Bretonska tigrica

Letos mineva 660 let, odkar je umrla bretonska tigrica, piratinja Jeanne de Belleville. Bila je iz vrst bretonskega plemstva. Rodila se je okoli leta 1300, njena smrt pa je zabeležena leta 1359. Ko ji je bilo trinajst let, so jo poročili z Geuffreyjem, gospodom Chateaubriandskim. Rodila je dva otroka, Geoffreyja in dve leti mlajšo Luiso. Žal ji je mož umrl. V Bretanji so bile razmere negotove, saj je šlo za nasledstvene boje, ali bodo bretonski knezi iz plemiškega rodu Montfortovih ali iz družine Charlesa de Bloisa, podrepnice francoskega kralja.

Vdova Jeanne se je leta 1330 poročila z Olivierom IV. Clissonskim in mu rodila pet otrok. Ugledni in bogati Olivier IV. je bil nasprotnik Charlesa de Bloisa. Bliže so mu bili Angleži, ki so takrat vladali v delu Bretanje. Leta 1341 je izbruhnila stoletna vojna med Francijo in Anglijo.

Clissona in še osem bretonskih velmož so zvabili v Pariz na turnirsko srečanje. A to je bila past. Vse so zaprli in kralj Filip VI. jih je po krivem obdolžil veleizdaje. Vseh devet so obglavili. Clissonovo glavo so poslali v bretonsko prestolnico Nantes, kjer so jo nataknili na sulico, med cinami bližnjega gradu. Jeanne je prisegla, da se bo grozovito maščevala.

Prodala je svoja posestva in nakit. Otroke je poslala v Anglijo, na kraljevi dvor. Z izkupičkom od prodaje posesti je kupila tri ladje in najela moštvo. Tri črne ladje z rdečimi jadri so postale strah in trepet v kanalu. Napadala je trgovske ladje francoskega kralja in po navadi pobila tudi posadko, razen enega ali dveh mornarjev, da sta lahko pričala o njej. Nizala je zmago za zmago, dokler se njena kapitanska ladja v bitki ni potopila, njo in nekaj preživelih pa je več dni v čolnu nosilo po morju brez hrane in pijače. Z njo sta bila tudi otroka Olivier in Guillome, ki je za posledicami brodoloma umrl.

Piratstvo je opustila čez trinajst let, ko se je četrtič poročila z angleškim častnikom in sirom Johnom Bentleyjem, in še tri leta mirno živela v Angliji.

Bretonska cvetačna juha

Za 6 oseb potrebujemo: 1 cvetačo, 1,5 kg, 1 belo čebulo, 1 velik krompir (250–300 g), 20 g masla, 20 g goste kisle smetane, 4 rumenjake * /kdor ne je jajc, doda nekaj več smetane/, sol, poper, muškatni orešek, 1 šopek krebuljice ali peteršilja.

Cvetačo očistimo, oplaknemo, osušimo, izrežemo koren in jo razdelimo na enakomerno velike cvetke. Čebulo olupimo in zrežemo na majhne kocke. V posodi raztopimo maslo, obrnemo na njem čebulo in jo zalijemo s 3 žlicami vode. Dušimo dobrih 5 minut in pazimo, da čebula ne porjavi. Krompir olupimo in zrežemo na kocke. Nato cvetačo in krompir dodamo k čebuli in posodo pokrijemo, da cvetača spusti vodo. Pazimo, da se ne prismodi. Prilijemo 1,5 l vode, solimo, popramo in dodamo ščep muškatnega oreška. Ko zavre, juho spet pokrijemo in na srednjem ognju kuhamo 25 minut.

V lončku umešamo rumenjake in kislo smetano.

Juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, prilijemo jajčno zmes, da se juha zgosti, vendar ne zavre. Krebuljico ali peteršilj drobno sesekljamo in posujemo po juhi, ki jo ponudimo v jušniku ali skledicah.

Pa dober tek!

Oddajte svoj komentar

Kranj 12°

oblačno
vlažnost: 42 %
veter: S, hitrost: 11 km/h

5/15

torek

-1/16

sreda

-1/17

četrtek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

PREDAVANJA / Kokrica, 12. marec 2024

Potopisno predavanje: Namibija

IZLETI / Naklo, 12. marec 2024

Pohod na Šmarjetno goro

DELAVNICE / Kranj, 12. marec 2024

Delavnica Quilling paper

OBVESTILA / Preddvor, Naklo, 13. marec 2024

Telovadba, digitalna prva pomoč ...

PRIREDITVE / Škofja Loka, 13. marec 2024

Pripovedke z Boštjanom Napotnikom

RAZSTAVE / Slovenski Javornik, 13. marec 2024

Minljivost trenutka

RAZSTAVE / Bled, 13. marec 2024

Semena za življenje

PRIREDITVE / Medvode, 13. marec 2024

Razstava ročnih del in slik

 

 
 

 

 
 
 

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 11:09, 12. marec

Pri evtanaziji ne rabiš zdravnika. Medicinska sestra je dovolj.

Dražja pomoč na domu / 15:29, 8. marec

Pozdravljeni, članek nič ne omenja, za koliko se je z novimi cenami oskrbovalkam (in oskrbovalcem seveda) bolj povrnila veljava njihovega dela, kot omenja g. župan.

Spomin na bombardiranje / 20:35, 7. marec

Ohraniti je treba tudi spomin na 7 učenk in učiteljico, ki so umrli pri eksploziji v takratni meščanski šoli 29. novembra 1944 . Spominska ...

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.

Prihranek bo kaplja v morje / 18:27, 3. marec

Neumnost, ki se dela. Politiki, če že odločajo o življenju ljudi, bi morali iti ljudem nasproti, ne pa jih vedno bolj ogrožati. Na funkcijah...