Andrej Žvanut

Mesni rokenrol

Letos avgusta 7 Burger iz Kamnika praznuje peti rojstni dan. Odločili so se, da petletniku nazdravijo javno: na svojem dvorišču so organizirali veliko rokovsko zabavo. Nastopila je tudi prepoznavna slovenska rokovska skupina San Di Ego.

Andrej in Mojca Žvanut sta tista, ki se podpisujeta pod 7 Burger, Andrej pa je glavni »krivec« za okusne burgerje. Ne izhaja iz kulinaričnih vrst, njegova glavna dejavnost je ozvočenje, a do kreiranja burgerjev goji posebno strast. In če temu dodamo še talent, ki mu ga očitno ne manjka, pa pozitivno trmo – saj ko se neke stvari loti, jo zelo natančno razišče, potem ni čudno, da je bila rojstnodnevna zabava 7 Burgerja dobro obiskana.

Pravi, da sodelujejo tudi s slovenskimi malimi pivovarji, posebno vez pa gojijo z domačo Maister Brewery, kjer so zvarili pivo, prav za k njihovim burgerjem.

»V redni ponudbi imamo sedem burgerjev, ob posebnih priložnostih – kot je ta – pa pripravimo tudi kakšno specialiteto, kjer pa si damo duška z raznimi sestavinami. Tokrat je to Hellraiser,« razlaga Andrej. Namreč, pri njih dobijo burgerji imena po znanih grozljivkah, trilerjih, iz sveta legendarnih metal bendov. In Hellraiser je naslov trilerja, ki so ga v slovenščino prevedli z Gospodar pekla. V njem najdemo vrhunsko meso angus, pečeno na njihovih žarih, dimljene čilije in seveda posebno omako, ki je pri burgerjih vedno pomembna. Obiskovalci zabave pa so lahko poskusili še enega novinca: Madbringer – tako se je imenoval drugi studijski album slovenske težkometalske skupine Pomaranča. Tu pa so vrhunskemu mesu delali družbo praženi jurčki in prav posebna omaka.

7 Burger je bil del prvega vala odprtij tovrstnih lokalov pri nas. V Ljubljani se je sicer odprl lokal z burgerji, 7 Burger v Kamniku so odprli mesec dni kasneje. Po pol leta, letu dni pa je začelo število tovrstnih lokalov naraščati.

Ljudje najbolj poznajo njihov osnovni 7 Burger. »Je tudi najbolj dodelan, najbolj predstavlja nas – vse, kar delamo,« meni Andrej. Vedno pa se v receptih za dober burger najdejo male skrivnosti mojstrov, a pri njih je zelo pomembno, da je vrhunsko meso pečeno na pravih žarih, Andrej pa stavi tudi na harmonijo okusov; da se na koncu vse sestavine med seboj povežejo v celoto.

In če se vrnemo k zabavi: večerni del rojstnodnevne rok »fešte« so dopolnili še nastopi dveh predskupin, dolenjskih DeBeat ter Moravčanov Mates, višek pa je bil zagotovo nastop znanih San Di Ego. A že takoj ko so na oder prišli DeBeat, smo vedeli, da se Kamničanom obeta glasbeni dogodek za sladokusce. Prišli pa niso samo domačini, slavje je privabilo ljubitelje roka, mesnih dobrot in piva tudi z drugih krajev Slovenije.

Oddajte svoj komentar

Kranj 7°

pretežno oblačno
vlažnost: 92 %
veter: SZ, hitrost: 11 km/h

6/15

sobota

0/17

nedelja

4/16

ponedeljek

Vremenska napoved

Po

To

Sr

Če

Pe

So

Ne

 

 

 

 

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

GLEDALIŠČE / Bohinjska Bela, 16. marec 2024

Muzikal Kekec

OBVESTILA / Kranj, Šenčur, Cerklje, Goriče, 16. marec 2024

Meritve krvnega tlaka, sladkorja in holesterola

OBVESTILA / Cerklje, 16. marec 2024

Preventivne meritve

PRIREDITVE / Šenčur, 16. marec 2024

Pod okence pridem

PRIREDITVE / Cerklje, 16. marec 2024

Cerklje smučamo – pokal občine 2024

GLASBA / Predoslje, Stražišče, 16. marec 2024

Spustite me pod kovter, gospa Markham

OBVESTILA / Goriče, 16. marec 2024

Preventivne meritve

PRIREDITVE / Visoko, 16. marec 2024

Dobrodelna predstava Bog masakra

 

 
 

 

 
 
 

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 17:17, 14. marec

Bilo je posnetih kar nekaj filmov po resničnih dogodkih, ko so sestre pomagale na smrt bolnim. Bilo je kaznivo dejanje, evtanazija ki je enako dejanje, pa baje ni.

Državni zbor zavrnil predlog, Svoboda za referendum / 11:09, 12. marec

Pri evtanaziji ne rabiš zdravnika. Medicinska sestra je dovolj.

Dražja pomoč na domu / 15:29, 8. marec

Pozdravljeni, članek nič ne omenja, za koliko se je z novimi cenami oskrbovalkam (in oskrbovalcem seveda) bolj povrnila veljava njihovega dela, kot omenja g. župan.

Spomin na bombardiranje / 20:35, 7. marec

Ohraniti je treba tudi spomin na 7 učenk in učiteljico, ki so umrli pri eksploziji v takratni meščanski šoli 29. novembra 1944 . Spominska ...

Dan Civilne zaščite / 10:16, 5. marec

Čisto enostavno! V Sloveniji je človek, biciklist, ki ni in ne bo do smrti drugega Slovenca povabil ali z njim šel na kavo. Ali je vredno to...

Dan Civilne zaščite / 18:40, 3. marec

Prav v tem segmentu je človek nerazumljiv. Rad priskoči na pomoč in pomaga drugim v nesreči kar je prav. In v sklopu Civilne zaščite, lahko ...

Komu naj gre parkirnina / 18:34, 3. marec

Ah ta denar! Zaradi njega se skregajo še tako dobri prijatelji.