Bretonska tigrica

Letos mineva 660 let, odkar je umrla bretonska tigrica, piratinja Jeanne de Belleville. Bila je iz vrst bretonskega plemstva. Rodila se je okoli leta 1300, njena smrt pa je zabeležena leta 1359. Ko ji je bilo trinajst let, so jo poročili z Geuffreyjem, gospodom Chateaubriandskim. Rodila je dva otroka, Geoffreyja in dve leti mlajšo Luiso. Žal ji je mož umrl. V Bretanji so bile razmere negotove, saj je šlo za nasledstvene boje, ali bodo bretonski knezi iz plemiškega rodu Montfortovih ali iz družine Charlesa de Bloisa, podrepnice francoskega kralja.

Vdova Jeanne se je leta 1330 poročila z Olivierom IV. Clissonskim in mu rodila pet otrok. Ugledni in bogati Olivier IV. je bil nasprotnik Charlesa de Bloisa. Bliže so mu bili Angleži, ki so takrat vladali v delu Bretanje. Leta 1341 je izbruhnila stoletna vojna med Francijo in Anglijo.

Clissona in še osem bretonskih velmož so zvabili v Pariz na turnirsko srečanje. A to je bila past. Vse so zaprli in kralj Filip VI. jih je po krivem obdolžil veleizdaje. Vseh devet so obglavili. Clissonovo glavo so poslali v bretonsko prestolnico Nantes, kjer so jo nataknili na sulico, med cinami bližnjega gradu. Jeanne je prisegla, da se bo grozovito maščevala.

Prodala je svoja posestva in nakit. Otroke je poslala v Anglijo, na kraljevi dvor. Z izkupičkom od prodaje posesti je kupila tri ladje in najela moštvo. Tri črne ladje z rdečimi jadri so postale strah in trepet v kanalu. Napadala je trgovske ladje francoskega kralja in po navadi pobila tudi posadko, razen enega ali dveh mornarjev, da sta lahko pričala o njej. Nizala je zmago za zmago, dokler se njena kapitanska ladja v bitki ni potopila, njo in nekaj preživelih pa je več dni v čolnu nosilo po morju brez hrane in pijače. Z njo sta bila tudi otroka Olivier in Guillome, ki je za posledicami brodoloma umrl.

Piratstvo je opustila čez trinajst let, ko se je četrtič poročila z angleškim častnikom in sirom Johnom Bentleyjem, in še tri leta mirno živela v Angliji.

Bretonska cvetačna juha

Za 6 oseb potrebujemo: 1 cvetačo, 1,5 kg, 1 belo čebulo, 1 velik krompir (250–300 g), 20 g masla, 20 g goste kisle smetane, 4 rumenjake * /kdor ne je jajc, doda nekaj več smetane/, sol, poper, muškatni orešek, 1 šopek krebuljice ali peteršilja.

Cvetačo očistimo, oplaknemo, osušimo, izrežemo koren in jo razdelimo na enakomerno velike cvetke. Čebulo olupimo in zrežemo na majhne kocke. V posodi raztopimo maslo, obrnemo na njem čebulo in jo zalijemo s 3 žlicami vode. Dušimo dobrih 5 minut in pazimo, da čebula ne porjavi. Krompir olupimo in zrežemo na kocke. Nato cvetačo in krompir dodamo k čebuli in posodo pokrijemo, da cvetača spusti vodo. Pazimo, da se ne prismodi. Prilijemo 1,5 l vode, solimo, popramo in dodamo ščep muškatnega oreška. Ko zavre, juho spet pokrijemo in na srednjem ognju kuhamo 25 minut.

V lončku umešamo rumenjake in kislo smetano.

Juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, prilijemo jajčno zmes, da se juha zgosti, vendar ne zavre. Krebuljico ali peteršilj drobno sesekljamo in posujemo po juhi, ki jo ponudimo v jušniku ali skledicah.

Pa dober tek!

Oddajte svoj komentar

Kranj 14°

jasno
vlažnost: 30 %
veter: V, hitrost: 29 km/h

-1/18

ponedeljek

-3/19

torek

-3/18

sreda

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

 

 

 

OBVESTILA / Jesenice, 7. april 2020

Gornjesavski muzej Jesenice vabi

OBVESTILA / Kranj, 7. april 2020

V Moravske Toplice četrtega oktobra

IZLETI / Kranj, 25. junij 2020

Štiridnevni izlet v Bosno

IZLETI / Kranj, 3. julij 2020

V Romunijo

IZLETI / Kranj, 9. september 2020

Letovanje na otoku Rabu

 

 
 

 

 
 
 

Hvala vsem, ki nesebično pomagate / 11:47, 6. april

Ostanite pozitivni še naprej in vse bo OK, vse naše sanje se lahko uresničijo, če imamo dovolj poguma, da jim sledimo! Naj vas vedno in povsod spremlja sreča, lp.

Kako graditi malo hidroelektrarno / 15:27, 5. april

Kakšno je stanje na tem področju sedaj 2020? So bile kakšne spremembe?Bi lahko kakšen raziskovalni novinar vzel gradnjo malih hidro elektrar...

Upokojenci lahko kupujejo eno uro več na dan / 18:53, 4. april

Po medijih opažam, da precej občin zastonj razdeljuje zaščitne maske gospodinjstvom. Med njimi Kranja ni. Je pa prišla po pošti tiskana barv...

Ne delajmo, kar se dobro sliši. Delajmo, kar je dobro za ljudi. / 14:36, 4. april

Ko bo obstajala politika, ki bo za vse državljane enakopravna, bo konec sveta. Ker je to nemogoče.

Življenje v domači občini / 13:45, 4. april

Omejitev gibanja v domači občini je super, končno mav gmaha pred žabarji !

Življenje v domači občini / 12:12, 4. april

Bravo!
Treba se je prilagajat ( biti discipliniran) in ohranit optimizem.
Gospa Jasna, super !

Ne delajmo, kar se dobro sliši. Delajmo, kar je dobro za ljudi. / 09:07, 4. april

Zelo vas peče, ker vi niste na oblasti. Še bolj vas pa peče, ker trenutna vlada dobro obvladuje situacijo. Zato ji je treba metati polena pod noge.