnikov, previdno zmešamo. Poskusimo preliv, če ga je treba dodatno začiniti, in prelijemo solato.

Solato razdelimo na štiri krožnike, okrasimo z vejicami peteršilja, kostanjem, narezanimi lešniki in polovičkami češnjevcev.

Pa dober tek!

Oddaj svoj komentar

Kranj 18°

pretežno oblačno
vlažnost: 52 %
veter: SV, hitrost: 11 km/h

9/20

torek

7/21

sreda

6/19

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

OBVESTILA / Tržič, 26. maj 2020

Cicibanove urice

OBVESTILA / Tržič, 26. maj 2020

Cicibanove urice

OBVESTILA / Škofja Loka, 27. maj 2020

Vpis učencev v glasbeno šolo

RAZSTAVE / Škofja Loka, 27. maj 2020

Zornica

RAZSTAVE / Škofja Loka, 27. maj 2020

Zornica

IZLETI / Brezje pri Tržiču, 30. maj 2020

Spletno Majsko romanje po Rožnovenski poti

IZLETI / Brezje pri Tržiču, 30. maj 2020

Spletno Majsko romanje po Rožnovenski poti

IZLETI / Kranj, 25. junij 2020

Štiridnevni izlet v Bosno

 

 
 

 

 
 
 

Ob polnoletnosti nov izziv / 14:11, 26. maj

Da me ne bo kdo napačno razumel, tudi sam sem sodeloval v akciji in nabral kar polno vrečo tiste velike rumene vreče, smeti. Prepričan sem, ...

Zakaj so inšpektorji in redarji brskali po smeteh / 12:06, 26. maj

Te vrste ljudi je treba strogo kaznovati in z imenom javno objaviti

Za odprte trgovine ob nedeljah / 09:35, 26. maj

Zaprtje prodajaln, trgovin ob nedeljah bi pomenilo upad prihodka in zmanjšanje gospodarske aktivnosti, verjetno je zato tudi PV in minister spremenil mnenje in do tega ne bo prišlo !

Za odprte trgovine ob nedeljah / 08:13, 26. maj

Glede na to, da je za odprtje trgovin ob nedeljah tudi Trgovinska zbornica, vlada ne more temu nasprotovati. Na eni strani so papirnati sind...

Za odprte trgovine ob nedeljah / 07:53, 26. maj

Vlada ne podpira predloga zakona, ki ga je v DZ vložila Levica !
Pravilno, ostane naj tako kot dosedaj !

Anton Globočnik in zedinjena Slovenija / 11:50, 25. maj

Če je že določil Slovensko trobojnico na podlagi Kranjskega grba, bi moral namesto bele uporabiti zlato (rumeno) barvo. Tako imamo še danes rusko zastavo za državni simbol.

Za odprte trgovine ob nedeljah / 11:45, 25. maj

Vse trgovine bi morale biti ob nedeljah in praznikih vedno zaprte.Poglejte v Avstrijo, kjer ni nobenih težav. Nekateri trgovci oporekajo, da...