Jezerškovi najemniki Pivnice Union

Besedilo: Maja Bertoncelj
Kategorija: Medvode / sobota, 21. september 2019 / 15:30  

Podjetje Jezeršek gostinstvo je bilo izbrano za najemnika Pivnice Union v Ljubljani. Njeno upravljanje bo s Pivovarne Laško Union v njihove roke prešlo z novembrom.

Sora – Ob praznovanju 150-letnice Pivovarne Union v letu 2014 so v zgradbi stare sladarne odprli Pivnico Union. Doslej jo je vodila sama Pivovarna Laško Union, od novembra pa bo drugače. Kot so sporočili, jo bo upravljalo podjetje Jezeršek gostinstvo s sedežem v Sori v medvoški občini.

Junija letos so k oddaji ponudbe za najem Pivnice Union povabili izbrane ponudnike gostinskih storitev. Glede na izkazan interes in po opravljenih razgovorih so največ sinergije prepoznali s podjetjem znane slovenske gostinske družine Jezeršek, s katero so sodelovali pri vzpostavitvi Pivnice Union. Pogodbo o najemu so že podpisali, pivnica pa bo še naprej ostala tesno povezana s tradicijo pivovarstva Pivovarne Laško Union. Kot je pojasnil David Zappe, direktor marketinga v Pivovarni Laško Union, v družbi Jezeršek gostinstvo razumejo koncept in filozofijo omenjene pivnice ter izpolnjujejo zastavljene pogoje sodelovanja: »S svojimi storitvami in kompetencami Jezeršek gostinstvo predstavlja zmagovalno kombinacijo, saj obeta še izboljšano uporabniško izkušnjo.«

V podjetju Jezeršek imajo bogate izkušnje z upravljanjem gostinskih lokalov. Poleg upravljanja lastnega kompleksa Dvor Jezeršek upravljajo tudi Restavracijo na Blejskem gradu. Bogato tradicijo in izkušnje pa imajo tudi na področju cateringa in organiziranja pogostitev. »Upravljanje Pivnice Union je nov korak podjetja Jezeršek gostinstvo v smeri naše vizije razvoja. Obiskovalci pivnice bodo tudi v prihodnje lahko uživali v odličnih kulinaričnih, pivovarskih dobrotah in različnih vrstah piva blagovnih znamk Pivovarne Laško Union. Z našo ekipo strokovnjakov s področja kulinarike in gostinstva se veselimo priložnosti, da to unikatno zgodbo še nadgradimo,« ob tem pravi Martin Jezeršek, generalni direktor Jezeršek gostinstva.

Upravljanje Pivnice Union bo prešlo s Pivovarne Laško Union na Jezeršek gostinstvo z mesecem novembrom, prav tako zaposleni v Pivnici Union.